水苦荬（水苦荬当蔬菜吃）
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北水苦荬和水苦荬的区别
意思不同。北水苦荬是玄参科婆婆纳属植物。北水苦荬和水苦荬的区别是意思不同。水苦荬为玄参科植物北水苦荬的干燥地上部分。水苦荬药性凉，味苦。多糖、皂苷、黄酮类、有机酸等是水苦荬主要发挥作用的成分。
水苦荬，见过吗？清热解毒。主治感冒、咽痛、劳伤咯血、痢疾
水苦荬
为玄参科植物北水苦荬、水苦荬的带虫瘿果实的全草。
夏季果实中红虫未逸出前采收 有 虫瘿 的全草，洗净，切碎，鲜用或晒干。
生于水边及沼泽。
分布于除内蒙古、宁夏、青海、西藏外，长江以北及西南各地。
别名半边山、谢婆菜、水莴苣，水菠菜、大仙桃草、水仙桃草、仙桃草、鸭儿草、虫虫草、仙人对座草、水对叶莲、水泽兰、蚊子草、蚧蛙草、接骨桃、水上浮萍、水波浪、水窝窝、芒种草、二代草
一年或二年生草本，全体无毛，或于花柄及苞片上稍有细小腺状毛。茎直立，高25～90厘米，富肉质，中空，有时基部略倾斜。
叶对生；长圆状披针形或长圆状卵圆形，长4～7厘米，宽8～15毫米，先端圆钝或尖锐，全缘或具波状齿，基部呈耳廓状微抱茎上；无柄。
总状花序腋生，长5～15厘米；苞片椭圆形，细小，互生；花有柄；花萼4裂，裂片狭长椭圆形，先端钝；花冠淡紫色或白色，具淡紫色的线条；雄蕊2，突出；雌蕊1，子房上位，花柱1枚，柱头头状。蒴果近圆形，先端微凹，长度略大于宽度，常有小虫寄生，寄生后果实常膨大成圆球形。
果实内藏多数细小的种子，长圆形，扁平；无毛。花期4～6月。
《全国中草药汇编》
苦，平。
活血止血，解毒消肿。用于咽喉肿痛，肺结核咯血，风湿疼痛，月经不调，血小板减少性紫癜，跌打损伤。外用治骨折、痈疖肿毒。
《中药大辞典》
性平，味甘。
清热利湿，止血化瘀。治感冒，喉痛，劳伤咳血，痢疾，血淋，月经不调，疝气，疔疮，跌打损伤。
《中华本草》
味苦；性凉。
清热解毒；活血止血。主感冒；咽痛；劳伤咯血；痢疾；血淋；月经不调；疮肿；跌打损伤
归肺；肝；肾经
内服：煎汤，10-30g；或研末。外用：适量，鲜品捣敷。
水苦荬可以喂兔子吗？
可以。苦荬菜是很好的饲料草，家里如果是养的兔子、鸡、鸭、鹅和猪都可以拿来喂养，将新鲜的苦荬菜收割回来扔给鸡一把，猪一把，一天投喂几次，鲜嫩适口。
水苦荬怎么做菜好吃？
答：你好，将水苦荬清洗干净切段，用开水焯一下去掉苦涩的味道，用香油生抽蒜泥辣椒油调味搅拌均匀即可
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