青口是什么（青口是什么鱼）

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青口是什么

青口：福建省福州市闽侯区下辖镇

青口：江苏省连云港市赣榆区下辖镇

青口：浙江省金华市义乌市江东街道下辖村

青口：清口的别称

青口：动物名称

青口虾是什么

青口是贝类的海鲜，学名贻贝。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆，一般壳长6至8厘米，壳长小于壳高的2倍，壳顶近壳的最前端，两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

印尼话青口什么意思

印尼话青口的意思是指一种食物，青口亦称海虹，煮熟后加工成干品淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。

什么是 青口做法

青口指的是海鲜贻贝，北方叫海虹，南方叫青口，学名叫贻贝

蒜蓉烤青口的做法

青口解冻洗干净，用料酒腌10分钟去腥

把蒜末，姜末，盐和玉米油拌匀

烤盘铺上锡箔纸，放上青口，每个青口放上姜蒜末

烤箱预热400F/200C度，烤15分钟，关火，撒上葱花，利用余热再烤5分钟即可

青口是什么海鲜

北方叫海虹，南方叫青口，学名叫贻贝，英文叫mussel。生长咸海水，既不“淡“，也不“菜”。当初起淡菜这个名儿的人，真叫促狭。 袁公此处文不加点一气呵成，却苦了后来好学不倦做菜的人。“淡菜煨肉加汤”，是炖肉时加淡菜熬的汤，还是肉与淡菜在汤里同炖呢？当然，不管哪种做法，鲜是一定的。 现在干的海虹/青口/贻贝/mussel倒是全国一致地叫淡菜，甚至在海外，用扁竹签一排排地穿着。梁实秋嫌人家长得丑，象晒干了的蝉。对新鲜的那种生物，各地人仍然固执地支持他们习惯的本名称呼，认为是最标准，最正确，最贴切的。海虹是个好名字。剥开它的壳，是珍珠色的里子，的确隐隐有彩虹的光芒。上等的有饱满橙红色的肉，勾勒着俏丽的小黑花边。“青口”就有点儿古怪。如果此处的“青”是淡黑色，那么人家整个儿都是青的，又岂独口哉？广东人经常给海产起些古怪抽象的名字，象石狗公，九肚鱼。虽然匪夷所思，却能过耳不忘。 能“取肉去心”，或用酒炒的淡菜，应该不是晒干的。烧贝壳类软体动物必热锅里烹酒，去腥提鲜。袁枚时代的厨子们可能还在摸索这个道理，需要文化人着紧处提点一下。青口是价钱极贱的贝类，凡沿海处都毫无原则地大量生长，毁了自己的前程，益了我们的荷包和肠胃。 青口在中国是便宜的海鲜，在外国是货真价实的海鲜，并不比大虾螃蟹更平民化

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