白菜根（白菜根的作用与功效）

今天给各位分享白菜根的知识，其中也会对白菜根的作用与功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

老中医讲白菜根千万别扔掉，它有哪些重要的功效与作用？

首先，白菜根可以治疗咳嗽。

在中医角度上看，白菜根具有清热润燥的功效，而且对于肺部和咳嗽都有很不错的功效。所以对于感冒有不错的治疗效果。

食用的方法也很简单，只需要将切下来的白菜根用清水洗干净，然后切成小块，倒入适量的水和冰糖，在锅中煮开就行。

因为很多人口臭也是因为体内燥热上火引起的，所以这个方法同样适合于那些有口臭的人，能够减轻口臭的症状。

第二，能够缓解便秘的情况。

因为白菜根里含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，缓解便秘的情况。

食用的方法可以参照上面的方式，将新鲜的白菜根用清水煮开，或者是可以将白菜根晾晒干之后再用清水煮开食用。食用白菜根不仅能够促进肠胃蠕动，对于防癌也有一定的功效。

第三，白菜根能够治疗脱发。

因为白菜根中含有丰富的维生素C和E，这些都是让头发再生的必备元素，能够滋养毛囊，让头发更加加强。

可以将白菜根洗净之后，用清水煮。将煮开的水用来洗头，坚持一段时间就会看到效果。

另外，将切下来的白菜根泡在水里一段时间，定期给它换水。大约半个月之后就会重新长出牙，这个时候再将长牙的白菜根重新移植到土壤中，就能够活了，能够长出新的白菜了。

所以，平时买来的白菜，切下来的白菜根千千万不要随便丢掉。洗一洗用清水煮开，功效多多呢！

白菜根怎么做才能好吃一些？

有些人喜欢吃白菜叶子，入口的感觉绵软，但是还有一部分人喜欢吃白菜根，觉得它吃起来脆脆的非常的好吃，那么白菜根都有哪些做法呢？这边给大家介绍一些做法，下次千万不要随便把白菜跟丢弃了哦，可以按照这样子的做法，大家绝对会喜欢的。

一       开胃白菜根

这种白菜根真的非常的开胃，而且吃起来酸酸脆脆的，一口一根停不下来。做法也很简单，把白菜跟切成白菜段，然后洗好用盐腌制15分钟，再把多余的水分给倒掉。然后把白菜根放在一旁晾干，一定要没有水分。这个时候我们准备一个碗里面放温开水和白醋和糖，比例大概是2：1:1，如果喜欢吃辣的，可以放一些泡椒或者是小米辣，然后把晾干的白菜根放里边，放冰箱冷冻冷藏24小时之后就可以开吃了，这样子的白菜根和小萝卜的口感有一点相似，酸酸脆脆的非常好吃美味。

二      炒白菜根

炒白菜根也非常的好吃，把白菜根切丝但是不用切的非常的细，然后把蒜末和小米椒都切碎，锅里下热油下小米椒和蒜末等，有了香味之后下白菜段大火爆炒，加入一点点的生抽、蚝油、盐和味精，如果喜欢吃辣的人，还可以加一点点的辣油。但是我觉得不加的话，口感上面会更清爽一些，白菜根本身也是比较容易熟的，大火爆炒几分钟之后可以直接盛出，这样子的白菜根做出来非常的有食欲，光是闻上去就比较的刺激味蕾。

三    白菜根炒牛肉

这也是一道家常菜，非常经典的做法。白菜和牛肉相结合加上一点点的辣椒，光是颜色看上去就非常的令人心动，当然口感也是更好了。牛肉切丝然后加入生粉、姜丝、盐，料酒，抓匀放一旁腌制，再把白菜切丝青红辣椒切断就可以了。锅内放油下入蒜末和辣椒牛肉进去划散几分钟乘出，然后把白菜倒进去，大火炒至快熟的时候再把牛肉倒回，再加一点点的生抽和盐调味就可以了。其实做法很简单，但是味道却着实让令人心动，白菜入口吃起来是非常清爽的，而牛肉因为提前腌制过非常的有味道，并且完全不柴，入嘴之后是很滑嫩的，两者味道完全的融合了起来。

大家还有白菜跟其他的做法吗？可以一起分享一下

白菜根煮水能治疗什么疾病

1、防脱发：用白菜根煮水洗头

冬天，人们的头发很容易干枯毛躁，而白菜根就能解决这一问题。白菜根不仅可以生津润燥，用白菜根煮水洗头，其所含有的维生素C、E，还可以直接营养头发毛囊、改善发质。

方法：平时洗头时，取白菜根切碎，加水2000毫升，文火煮约10分钟，滤渣取汁，兑至常温冼发，并***头皮2分钟即可。

2、治感冒：白菜根代茶饮

我国古代民间常用白菜根煮水治疗感冒。从中医角度讲，白菜根有养阴清热、利湿润燥的功效，适用于外感风热、肺热咳嗽、胃热烦渴等症。感冒、急性扁桃体炎、口渴、口臭者也可以尝试。

方法：把白菜根洗净，切成小块，倒入锅中，加入适量的水以及冰糖，用大火烧开后，煮2~3分钟后即可饮用。

白菜根的其他妙用小偏方

◎皮肤过敏

白菜根配银花、紫花地丁，煎服或捣烂涂于患处，可以治疗皮肤过敏症，尤其是对面部皮肤过敏症有较好疗效。

◎腮腺炎

取白菜根2个，1个用水煎内服，1个捣烂后外敷，每天1次。

从上面可以看出白菜根煮水喝的作用还是相当多的，所以大家平时吃了白菜根不要在丢弃了，合理利用资源哟。

3、治便秘：白菜根煎汤内服

白菜根含有丰富的粗纤维，能润肠排毒、刺激肠胃蠕动、帮助消化，对预防肠癌也有极好的功效。

方法：取白菜根9~15克(鲜白菜根或将白菜根晒干后使用均可)，煎汤内服即可。可依病情轻重和个人体质，调整剂量。

白菜根怎么炒好吃

所需准备的食材：白菜根1把，生姜，大蒜，泡椒2棵，豆瓣酱1勺，生抽1勺，香醋1勺 ，白糖1勺， 淀粉1勺

第一步：将准备好的大块白菜根，切成小块状。

第二步：将生姜、大蒜、泡椒都切成碎末，备用。

第三步：用生抽、香醋、白糖、淀粉，还有适量清水，调一份酱汁。

第四步：锅烧烫后，倒入食用油，热锅凉油，倒入生姜末、大蒜末、泡椒末，炒出香味。

第五步：加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

第六步：将切好的白菜根倒入，翻炒均匀。

第七步：倒入调好的酱汁，继续翻炒均匀。

第八步：炒至白菜根变软，撒入少许香葱，超级下饭的鱼香白菜根就做好啦。

白菜根为什么是粉色的

受到了光线和日照。白菜根，中药名。为兰科玉凤花属植物鹅毛玉凤花的茎叶。分布于安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏等地，白菜根受到了光线和日照会变成粉色，具有利小便，消炎肿之功效。常用于尿路感染。

白菜根的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白菜根的作用与功效、白菜根的信息别忘了在本站进行查找喔。