聊城小吃（聊城小吃一条街具体位置）

今天给各位分享聊城小吃的知识，其中也会对聊城小吃一条街具体位置进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

聊城名吃前十名排行榜

聊城名吃前十名排行榜：

1、聊城熏鸡

聊城熏鸡是山东聊城的地方传统名菜，距今已有六百多年的历史了。聊城熏鸡分为两种，一种是魏氏熏鸡，一种是堠堌熏鸡，两种熏鸡的制作工序都很复杂，都要经过十几道工序。看起来色泽枣红明亮，外皮酥脆，越嚼越香。

2、锅烧鸡

锅烧鸡是聊城的一道风味独特的传统菜肴，之所以独特，是因为和普通的烧鸡相比起来制作工序和所用配料要讲究得多，烧出来的鸡肉也更加软香鲜嫩。我还是好几年前在聊城吃过一次，虽然仅此一次，但是我觉得确实是我吃过的烧鸡里味道最好最独特的，很值得品尝。

3、空心琉璃丸子

空心琉璃丸子是聊城市阳谷县的特色名菜，也是聊城最具代表性的菜肴，特别是在当地的各大宴席上，这道菜是必不可少的。空心琉璃丸子是用面粉、白糖、鸡蛋和花生油炸制而成的，看起来玲珑剔透，形似琉璃，吃起来酥脆香甜，不管男女老少都非常喜爱。

4、酱香鸡

酱香鸡是山东聊城的特色名吃。制作酱香鸡要选用优质的三黄鸡为原料，然后搭配几十种天然香料，采用独家酱艺经过十多道工序精心制作而成的，吃起来不仅肉香，而且特别酥嫩，在聊城当地的各大宴席上经常会见到。

5、糖酥鲤鱼

糖酥鲤鱼是聊城的传统名菜，选用不大不小的鲤鱼，太大的肉厚了不好入味，而且也炸不透，太小的肉又太少了，所以对选材很讲究。选好鱼要改花刀，腌制，挂糊，油炸，调卤汁等多道工序，装盘后色泽深红，外皮酥脆，肉质细嫩，吃起来非常香。

6、八宝布袋鸡

八宝布袋鸡是以土鸡为原料，掏空内脏后以鸡为口袋，然后肚子里装进秘制的馅料，先用油锅炸至焦黄，再用鸡汤煨煮，最后再用蒸笼蒸制而成。成菜后整只鸡形状不变，肉质鲜嫩，醇香味美。

7、高唐老豆腐

高唐老豆腐又称豆腐脑，是山东高唐汉族风味名吃之一，是用大料熬制的卤子，吃到时候将豆腐脑撇入碗中，然后浇入熬制好的卤子，再倒入一勺老棉油和油炸过的辣椒制作而成。豆腐洁白明亮、油香而不腻；高唐老豆腐常与烧饼搭配而吃，吃起来那叫一个香，也是聊城著名的早餐特色小吃。

8、临清烧卖

临清烧卖是聊城临清的地方传统名吃，一种介于包子和饺子两者之间，经特殊方法蒸制而成的包馅面食，是山东省聊城市临清地区的著名传统特色小吃之一。

临清烧卖制作原料主要有精面粉、羊肉、花椒水、精盐、甜面酱、花生油、葱、姜、酱油、芝麻油、绿豆干淀粉等。制成后烧卖皮薄柔软，馅香鲜嫩。

9、聊城沙镇呱嗒

聊城沙镇呱嗒是聊城的传统名吃，一种煎烙的馅类小食品，是聊城著名的传统小吃。该小吃色泽金黄、内外有油、皮酥里嫩、味道鲜美。食之香酥，加之有馅有面，也可以根据自己的胃口自由选择肉馅或蛋馅，备受普通百姓的欢迎。

10、罗汉饼

罗汉饼产自山东高唐县，属糕点类，是山东高唐汉族传统名吃之一。，罗汉饼为贡饼，层层叠叠，状似叠罗汉，所以称罗汉饼。

种类繁多的聊城小吃

聊城特色小吃，美食佳肴，是鲁西风味的代表，是聊城历代厨师苦心钻研，根据本地风俗口味研创出来的，又受南北饮食文化的影响加以改造发展。聊城小吃种类繁多，比如烧麦，黄米切糕，托板豆腐等等。小吃文化大全，带你吃在聊城。

