芝麻油的营养价值（芝麻油的营养价值高吗）

今天给各位分享芝麻油的营养价值的知识，其中也会对芝麻油的营养价值高吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

孕妇能吃芝麻油吗

芝麻油是由芝麻磨制而成的，它具有一股特殊的香味而且含有芝麻中大部分营养价值。那么孕妇能吃芝麻油吗，芝麻油有哪些功效与作用，芝麻油怎么吃呢?下面我们跟着一起来看看。

孕妇能吃芝麻油吗

孕妇是可以吃芝麻油的，芝麻油是一种营养价值较高的油类，孕妇对营养成分的需求较高，所以适量食用芝麻油对身体有一定的益处。下面具体介绍了芝麻油的营养价值。

1、芝麻油中含有丰富的蛋白质，因此适量食用芝麻油可以增强人体的免疫力。

2、芝麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸，适量食用芝麻油有助于儿童神经系统的发育。

3、芝麻油中含有丰富的维生素E，适量补充些维生素E有助于美容护肤。维生素E还有预防流产的功效。

芝麻油的功效与作用

芝麻油是日常生活中常见的一种植物油，而且营养价值很高。那么芝麻油有哪些功效与作用呢?

1、孕妇的身体免疫力较怀孕前有所下降，容易出现感冒等疾病。适量吃些芝麻油可以增强身体免疫力。

2、孕妇经常会觉得没有食欲，适量吃些芝麻油有助于增加食欲。

3、适量吃些芝麻油有助于润肠通便，防治便秘。因此平时煮菜时可以适量放些芝麻油。

4、芝麻油具有降低血压的功效。平时多吃些芝麻油可以显著降低高血压的发病率。

5、芝麻油含有大量的易被人体吸收利用的不饱和脂肪酸，具有软化血管，预防动脉硬化的作用，平时多吃些芝麻油可以降低心脑血管疾病的发病率。

6、平时有抽烟喝酒习惯的人可以多吃些芝麻油。芝麻油有保护胃粘膜的功效，可以减轻烟酒对肠胃的伤害。

7、适量食用些芝麻油对声带有一定的保护作用，还有治疗咽喉炎的功效。

8、适量食用些芝麻油对鼻炎以及支气管炎有一定的治疗作用。

芝麻油怎么吃

芝麻油的食用方法是多种多样的。有人喜欢用芝麻油做凉拌菜，比如凉拌海带丝，凉拌黄瓜等，而有的人喜欢在煮汤的时候加几滴芝麻油增加香味。下面具体介绍几种芝麻油的吃法。

麻油拌面

用料：

挂面、酱油、芝麻油、葱

做法：

1、锅中倒入适量清水烧开。准备一个干净的碗，倒入适量酱油，倒入开水混合调至不咸不淡即可。

2、葱洗干净，切成葱花。

3、面条放入煮开的水中，煮至面条熟了即可。具体的煮面时间依据个人的饮食习惯，喜欢吃软烂面条的人可以多煮一会儿。

4、捞出面条，放入刚才的碗中，淋上芝麻油，撒上葱花。

手撕鸡

用料：

香菜、鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、葱白、生姜、料酒、蒜、醋、生抽、白糖、麻油

做法：

1、锅内倒入适量清水，放入葱段，姜片，适量料酒，将鸡胸肉放入锅内。

2、先开大火煮至沸腾，然后开小火煮十分钟左右。鸡胸熟了即可捞出，放入碗中。

3、胡萝卜清洗干净，切成细丝，木耳用适量清水浸泡至泡发。

4、泡发后的木耳放入开水锅中焯几分钟，捞出沥干水分，切碎。

5、鸡胸肉冷却后，用刀背轻锤几下，撕成细丝。

6、将蒜剁成蒜泥。鸡胸肉，胡萝卜丝，木耳，蒜泥都放入一个干净的碗中。

7、往碗里加适量醋，生抽，白糖，搅拌均匀即可。最后淋上芝麻油。

麻油炒蛋

用料：

菠菜、鸡蛋、蒜、芝麻油、食用盐

做法：

1、菠菜洗干净，去除根部和老叶。锅内倒适量清水烧开，将菠菜倒进去焯一下，然后捞出来，沥干水分。

2、蒜剁成蒜蓉。取出一个干净的碗，放入蒜蓉，芝麻油，辣椒油，搅拌均匀。

3、炒锅开火烧热，将调好的汁倒入锅内，油热后倒入菠菜迅速翻炒。加少量盐，翻炒均匀后即可出锅。

4、鸡蛋磕入碗中，加适量清水和盐，搅拌均匀。

5、锅内再倒些油，开火烧热，然后倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋成型。将炒好的鸡蛋和菠菜混合即可。

