腊肠蒸多长时间能蒸熟（香肠蒸多长时间能熟透）

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腊肠一般要蒸多久?

腊肠一般要蒸15分钟到半个小时之间。

腊肠蒸的时间长短有三种可能，也是根据香肠的形状，锅具来决定的。

如果香肠蒸的时候是新鲜的，不是么硬的，那么15分钟左右足够蒸熟香肠了，如果是那种风干香肠的话，因为所含水分并不是很足，那么时间就应该适当延长，大约在20分钟到半个小时之间。

腊肠也可以用高压锅蒸，大家都知道高压锅做菜都很快，蒸腊肠也是这样，时间会短很多，而且蒸腊肠之前可以不用泡腊肠用水洗一下就可以了。

腊肠简介：

腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传。

腊肠蒸多长时间能蒸熟

腊肠是生活中比较常见的一种肉制品，它的吃法比较多，可以炒着吃，也可以蒸着吃。蒸腊肠的做法比较多，可以搭配各种各样的食材，吃起来味道很不错，深受人们喜欢。一般腊肠蒸15-30分钟就可以吃了，这种基本都蒸熟了。

腊肠蒸多长时间能蒸熟

15~30分钟。

腊肠由生肉和生肠衣制成，属于生腌制产品。因此，他们只能在吃之前蒸。一般来说，腊肠可以蒸15-30分钟，而切片腊肠可以蒸煮更短的时间，通常约15分钟；然而，如果整个腊肠一起蒸，建议蒸30分钟以上，然后熄火。如果用高压锅蒸腊肠，蒸时间会缩短。

建议先蒸腊肠，直到蒸锅里的水沸腾后再蒸。腊肠蒸熟后，会有溢油，溢油会与滴落的水蒸气混合形成液体。你可以直接倒出来。

怎么判断腊肠蒸熟了没有

蒸腊肠有几种迹象：

1.20分钟后，打开锅盖，可以看到腊肠的表面是油腻的，表面的皮肤是透明的，颜色由暗变亮，锅内仍然充满浓郁的香气。

2.锅底部的水几乎已经蒸发或即将蒸发。

3.如果你用筷子戳它，它很容易破皮。

4.腊肠的体积也会缩小，因为水蒸气蒸发了里面的油，自然体积会变小。

5.吃一点，尝尝。它容易咀嚼，不粘在牙齿上，这意味着它是蒸的。

蒸腊肠的做法

准备新鲜土豆、腊肠、胡萝卜和韭菜。

1.土豆去皮后，洗净，从中间垂直切下，然后用刀片切成两片。

2.用水冲洗腊肠，沥干水并将其切成块。

3.在每个土豆夹片的中间，放一片腊肠到盘子里，把它围成一个圈，做成一个形状，然后在中间放一些在中间。

4.将青葱洗净并切下。把胡萝卜削皮并切成几块。然后把刀换成花形。在盘子中间撒上葱，然后放上胡萝卜花。整个菜看起来很漂亮。

5.往蒸锅里倒些水，烧开。将盘子放入蒸锅，盖上盖子，蒸20分钟。美味的土豆蒸腊肠做好了。

切好的腊肠蒸多长时间能蒸熟？

亲亲你好。很高兴回答你的问题。切好的香肠隔水蒸25分钟就蒸熟了，因为是腌制品所以要蒸透才可以食用哦

腊肠蒸多久可以熟？

如果是香肠已经放置很久了，水分很干那种，至少要蒸半个小时。最原始最直接的办法及时用筷子插一下，能不费力气插进去就说明已经熟透了。腊肠一定要煮熟，因为腊肠表面还有些脏东西能被高温消毒掉。如果蒸香肠之前最好用水泡两个小时，那么大概蒸个15分钟左右就好了。

生腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净；腊肠本身含盐量较多,在烹饪时候要依据个人的口味适当少放盐；莱芜香肠晾干的生的直接蒸或用老汤煮即可，无需其他处理。

扩展资料：

腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。

广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。

参考资料：

腊肠-百度百科

腊肠蒸多长时间熟 腊肠蒸熟需要多久

1、腊肠一般蒸20分钟就够了。

2、蒸的时候用蒸架，腊肠切成小段放碟子上，碟子搁在蒸架上。煮饭的时候把蒸架连碟子和腊肠一起放进去。饭煮熟之后，腊肠也熟了，碟子上会有一些腊肠渗出来的猪油，你用筷子或者勺子护住腊肠，把碟子里的油倒进米饭里，然后拌一下，这样米饭也很好吃哦！

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