黄酮类物质（黄酮的作用与功效）

本篇文章给大家谈谈黄酮类物质，以及黄酮的作用与功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

什么是黄酮类？

黄酮类又称花青素，它是决定花色的基础物质，五彩缤纷的花色就是它的贡献。它性格活泼好动，颜色常随外界的条件，如酸碱性和光照等的变化而变化。

类黄酮是什么物质

类黄酮一般指黄酮类化合物。

黄酮类化合物（flavonoids），原是指以2-苯基色原酮为骨架衍生的一类化合物的总称。现泛指两个苯环通过三个碳原子相互连接而成的一系列化合物的总称，即具有C6-C3-C6结构的一类化合物的总称。

黄酮类化合物种类：

根据三碳键（C3）结构的氧化程度和B环的连接位置等特点，黄酮类化合物可分为下列几类：黄酮和黄酮醇；黄烷酮（又称二氢黄酮）和黄烷酮醇（又称二氢黄酮醇）；异黄酮；异黄烷酮（又称二氢异黄酮）；查耳酮；二氢查耳酮；橙酮（又称澳咔）；黄烷和黄烷醇。

黄酮类物质能干热灭菌吗？

黄酮类物质大多能干热灭菌。

黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环（A-与B-环）通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物，其基本母核为2-苯基色原酮。黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。此外，它还常与糖结合成苷。

关于黄酮类物质和黄酮的作用与功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。