瘦肉精事件（瘦肉精事件违反了食品安全条例哪一条）

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央视315：河北青县惊爆瘦肉精，最终处理结果如何？

近日央视315晚会曝光了河北沧州青县瘦肉精羊肉问题后，引起了全体社会的关注从而也掀起了一片舆论哗然。该事件的曝光也充分的反映了我国当下社会的食品安全问题确实也是存在相当严峻的整治阶段，任重而道远。

沧州青县问题羊肉被曝光后，相关部门紧急处理

在沧州青县瘦肉精羊肉被曝光之后，沧州市委市政府高度重视此次事件，所以相关部门也迅速召开了工作会议并成立了专门处置工作的领导小组，并要求相关部门单位赶赴现场进行调查取证核实。目前相关涉事的企业单位负责人已经被依法控制，并且对发现有存在瘦肉精成分的羊肉进行封存，追根溯源。

据了解央视315晚会所曝光的问题羊肉存在了瘦肉精成分，其中记者从相关羊肉经销商得知这些羊肉的来源基本上是从河北沧州青县所出栏的，毕竟青县作为河北省一个重要的养羊基地，每年大约出栏70万只羊。记者也深入调查其中试从相关业内人士当中试探口风，但是往往他们对于陌生人的防范心极强，基本是闭口不谈。另外记者也了解到，一些放羊的经纪人之所以喜欢来到此地采购羊只是因为这里的羊肉出肉率高，利润空间大。最后贩羊经纪人也坦言养羊的过程当中有添加相关的违禁品，有养殖户更是透露羊只在饲养的过程当中添加了瘦肉精成分。

毕竟国家已经有明令规定禁止养殖户在饲养牲畜的过程当中添加瘦肉精成分，但是还是有相关业内人士被利益冲昏了头脑，冒险用瘦肉精喂养。据说喂食了瘦肉精的羊只能够多卖五六十元。据悉记者也从河南郑州一些农产品批发市场附近的运羊车和商铺上购买了羊肉，经过相关的检测结果发现确实含有瘦肉精成分。

当河北沧州青县瘦肉精羊肉被曝光之后，农业部也责成相关省份要迅速组织力量进行查处工作，甚至中央还连夜派出工作人员赶赴现场参与调查取证。目前已经对有问题的羊肉进行了封存查处并控制了相关涉事企业负责人。

双汇瘦肉精事件什么时间发生的

2011年3月15日。

2011年3月15日，央视曝光双汇子公司河南济源双汇食品有限公司连续多年收购“瘦肉精”猪肉，沉寂近两年的“瘦肉精”死灰复燃，引发社会各界广泛关注。

据央视报道河南一些地方“瘦肉精”事件曝光后，河南省政府高度重视，在沁阳市、孟州市、温县、获嘉县等四地展开拉网式排查，并对济源市当地的“双汇”冷鲜肉进行抽检，首次通报数据显示，双汇品牌部分冷鲜肉“瘦肉精”抽检呈阳性。

扩展资料：

“瘦肉精”对人的危害很大，主要表现为在：急性中毒时出现心悸，面颈、四肢肌肉颤动，手指震颤，足有沉感甚至不能站立，头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力，脸部潮红，皮肤过敏性红色丘疹。原有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生，对哺乳动物的危害于此相似。

耐受性弱且有应激因素长时间存在时甚至可以发生猝死。饲喂瘦肉精的猪，在长途贩运途中经常有发生急性心力衰竭，导致猝死的情况。“瘦肉精”性质稳定，要加热至172℃才会分解，所以普通烹调方法根本无法破坏它的结构。有研究表明，如果长期食用，还会导致染色体畸变的可能，会诱发恶性肿瘤。

参考资料来源：百度百科-瘦肉精

参考资料来源：百度百科-双汇集团

双汇瘦肉精事件始末？

2011年3月15日特别行动中，央视曝光了河南知名企业双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。

