腊八节有哪些风俗（腊八节有哪些风俗和由来）
本篇文章给大家谈谈腊八节有哪些风俗，以及腊八节有哪些风俗和由来对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
腊八节有哪些习俗
答：吃腊八蒜，喝腊八粥。
在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。
腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。
腊八节的过节习俗
一岁之末为“腊”，意为新旧交替，辞旧迎新。民间俗称“腊七腊八，冻掉下巴”，意思是说这是一年中最冷的日子。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。在腊八这一天，北方人喝腊八粥，泡腊八蒜，寓意吉祥，祈福求寿。下面我就详细介绍一下腊八节的过节习俗吧，感兴趣的小伙伴一起来看看。
1、喝腊八粥
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先，同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
2、泡腊八蒜
泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
3、做腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
4、煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“儿”头”，和米、豆(五种豆子)同煮。
腊八粥的故事
相传，明朝开国皇帝朱元璋小时候很穷，有一年腊月初八，他在野外放了一天羊，在天黑都没吃上一点东西，他到处找东西吃，无意中发现一只肥壮的田鼠逃进了一个洞里。他用树枝掏了掏，发现在田鼠洞里竟然有不少粮食，有小米、玉米、花生、红豆等，他把这些五谷杂粮洗干净煮成了一锅粥。哇，喝起来太美味了！
朱元璋做了皇帝后，仍惦记小时候亲自做的杂粮粥。他让御膳房做这种杂粮粥，并称为“腊八粥”。御厨在粥里还加了芡实、莲子、桂花、核桃仁、红枣等，使粥格外香甜可口。后来，这种粥传到民间，成了人们喜欢的食物。并且，家家户户会在腊八当天煮腊八粥喝。
以上就是我了解的关于腊八节的过节习俗了，你们还知道哪些呢？
腊八节常见的习俗有哪些
腊八节俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，既然是我国的重要传统节日，当然是要重视起来了，其中腊八节的习俗也有很多，下面就让我们走进腊八节~
💝💝腊八节习俗💝💝
🌟1、喝腊八粥
在中国，腊八节当天要喝腊八粥，而腊八粥也称为七宝五味粥。喝腊八粥这个习俗已经有一千多年的历史了，其中最早起源于宋代，在腊八节这一天，无论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。而到了清朝，喝腊八粥更是盛行的习俗了，在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
对于吃腊八粥这一习惯，在一些地方也是有禁忌的，那就是吃腊八粥不过午。
🌟2、祭祀
腊八节这一天原本就是祭祀的日子，即使到了现在，还有很多地方还保留着这样的习俗。其中腊八节的祭祀对象括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。
🌟3、制腊八豆腐
腊八节的其中一个习俗是制腊八豆腐，这一习俗主要在安徽黔县盛行，制腊八豆腐是当地的风味特产，其中做法是：将自制豆腐晒干可留日后吃，用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成。而“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。
🌟4、泡制腊八蒜
腊八节的习俗也有泡制腊八蒜，在北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。
🌟5、吃腊八面
在腊八节这一天除了甜口或咸口的腊八粥，以及腊八蒜、腊八豆腐之外，当然也少不了腊八面。
在陕西关中西部凤翔一带，在“腊日”的头一天早上太阳出来之前，全家同吃腊八面。还要一直吃到腊月二十三日祭灶以后。 陕西关中东部的华阴、华县和潼关等县，也有吃腊八面的习俗。因“辣”、“腊”同音。腊八面均以家庭为主，各种主、辅料按需配制。
腊八节的历史由来介绍
从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。 据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”
腊八节，在中国民间流传了几千年，有着深厚的文化底蕴，我们竭力把传统文化、传统习俗通过多种形式传承下去，将腊八节的习俗保护到现代。腊八节，是国宝级的传统佳节，我们自豪的让中华文明的传承给子孙后代，要将腊八节的习俗一代传一代，文明的鞭策，让中华文化不断发扬光大！
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