小寒 ｜ 天寒人不寒，愿你生活满满阳光

　　 今天是1月5日,农历戊戌狗年乙丑月壬寅日。 (23时39分小寒) 今日小寒, 农历二十四节气中的第23个节气, 也是冬季的第五个节气。 《月令七十二候集解》中说: 小寒,十二月节。 月初寒尚小,故云。月半则大矣。 意味着季冬时节, 一年中最寒冷的日子正式开始了 (小寒小寒,冻成一团儿~) 小寒三候 1月5日 一候雁北乡。 小寒二阳之际, 虽然是冰天雪地,但是阳气已动, 因此候鸟大雁感阳出现向北飞的迹象。 二候鹊始巢。 禽鸟最早得知气候变化, 此时喜鹊已得来年之气, 开始衔草筑巢,准备孕育后代。 三候雉始鸲。 羽毛漂亮雉鸟也被称为“阳鸟”, 雊,是求偶声, 早春已近,早醒雉鸠开始求偶, 它们会感阳气的萌动而雌雄同鸣。 小寒特点 1月5日 太阳到达黄经285度吋, 节气即是“小寒”。 隆冬“三九”也基本上处于本节气内, 因此有“小寒胜大寒”之说。 小寒习俗 1月5日 > 探 梅 < 小寒的时候,天气正冷, 腊梅花却迎着风雪绽放了, 此花的开放,也许 是为了给蛰居的人们一个走出来的理由。 红梅含苞待放, 挑选有梅花的绝佳风景地,细细赏玩, 鼻中有孤雅幽香, 神智也会为之清爽振奋。 《小寒》 吴藕汀 众卉欣荣非及时,漳州冷艳客来贻。 小寒惟有梅花饺,未见梢头春一枝。 > ?南京:吃菜饭?< 到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃。 菜饭的内容并不相同, 有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片 或是板鸭丁搭配, 再剁上一些生姜粒与糯米一起煮, 香鲜可口。 >?广州:吃糯米饭?< 广州传统,小寒早上吃糯米饭。 为避免太糯, 一般是60%糯米加40%香米, 把腊肉和腊肠切碎、炒熟, 花生米炒熟,加一些碎葱白, 拌在饭里面吃。 >?天津:吃黄芽菜?< 据《津门杂记》记载, 天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。 黄芽菜是天津特产, 用白菜芽制作而成。 冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心, 离地二寸左右,覆盖勿透气, 半月后取食,脆嫩无比, 弥补冬日蔬菜的匮乏。 小寒养生 1月5日 小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱, 因此,饮食方面宜减甘增苦, 补心助肺,调理肾脏。 俗话说“三九补一冬,来年无病痛”, 但小寒时切记不可大补。 中医认为寒为阴邪, 最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期, 从饮食养生的角度讲, 要特别注意在日常饮食中 多食用一些温热食物以补益身体。 可多吃羊肉、牛肉、 芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、葡萄干等, 也可结合药膳进行调补 防御寒冷气候对人体的侵袭。 【?冬练三九?】 小寒至大寒的这段时间,正值三九, 适当的体育锻炼和户外活动, 能够增强身体御寒能力。 俗话说“冬练三九”, 但小寒时节的运动原则是, 一要在日出后才开始锻炼, 二是准备运动不可马虎, 应待身体暖和后再脱衣锻炼。 运动要适度,以养胃气, 莫要练到大汗淋漓。 锻炼后要及时穿衣,避免寒邪侵袭。 【养生茶饮】 养生之道,贵于御寒保暖, 提高抗病能力, 此时宜喝祁红、滇红等红茶 普洱、六堡等黑茶和陈年白茶 红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质, 冬季饮之,可补益身体, 善蓄阳气,生热暖腹。 此外,冬季人进食油腻食品增多, 饮用黑茶还可去油腻、开胃口、助养生, 使人体更好地顺应自然环境的变化。 最佳的品饮方法,应该就是煮茶了, 煮上一壶陈年的白茶, 带有淡淡的药香,可以提高免疫力。 小寒寄语 1月5日 一念冬来,一念寒往。寒冬都到了,春天还会远吗!