现在，健康成为了人们生活中最重要的主题，为了少吃油腻，不少人在买肉的时候都会选择瘦肉而不选肥肉，因而市场上有一种所谓的“瘦肉型”猪肉非常受欢迎，和普通的猪肉相比，这种猪肉几乎没什么肥肉。生猪行业的业内人士把这种瘦肉猪戏称为 “健美猪”，事实上这种所谓的 “健美猪”身上疑问重重。其实，这些“健美猪”都是被非法喂了国家明令禁止使用的瘦肉精。                

广州家乐福昨天也向记者表示，全国家乐福旗下所有超市的双汇新鲜猪肉均决定采取下架处理。不过，家乐福广州区内的超市没有销售新鲜猪肉，至于目前在售的双汇火腿肠、香肠类产品，则尚不下架，正在与供应商进行沟通。

事实上，本次事件不仅给双汇造成巨大影响，整个肉制品行业也难免会受到牵连。“瘦肉精”猪肉遭到媒体曝光后，河南省委、省政府高度重视，第一时间采取紧急措施，立即查封了报道涉及的16家生猪养殖场，对涉嫌使用“瘦肉精”的生猪及134吨猪肉制品全部封存。相关部门还将派出工作组，深入各地全面彻查。另外，6名违纪人员被停职或开除公职。

瘦肉精羊肉涉事企业负责人已被控制，吃瘦肉精羊肉对人体健康有何危害？

瘦肉精是一种有害的化学试剂，对于人体的危害性比较大，容易诱发癌症的发生是一种禁忌食品添加剂。

2021年央视315晚会上曝光了瘦肉精事件。河北省是一个养殖大省，每年大约有70万只的羊能够出栏销售，但是这种羊却是吃瘦肉精长大的，又会在全国各地的集贸市场出现。长期使用瘦肉精对人体会有一定的危害，我们日常生活中如何辨别这些肉类？是否是安心放心的肉？

一、 瘦肉精的普及

瘦肉精是一种含有致癌物质的化学试剂。它的主要作用能够减少动物体内脂肪的产生，促进瘦肉生长，含有较多的莱克多巴安。这种瘦肉精在人类食用之后产生极大的副作用。对于动物却没有太大的影响，能够帮助动物增长出瘦肉，减少体内脂肪的堆积。这种化学试剂一般用于人类的药物，如果过量食用会出现不同程度的中毒情况。

二、 瘦肉精的危害

瘦肉精因为含有一些激素。即使经过高温的油炸和烹饪之后，也还是不能完全的破坏它的组织结构，能够在动物体内形成残留，尤其是动物的肝脏。人类在使用这些有毒的肝脏之后，会通过身体把有毒的物质被人体所吸收，会造成人出现肌肉痉挛，心慌，恶心，头痛等症状，对于高血压和心脏病的患者危害更大，严重者会导致心脏休克死亡。瘦肉精的含量超过一定的克数之后，就会使人出现中毒症状，对于老年人的危害更大一些。

三、 如何避免购买到收入？

含有瘦肉精的肉类消费者在进行购买过程中无法通过肉眼去辨别肉的质量好坏。这些瘦肉精的检测只能通过专门的部门或者专业的检测试纸才能够检测出来，所以消费者在购买过程中应该通过正规的渠道购买一些大超市正规销售渠道才更有保障。尽量不吃生鲜食物一定要加热来食用。对于肝脏，内脏等尽量减少使用的次数。政府也应该在食品安全上加强监管措施，保障群众在食品安全上的权利。

总体来说，瘦肉精这种化学试剂对于人体的危害是非常严重的，长期使用会导致手麻，中风等症状的出现甚至会出诱发恶性肿瘤的发生。瘦肉精中含有能够引起低血钾的物质能够出现中毒，败血症等各种症状，对于心脏病患者和高血压有着极大的危害。所以老百姓在购买肉类食品的时候一定要到正规的部门进行购买。我们也奉劝广大的养殖户在养殖过程中不要为了自己的一己私欲而破坏了整个市场的平衡，为了人类的健康，大家杜绝瘦肉精的使用。希望此次瘦肉精事件对于广大的市场管理者引起一个注意。

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