脱脂牛奶（脱脂牛奶有营养吗）
本篇文章给大家谈谈脱脂牛奶，以及脱脂牛奶有营养吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
脱脂牛奶的功效与作用
脱脂牛奶是把天然牛奶中的脂护去掉一部分以后得到的饮品，这种脱脂牛奶是高蛋白，低脂肪的饮品，人们饮用以后对身体有多种好处。那么脱脂牛奶的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧。
脱脂牛奶的功效与作用
1.补钙
脱脂牛奶含有大量的天然钙质和一些微量元素磷，人们饮用以后可以快速把这些钙质吸收和利用，能起到良好的补钙作用，对人类的缺钙和骨质疏松有很好的预防作用。
2.预防癌症
脱脂牛奶含有的维生素A和维生素C都是天然抗癌成分，另外它还含有多种微量元素，可以提高人体免疫细胞活性，预防细胞癌变，平时多喝脱脂牛奶，能有效减少口腔癌、结肠癌以及肺癌和乳腺癌等多种常见癌症的发生。
3.辅助降压
低盐、低脂饮食有助于血压控制，高血压患者喝脱脂牛奶，对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定，但同时不能摄入太多脂肪，因此脱脂牛奶是个不错的选择。
4.预防高血压
大家都知道高血压人群的饮食要低盐、低脂，而喝天然的牛奶就会吸收大量的脂肪，喝这种脱脂牛奶则不会，它会让人体内的血钠下降，让过高的血压降下来。
喝脱脂牛奶的注意事项
1.目前的脱脂牛奶并没有添加维生素A和D，不适合长期服用，以免引起营养不良。
2.脱脂牛奶并不是说就不含脂肪，只是其脂肪的含量比全脂牛奶低，脱脂牛奶的脂肪含量在5%左右，不能因其是脱脂，就大量食用，大量饮用也会引起肥胖。
3.脱脂牛奶并不适合小孩和老年人饮用，口感不是很好，影响食欲，营养价值有所降低，对身体不宜。
脱脂牛奶是什么意思
脱脂牛奶是指脂肪含量0.5%的牛奶。
脱脂牛奶是将正常原料牛奶中的脂肪通过加工工艺去掉，使其含量达不到普通牛奶脂肪量1/7的一种奶制品。这里的脱脂牛奶是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。
在我国，全脂牛奶的脂肪含量在3.1%以上，低脂牛奶（也就是“部分脱脂牛奶”）的脂肪含量在1%~2%，而脱脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下。欧美一些国家，脱脂奶的脂肪含量可达0.04%以下，可以说是“无脂牛奶”了。
脱脂牛奶有哪些呀？
脱脂牛奶有伊利、光明乳业、三元、蒙牛、完达山等品牌。1、伊利：伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉和原奶、酸奶五大事业部，生产的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等39类产品600多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。2、光明乳业：光明乳业股份有限公司成立于1996年，是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司。从事乳和乳制品的开发、生产和销售等业务。3、三元：北京三元食品股份有限公司是以奶业为主，兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业，其企业以“质量立市，诚信为本”为理念，以不断满足消费者需要为己任，热心于公益事业。4、蒙牛：蒙牛牛奶是内蒙古蒙牛乳业股份有限公司产品，作为蒙牛液体奶的首个高端副品牌，自上市起，即秉承奉献最佳品质的理念，致力于打造中国“最好的牛奶”。5、完达山：完达山奶站配有简易的检测设备，对原料奶一直坚持“每日取样，每日检测，每日送检”。在奶站现场检测原奶的密度、酸度、温度、碱试验和酒精阳性乳。简介全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶（半脱脂奶）含脂肪1.0～1.5%，全脱脂奶含脂肪≤0.5%。对于现代人来说，人们不仅靠牛奶来供应能量，往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少，成为脱脂牛奶。近些年来，各种低脂、脱脂牛奶产品被纷纷摆上了商场、超市的货架，成为人们日常生活中较为普遍选择的一种健康饮品。
什么是脱脂牛奶
脱脂牛奶从名字上理解，是将全脂牛奶里的脂肪去掉一部分，将脂肪含量降低到0.5%一下。脱脂牛奶的营养价值也很高，并且有降血压的功效。适合中老年人群跟减肥人士。
什么叫全脱脂牛奶
脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。
全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0～1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。牛奶的脂肪部分有不少好东西。首先，香气成分全部存在于乳脂当中，脱脂奶是没有什么香味的，因此口感比全脂奶要差一些。
扩展资料：
喝牛奶的注意事项
1、不空腹喝牛奶。
空腹时吃东西，胃蠕动较快，牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠，造成很多营养的流失和浪费，所以，最好饮用牛奶之前，吃点馒头、饼干、面包之类的食物之后再喝奶，使奶中营养充分发挥作用，利于消化吸收。
2、不大口喝牛奶。在饮用牛奶时如果能够小口慢饮，会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触，形成细小的凝块，有利于消化吸收。
3、不喝冰牛奶。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离味道明显变淡，营养成分也不易被吸收，建议加热到75℃以下最佳。把盒装液体牛奶煮沸后饮用也是不科学的 。
4、睡前喝一杯牛奶。奶中含有一种容易使人疲倦的物质——L-色氨酸，对人体有镇静作用，能够促进睡眠，提高睡眠质量，保证充分的休息，有利于第二天的学习和工作，特别是对神经衰弱、睡眠不佳的人有明显作用。
参考资料来源：百度百科-脱脂牛奶
百度百科-牛奶
脱脂牛奶的功效与作用禁忌
脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，这种高蛋白低热量的结构很满足现代人，脱脂牛奶可预防癌症、脂肪肝的产生，一般肥胖的人可以选择和脱脂牛奶，但是不要随意喝，你知道脱脂牛奶的功效与作用禁忌是什么吗?
脱脂牛奶的功效与作用禁忌
功效
脱脂牛奶可以补充蛋白质与钙质和维生素、矿物质，同时又不摄入过多的脂肪。某些慢性疾病的患者需要限制每天摄入脂肪的比例，但同时又需要一定量的蛋白质，很多高蛋白食物如肉类，蛋类以及全脂牛奶，在补充蛋白质的同时会摄入相当比例的蛋白质。如脂肪肝、糖尿病、高血压、高血脂等的患者，就可以把脱脂牛奶用来作为补充蛋白质和钙质的食物来源。
禁忌：
1、专家表示，牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多，特别在出汗、失水过多时，容易导致脱水。由于牛奶中的钙镁离子会和药物生成稳定的络合物，如果用牛奶来送服药片，会影响药效。因此，牛奶是不能当水喝的。
2、不要在空腹的时候喝低脂牛奶和全脂牛奶;不要与茶、咖啡一起饮用;不要在牛奶中添加橘汁或柠檬汁;橘汁和柠檬汁中均含有一定量的果酸，果酸会使牛奶中的蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
3、低脂牛奶和全脂牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，与巧克力一起吃时，奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，人不但无法吸收，时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。
纯牛奶是脱脂牛奶吗
其实在生活中，脱脂牛奶就是纯牛奶吗，我们所说的脱脂牛奶跟纯牛奶并不是同一个概念，我们平时说的纯牛奶一般都是指正常普通的牛奶，而脱脂牛奶的话，是将普通牛奶进行加工，使其原本含有的脂肪量降低，一般脱脂牛奶的脂肪含量是在1%以下。
全脂牛奶的脂肪含量是30%，半脱脂奶的脂肪含量是15%。全脂奶粉基本保持了牛奶的营养成分，脱脂乳粉是牛乳脱脂后加工而成。全脂奶粉口味较浓，脱脂奶粉口味较淡。全脂奶粉基本保持了牛奶的营养成分，适于中青年与儿童。脱脂乳粉是牛乳脱脂后加工而成，口味淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。给老人选牛奶，建议半脱脂奶;给孩子选牛奶，建议选全脂奶。
脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分.如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。
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