小贴士：

菠菜先焯一下可以去除草酸，吃起来口感也会更好。

麻油腰花

用料：

猪腰、生姜、香菜、芝麻油、食用盐

做法：

1、猪腰切成片，除去猪腰上白色的经络，然后将猪腰切成菱形。

2、将切好的猪腰放入清水中浸泡一刻钟，然后倒掉血水。再放入清水中浸泡一刻钟。

3、捞出猪肝，沥净水分。将猪肝放入一个干净的碗中，倒入料酒，姜片，生抽腌制片刻。

4、炒锅开火烧热，倒入适量芝麻油，放姜片，葱段煸炒至出香味。

5、倒入腌制好的腰花，快速翻炒几下，腰花变色之后放入适量料酒。

6、放入盐和糖调味。待锅内的汤汁变少之后即可关火。最后撒上几片香菜叶和芝麻油。

麻油绿豆糕

用料：

绿豆粉、白砂糖、芝麻油、糯米粉、低筋面粉、清水

做法：

1、先将白糖，芝麻油，清水混合均匀，然加入绿豆粉，糯米粉和低筋面粉搅拌。

2、将以上材料揉成一个面团。然后将面团放入蒸锅中蒸熟。

3、将面团分成一个个的小剂子。用月饼模具按压成型。

4、待做好的绿豆糕凉了之后，即可盖上保鲜膜放进冰箱冷藏。

小贴士：

绿豆糕里面也可以包一些馅料，比如说红豆沙，莲蓉等。

冷藏后的绿豆糕吃起来口感更佳。

刚怀孕可以吃芝麻油吗

孕妇刚怀孕时要格外小心自己的饮食，不能乱吃东西。那么孕妇怀孕初期可以吃芝麻油吗?孕妇在怀孕期间是可以吃芝麻油的，芝麻油富含维生素e和不饱和脂肪酸，具有抗氧化，防治便秘的功效。但是需要注意的是，孕妇在怀孕期间最好不要吃的太油腻，即使是芝麻油也要控制好食用量。

芝麻油的营养价值高于普通的植物油，而且吃法也多种多样。经过了上文的一番介绍，相信大家已经了解了孕妇能吃芝麻油吗，芝麻油有哪些功效与作用，芝麻油怎么吃等一系列问题。

芝麻油有哪些营养价值

香油又称麻油，是我们生活中必不可缺的一种油类，它是以芝麻为原料加工制取的食用植物油

芝麻榨成油具有浓郁的香气，用之可促进食欲，我们从芝麻油营养分析中得知，芝麻油含有70%的维生素E的，这些营养具有优异的抗氧化作用，可以起到保肝护心的作用。不仅如此，芝麻油中还不含对人体有害的成分，还含有特别丰富的维生素E和亚油酸。经常食用可以调节毛细血管的渗透作用，这样就加强了人体组织对氧的吸收能力，可以很好的改善血液循环并促进性腺发育，延缓衰老保持春青。据芝麻油营养分析，它还是一种促凝血药，用于治疗血小板减少性紫癜有一定的辅助效果。

寒冷的冬季，芝麻油不仅是美味的调味品，更是中老年人最好的冬令补品，因为此油中所含的卵磷脂是益寿延年抗衰老的上佳成分。

芝麻油的功效与作用

芝麻油的营养价值很高，那么你想知道是什么吗?下面我给你详细的介绍，一起来了解吧!

是什么?

