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五指毛桃煲鸡(五指毛桃煲鸡汤配什么祛湿)

阿信2023-04-03生活资讯82

本篇文章给大家谈谈五指毛桃煲鸡,以及五指毛桃煲鸡汤配什么祛湿对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

五指毛桃鸡的做法

五指毛桃鸡的做法如下:

1、准备好老鸡(选鸡,采用降、没病伤、净重1~1.2千克上下,未下蛋的当地三黄鸡或矮脚黄嫩老母鸡为原料)半只、五指毛桃10g、铁棍山药1根、红枣6颗、姜3片、六月鲜轻盐12克、昆布酱油适量、小青橘2枚。

2、五指毛桃洗干净,山药去皮切段,鸡剁块以备用。

3、锅中放入冷水,加入少许料酒,放入姜片焯水。

4、焯水后倒出水沥干,重新加入热水开煮。

5、放入五指毛桃同煲至水滚撇去浮末,转成小火。

6、半小时左右后,加入山药、红枣继续烧开后转小火继续煲半小时左右,美味的鸡汤就完成了。

7、捞出鸡肉、山药,此时鸡肉吸收了五指毛桃的精华,淡淡的椰子香。

8、吃一块鸡肉,再来一口鸡汤,美味营养!

五指毛桃鸡是一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法,其特征在于:选用优质鸡作为主料,以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料,经配料、油炸、烘烤等工艺制备而成。五指毛桃香鸡是广东省河源市特产之一。

五指毛桃煲鸡汤的做法大全

五指毛桃煲老鸡汤

材料:五指毛桃根100克,老鸡750克左右,姜一片。

做法:五指毛桃根,鸡洗干净,姜一起放入汤煲加适量的水,等水沸后用文火慢慢煲2小时,加适量的盐即可享用。对于养肝明目来说有一定的好处,还能有健脾胃的功效,对于出现的腰酸背痛,还有浮肿,以及关节痛的情况有改善的作用,还能缓解肾虚盗汗。

山栀蛋肉鸡骨草汤

材料:鸡蛋1-2个,瘦猪肉25克,鸡骨草、山栀根各15克。

做法:

将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净,同入锅加水2碗,煮至七八成熟时,拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎),继续加热煨之。煎汤剩1碗时,滤掉药渣,留汁及蛋、肉。吃肉、蛋,喝汤。每日1剂,分2次服食。连续5-7日为1个疗程。这种食用方法对于补虚劳有好处,可以有很好的安神的作用,对于凉血止血有好处,同时有利尿去湿气的作用。

关于鸡骨草煲汤的一些做法,大家都学会来,这些养生的食谱大家需要利用到生活中去,可以有很好的保健的作用和效果,还能有提高人体免疫力的功效,对于去湿气,利尿来说都是不错的选择,所以大家可以试试,对于保健养生有好处的。

五指毛桃煲鸡的做法

第一步:准备650克鸡肉,然后剁成小块,装盘备用。我用的是平时做菜剩下的鸡头鸡爪,煲汤只要你不用鸡屁股,用什么部位都不影响,味道都差不多的。

五指毛桃鸡汤最好吃的家庭做法,简单美味又解馋,看看你喜欢吃不

第二步:起锅加入1瓢清水,然后将鸡肉冷水下锅,再加入2汤匙料酒,大火煮开焯水,水开之后撇去浮沫,再煮1分钟,然后捞出冲洗干净上面的血沫。

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第三步:将洗净的鸡肉放入砂锅中,加入清洗干净的五指毛桃,再加入食材2倍的清水,盖上锅盖,大火煲开之后,转成小火,慢慢地煲一个半小时。

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第四步:煲一个半小时之后,你会闻到浓浓的椰奶香味,满屋飘香,这就是五指毛桃的特性,很香很补,五指毛桃也被称之为“广东人参”,如果你没吃过的话,有机会见到一定要买来试试看。

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第五步:煲好之后再加盐调味,然后就可以出锅开吃了。这里说明一下:煲汤时盐放太早会使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,还会使汤色发暗,浓度不够。还会加重食材脱水,很多水溶性的维生素,比如维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等,会随着水进入汤汁。在细胞当中,这些水溶性的维生素会得到一定程度的保护,传热较慢,损失较小。 一旦跑到汤汁里,它们会直接受到高热,并失去其他细胞成分的保护,损失明显增大。

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这样一道香气四溢,营养美味的【五指毛桃煲鸡汤】就制作完成了。

五指毛桃煲鸡还可以加什么材料?

土茯苓、灵芝、芡实、薏米、冬瓜。

五指毛桃煲鸡汤有很好的行气、祛湿功效,一般在广东等湿气比较重的南方地区吃的比较多,因此,还可以在其中加入一些同样具有祛湿功效的食材,比如说灵芝、薏米、冬瓜等。

五指毛桃煲鸡的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于五指毛桃煲鸡汤配什么祛湿、五指毛桃煲鸡的信息别忘了在本站进行查找喔。