元宵的吃法（怎么煮元宵）
本篇文章给大家谈谈元宵的吃法，以及怎么煮元宵对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
元宵的吃法有哪些？
一是煮元宵。煮元宵时要多放些水，水烧开后将火调小，见水面有轻微的滚动时，便可将元宵下到锅里，文火煮10分钟后，松软了即可起锅食用。
二是炸元宵。先把元宵煮熟，晾凉，然后再炸，这样不会炸崩了皮，同时也省油。如果炸生元宵，最好先放在鸡蛋清里滚一下，再放到油锅里炸，这样既安全，又能使炸出的元宵带有鸡蛋味。炸元宵时，需不断地翻动，以免炸得不均匀。
三是元宵改制汤圆。把买来的元宵掰开，取出馅，再将掰碎的元宵皮掺点水和成面，把取出的馅一个个地用面包上、揉圆。这样改制的元宵，容易煮，吃起来黏软可口，很像南方的汤圆。
上海人将元宵称作汤圆或圆子、团子。是用糯米粉搓成球状，再包上甜馅儿或肉馅儿。在上海所属的县、区农村中，还有一种荠菜圆子，别有风味。
元宵节吃什么
元宵节吃元宵。元宵的吃法很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食，风味独特，宜于兹补。
元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、向上。
南方人做汤圆时，先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好；北方人做“元宵”，先把馅捏成均匀的小球状，放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃，不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中。
元宵有哪些吃法
炸元宵、酒酿汤圆、拔丝汤圆煮汤圆等。
拔丝汤圆的做法：
1、锅中倒入足量的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子拨开防止粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出。
2、锅中留少许底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆，放入炸好的汤圆迅速翻炒，直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘，并趁热食用。
对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍；汤圆馅种类繁多，其中油脂含量均较高，会影响慢性病患者病情；另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高；
花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情，应特别注意；对于体重超重或高血脂症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能。
怎样就可以做出来好的元宵？元宵都有什么吃法？
元宵是一道非常香糯的甜品，它是糯米粉包制的，里面可以包上黑芝麻、花生碎等，吃起来软软糯糯，非常可口。
元宵的做法非常简单
首先我们要准备好糯米粉，在其中加入适量的水，尽量一点点的加水，否则会把面和稀，可以适当在里面加一些玉米淀粉，增加糯性，将糯米面成一个小面团，盖上保鲜膜醒发二十分钟左右。醒好后，我们揪下一个小面剂在手中，用拇指按压成一个小圆饼，然后把准备好的豆沙馅放在里面，包好之后用手反复的搓一搓，把它搓成一个非常规整的圆形，这样元宵就做好了。
元宵可以有很多馅料，越来越丰富
除了常规的豆沙馅、黑芝麻馅，还有五仁馅，花生酱馅，莲蓉馅等。元宵大多都是偏甜的口感，因为大家吃元宵都是正月十五的时候，元宵寓意着甜甜蜜蜜、团团圆圆，所以基本上没人会做咸口的。现在元宵的馅料也是越来越丰富了，有人还会做一些水果馅、奶油馅，甚至还有人做冰淇淋馅，小编最喜欢吃的是黑芝麻馅，咬上一口，浓浓的黑芝麻流了出来，非常的香浓，而且糯米粉和黑芝麻本身都是很有营养的，对身体也很健康。
包元宵的时候，也有很多注意事项
因为糯米粉很容易破掉，所以在里面放馅儿的话，不能放太多，否则很容易会把糯米那一层给撑破，元宵下到锅里面的时候就会碎掉，这里面的馅料就会爆出来。现在元宵也有很多种不同的吃法，很多人喜欢把元宵包在蛋挞皮里面，然后用烤箱去烤；也有人喜欢吃那种糯叽叽的口感，把元宵煎着吃、炸着吃。因为炸出来之后它会带有一种特别的油香，会比我们吃那种普通水煮元宵更香一些。
元宵的做法是很多样的，我们都可以尝试，但是最经典的还是水煮元宵或者是酒酿元宵，糯米皮糯糯的，里面馅料又甜又香，当然我们在家里面去做完元宵之后，也要注意及时把它冻起来，因为它一解冻之后口感就会变得不好了。
元宵怎么吃?
