微波炉烤蛋糕（微波炉烤蛋糕需要多长时间和多少度）

今天给各位分享微波炉烤蛋糕的知识，其中也会对微波炉烤蛋糕需要多长时间和多少度进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

微波炉可以烤蛋糕吗？

可以，微波炉版蛋糕做法如下：

主料：鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g

第一步：准备蛋黄5个。

第二步：准备蛋清5个。

第三步：准备砂糖90克。

第四步：将低筋粉90克过筛。

第五步：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

第六步：打至蛋糊浓稠即可。

第七步：放入低筋面粉。

第八步：上下翻拌均匀。

第九步：微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

第十步：放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

第十一步：倒扣，微波炉版蛋糕就做好啦。

蛋糕都是烤箱做的，微波炉可以做蛋糕吗？

可以的。微波炉蛋糕做法多样，一般采用鸡蛋、奶油等食材，是家庭制作蛋糕的好选择。家中无烤箱，用微波炉做蛋糕，用微波炉更加方便快捷，吃着不容易上火哦。

微波炉蛋糕的食品用料：

4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油。

微波炉蛋糕的做法步骤：

1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。

2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。

3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8--10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。

4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。

5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊，把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。

6.将盆放入微波炉，高火7分钟。蛋糕拿出放晾一会儿，然后倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。

烤蛋糕能用微波炉吗?

普通微波炉也是可以做蛋糕的，但口味不如烤箱做的好。

家用烤箱可以去实体店购买，也可以去网站（淘宝、天猫、京东、苏宁易购等）购买。家用烤箱价位不等，有几百的，也有几千的。

微波炉做蛋糕的步骤如下：

1、准备做蛋糕的材料：鸡蛋3个、白糖30克、蛋糕粉60克、食用油25克、水50克 。

2、用蛋清分离器分离鸡蛋，分别放进两个容器里。用打蛋器把蛋清打成鱼眼型大泡泡，时间大概三秒。

3、加入15克白糖，用打蛋器高速搅拌。等蛋清变成白色，拉出钩不会倒就打成了。时间大概1-2分钟。

4、将水，食用油，剩余15克白糖倒入蛋黄中搅拌均匀。

5、加入蛋糕粉，如果蛋糕粉因为天气原因受潮，可以用豆浆机上的筛子过一遍。

6、加入三分之一的蛋清搅拌，或者沿同一个方向推，一定是同一方向，千万不能转圈搅拌，这样蛋清里的气泡会被打烂，做出来蛋糕发不起来。

7、切拌均匀后再加入剩余三分之二的蛋清继续切拌。

8、将拌好的蛋糕液装入模具，不要装太满，七分就行，不然蛋糕会溢出来。将蛋糕杯放入微波炉的四个角，每个蛋糕杯中间预留五厘米的空隙。

10、加热三分钟就好了。每个微波炉的功率不同，可以先加热三分钟，然后用牙签戳一下蛋糕的中心，如果感觉腻腻的，可以继续加热一分钟，然后重复以上步骤。

扩展资料：

微波炉制作蛋糕的注意事项：

1、先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。

2、打蛋白的时候，先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助，打到蛋白起泡为止。大概需要1分钟。

3、可以将准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。大概需要3分钟。

4、加入剩下的砂糖的1/2，继续打蛋白……待到蛋白已经发白为止！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。这大概要4分钟。

5、最后把剩下的砂糖全放入盆内，再继续打，直到蛋白变成半胶质的。然后再继续打一会，就可以随意将蛋白播到盆子的一角。这大概需要2分钟。

6、忌用普通塑料容器：一定要使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

微波炉烤蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于微波炉烤蛋糕需要多长时间和多少度、微波炉烤蛋糕的信息别忘了在本站进行查找喔。