聊城五更炉熏鸡

明洪武年间灾荒连连、人烟稀少，为安民生，官府从山西移民迁往山东，有张姓兄弟在迁徙之列。官府规定同姓不得迁往同一地方，于是弟弟改姓刘，哥俩迁到山东阳谷。次年仲秋，弟弟五更起床煮鸡，看望十里外的兄长，见厨房有梨木，便用梨木做柴将鸡熏熟，到兄长处一吃，别有一番风味。这一做法流传下来，逐渐变成聊城名吃。聊城各饭店有售，20元左右。

临清烧麦

临清传统名吃。为介于包子和饺子两者之间，经特殊方法蒸制而成的包馅面食。临清烧麦以王家烧麦为最佳，已有100多年的历史。为临清面食行业的四大名吃（窦家蒸包、徐家煎包、王家烧麦、武德魁肉饼）之一。其制作方法：烫面，轧成荷叶面皮，然后包蒸而成。形如石榴，皮薄柔软，隔皮见馅，馅香鲜嫩，不腥、不膻、不腻。

阳谷布袋鸡

阳谷传统名吃。阳谷城内北街张家世代相传。做法独特，整鸡脱骨，将五脏抽去，腹内装入海参、鱿鱼、海米、竹笋、香菇、火腿，脖颈装入水氽丸子，鸡蛋煮熟剥皮放于腹后，加料物蒸煮，清蒸后汤白如奶，称奶汤布袋鸡；过油蒸汤呈红色，称红扒布袋鸡。成品菜“折翅弯脖如打恋（如鸡打恋窝），无骨完整背丰满，吃时用筷轻一按，当众即可下鸡蛋”，故又名“鸾凤下蛋”。被聊城市消费者协会定为“鲁西名吃”。

聊城呱嗒

聊城传统名吃。创制于清代，迄今已有200多年历史，已被收入《中国名吃谱》一书。是—种煎烙的馅类小食品，尤以沙镇呱嗒最为有名。馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（又名“风搅雪”）等多种。在制作时，先用烫面和呆面，随季节变化按不同比例调制，卷以配好的馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油锅煎制而成。食之香酥，味道适口，加之有馅有面，备受群众欢迎。在城镇闹市、乡间集日，常年有设摊者供应。

托板豆腐

临清传统名吃，因卖主总是切好放在一块特制的长方形木板上出售，故称“托板豆腐”。在临清每天从早到晚都能看到手推车、自行车或是肩挑的小担上，放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐，男女老少争相购买。其特点是白嫩、细腻、香甜，营养丰富，便于人体消化吸收，是方便可口的快餐。

黄米切糕

黄米切糕用黄米、红枣、红小豆制成。黄米每天都是用石碾、石磨现碾现磨，特别新鲜。切糕吃法也特别，用秫秸棍叉开拿着吃，别提多么可口。老辈人都知道，临清切糕王，曾在北京专卖切糕。

聊城东昌府四大名吃 最具聊城特色的四大名吃

聊城大家应该都听说过，是山东省比较出名的的一个城市，这里不仅有影视取景地，还有很多名人遗址，每年到这里旅游的人都很多，那么来这里就一定要尝这里出名的美食了，你知道聊城有哪些让人称赞的小吃吗，让我们来看一看吧。

4.熏鸡

一直是当地人特别喜欢的美食，而且量特别大，每次一大只就可以够全家人享用，现在因为网络的连接，这个小吃已经在别的省有出售的，证明它的魅力是十分大的，而且味道特别浓郁喷香。

3.高唐老豆腐

很多人都会问一个豆腐至于这么好吃吗，我在这里特别正经的和你说没错就是这么好吃，有各种口味，但是麻辣的是最受欢迎的，不仅嫩还味道浓。

2.酱香鸡

制作这个食物的过程特别麻烦，大概是因为这个原因所以才味道十分出众吧，而且这道菜还有的营养特别丰富，大多数外地人来到这里都会先尝一尝这道菜。现在这道菜已经被他们根据食客的口味改出了很多花样，也越来越好吃。

1.呱嗒

这个小吃大概你都没有听说过，就更别说你吃过了，它是类似于那种馅饼形的，但是又和馅饼有差别，它是可以根据自己的喜好来决定所做的馅和面，可以做早餐也可以用来做晚餐，吃起来脆脆的，越吃越香，让人有一种上瘾的感觉，而且它的个头特别大，根本不用担心会吃不饱的。

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