元宵可以做成拔丝汤圆、蒸汤圆、“穿衣”汤圆。
1、拔丝汤圆：先用食油光滑锅底，再放白糖与适量水用文火熬成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将油炸好的汤圆入锅，与糖糊搅拌，迅速出锅，趁热食用，满桌金丝伸延。
2、蒸汤圆：先将盘底抹一层食油，再把汤圆摆上，入锅内蒸熟，取出，用白糖佐食。如此，柔软香醇，均不破碎。
3、“穿衣”汤圆：先将芝麻炒酥研末，放入稠糊中，然后把油炸好的汤圆滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷热食用皆宜。
元宵有什么吃法呢？
元宵新春佳节了，除开赏花灯、猜灯谜外，元宵节最重要的风俗便是吃元宵了。元宵最普遍的食用方法是煮着吃，可是元宵的食用方法并不限于煮着吃，也有许多元宵的食用方法更为可以释放出来元宵的美味可口。那麼除开煮着吃，元宵还有哪些吃法呢？一起来看一下该怎么做吧。
尽管各地的生活习惯不一样，北方地区吃元宵，南方地区吃汤圆，可是它俩全是檽米表皮做的的丸子，只不过是元宵是滚出来的，汤圆是包出去的。檽米做的食材都是有一个特性，那便是软糯爽口，例如绿豆糕、八宝饭、糯米糍粑这些。那么元宵历经不一样的做法，能不能在软糯这一特性上提升不一样的风味呢？
炸元宵
裹上白芝麻的流沙馅儿炸元宵。
做法：
滚油入锅，应用小火，将油烧温，生火一定要匀称。元宵入锅后轻轻地滚动几次，直到元宵所有虚胀，就可以捞起来撒上糖服用。
如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先沾到蛋清，再放入锅中炸。那样炸出去的“汤圆”有生鸡蛋香气。炸时要不停滚动，以防炸得不透不匀。
油炸“汤圆”时，要先在“汤圆”入锅前用针在“汤圆”扎穿2个小孔，避免炸的情况下滚油溅出，烧伤自身。
穿衣元宵
做法：
黑芝麻粉弄成粉末状预留。
白砂糖与水按2：1的比率倒进锅中，用猛火灶熬20分钟上下，期内时常拌和。等水分减少，糖桨烧开，呈浅金光泽度，用筷子蘸下糖桨能拖出丝时就可调式成小火。
将黑芝麻放进熬好的糖桨中，拌和好，随后把炸好的元宵放进糖糊中滚沾匀称，用筷子夹起来，一个个摆起摆盘。
酒醉元宵
做法：
桂花米酒放进一个白酒锅子中预留。
另煮一锅冷水，煮沸后将元宵入锅。
元宵浮上来时捞起来，放进已备好酒酿的白酒锅子内，开小火渐渐地煮，待酒酿气泡时便能够吃完。烧开后一边鉴酒一边吃元宵，有酣畅。就可以假如感觉不足甜，能够加一点白砂糖调料。
蒸元宵
将元宵蒸着吃的行为起自蒸年糕。将元宵煮熟后，配上各种各样配料，能够是碎花生，还可以是熟黄豆面粉，还可以是白砂糖，总而言之，调料随便，彻底在于自身口感。
风味：煮熟的元宵少了烹煮的水蒸气，吃着变香糯绵软，依据配料会展现出不一样的风味。
做法：
将元宵摆入抹了一层油的瓷碟或金属材料盘里，下锅煮熟。
将老红糖，黄豆面粉，椰丝，碎花生混和成配料预留，也可依照自身口感挑选四种配料混和。
蒸熟的元宵取下后裹上配料就可以，作法便捷简易。
元宵的吃法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么煮元宵、元宵的吃法的信息别忘了在本站进行查找喔。