1. 延缓衰老：芝麻油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说， 不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，芝麻油本身的消化吸收率也较高，可达98%。同时芝麻油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用芝麻油，还可以预防脱发和过早出现白发。

2. 保护血管：芝麻油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。芝麻油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

3. 润肠通便：芝麻油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口芝麻油，能润肠通便。

4. 减轻烟酒毒害：有抽菸习惯和嗜酒的人经常喝点芝麻油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接 *** 和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。

5. 减轻酒精的损害：饮酒之前喝点芝麻油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。

6. 保护嗓子：常喝芝麻油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。

7. 治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取芝麻油涂于鼻腔患处，可缓解症状。

8. 祛斑滋润面板：芝麻油中的卵磷脂不仅滋润面板，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。

9. 减轻鱼刺等对食道的损伤：当误吞鱼刺、枣核、碎骨时，喝口芝麻油能使异物顺利滑过食道，减少损伤。

10. 辅助治疗气管炎等：患有气管炎、肺气肿的人，在晚上临睡前喝口芝麻油能显著减轻咳嗽。

消费者在购买芝麻油时可从以下几个方面进行鉴别：

一看色泽：纯芝麻油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同。掺菜籽油呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品，也可采用水试法：用筷子醮一滴芝麻油滴到平静的水面上，纯芝麻油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，掺假的则会出现较厚较小的油花。

二看透明度：一般质量好的芝麻油透明度好，无浑浊。

三看有无沉淀物：质量好的无沉淀和悬浮物，粘度小。

四看有无分层现象：芝麻油对温度相当敏感，所以在温度较低时有可能分层。若在常温下有分层、0℃下粘度无明显增加，国家标准在做冷冻试验时在摄氏零度存放5.5时，不结冻为合格不凝则很可能是掺假的混杂油。若在什么温度下都无分层，说明芝麻油中加入了防冻新增剂。

五查：要认真检视其商标，注意保质期和出厂期，无厂名、厂址、质量标准代号的，要特别警惕。特别要注意其原料或配料字特别小写着配制。

六看价格：现在的芝麻原料在6.5元/斤。2.5斤左右芝麻出一斤芝麻油，生产成本在16-17元之间，卖价在20元/斤以上，低于这个价格的明显是香精勾兑的!

芝麻油功效

芝麻油含有特别丰富的维生素E，维生素E是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一，减少皮下脂肪的堆积。

芝麻油含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性，不仅自身不再内脏及皮下沉积，而且能够阻止脂肪沉积，所以可避免发胖。

扩展资料：

芝麻油的妙用：

1、每晚睡前和早晨起床后喝半汤匙芝麻油，可以治支气管炎和便秘。

2、鱼骨卡住食管时，喝一点芝麻油，鱼骨可以顺利排出。

3、慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸芝麻油涂于鼻腔患处，可以明显改善症状。

4、芝麻油的保湿效果可以去除肌肉的紧张，使肌肤平滑细腻，还能去除老年斑。

5、芝麻油中的维生素E和亚麻酸，可以使干燥的头发得以滋润，恢复亮丽光彩。

6、早晚用少量芝麻油抹于唇部，兼具修护和滋润双唇的功效。

参考资料来源：人民网-四个方法辨别真假芝麻油芝麻油10大妙用

芝麻油的营养价值

　无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。

芝麻油的营养成分很多

你们知道芝麻油的营养价值和芝麻油的营养成分吗？它们的含量可是很多种营养物质，我在这里，来跟大家说一说芝麻油的营养成分和它的营养价值。

芝麻油的营养成分

无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。

芝麻油的营养价值

1、芝麻榨成油不但具有浓郁的香气，可促进食欲，更有利于招牌营养素的吸。其中含量近70%的维生素E具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老。

2、从芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益寿延年抗衰老的上佳成分，是中老年人最好的冬令补品。

3、香油是一种促凝血药，用于治疗血小板减少性紫癜和出血性素质有一定效果。

芝麻油的价格

芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。对于芝麻油的市场价格一般在20-100元/ml不等，具体的价格还需要看不同的原料和不同的芝麻油品牌。

芝麻油的颜色

芝麻油色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。

芝麻油的营养价值的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芝麻油的营养价值高吗、芝麻油的营养价值的信息别忘了在本站进行查找喔。