九江美食（九江美食推荐）
今天给各位分享九江美食的知识，其中也会对九江美食推荐进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
九江市有哪些做法、吃法复杂的美食值得尝试？
九江是江西省辖地级市，是一个很美的城市，也是一个非常令人向往的地方，历史上不知道有多少文人墨客来到九江，来到庐山，绝不仅仅因为庐山的名气，而是九江这个城市真的很秀美，文化底蕴很丰富，当然，特色美食也是必不可少的，今天小编就来分享江西九江最出名的六大特色美食，每种都让人食之不忘，你们吃过吗？一起来看看吧。
一、九江茶饼
九江茶饼是江西九江的特色美味小吃，制作方法：用当地茶油，本地的麦面，还有黑芝麻和桂花为主要原料，经过焙烘，复烘等工序制作而成。以前在大学读书时给同学带特产，带的就是九江茶饼，和月饼有点像，小小圆圆的一个，里面酥脆的，外壳有点硬，香甜松软的，你们吃过吗？
二.萝卜饼
萝卜饼是江西九江的特色小吃，同时还很经济实惠，成为了众多当地人的早餐选项。到现在小编我还怀念它的味道，一个字，那叫一个香！但凡九江人，对这萝卜饼，多多少少都会有一种特殊的情结，因为，它味道，不仅独一无二！油锅中翻滚散发的清香与入口时碰撞于舌尖味蕾的脆嫩，便是唤起人们情感共鸣的家乡味道。
三.九江炒粉
萝卜饼是江西九江的特色小吃，同时还很经济实惠，成为了众多当地人的早餐选项。到现在小编我还怀念它的味道，一个字，那叫一个香！但凡九江人，对这萝卜饼，多多少少都会有一种特殊的情结，因为，它味道，不仅独一无二！油锅中翻滚散发的清香与入口时碰撞于舌尖味蕾的脆嫩，便是唤起人们情感共鸣的家乡味道。
四，修水哨子
修水哨子是江西九江市修水县的特色名点。在修水，逢年过节就一定会做哨子，外观有点像包子，它的表皮由芋头粉和红薯粉混合而成，配上肉丁笋丁等各种配料，蒸熟后的哨子清香绵柔，修水哨子的特色是皮薄而馅多，口感筋道Q弹，一口咬着去，还能伴着丰富的馅料，在嘴里回味无穷。
五.湖口米粑
湖口米粑是九江湖口县著名的特色小吃，每到年节，湖口农村一个雷打不动的习惯，就是做粑！以大米加工做成的米粑，辅以杂粮和肉蔬，品种丰富，热腾腾的米粑，晶莹剔透的皮儿裹着各种馅儿，口感多样，让人垂涎欲滴。说着说着就就口水啦！你们吃过吗？
六.都昌豆参
都昌豆参是九江都昌县的特色美食，是都昌特有的一种豆制品，除了豆参这个名字之外，它还有别的叫法，如生腐、豆腐果、油豆腐、豆腐泡等。虽然与豆泡外形相似，口感却是天差地别，做法多样，其中就有一道深受本地人喜爱的豆参煮鱼头，味道真的好，尤其是汤汁，鲜美无比！
以上就是小编分享江西九江最出名的六大特色美食，每种都让人食之不忘，你们吃过吗？记得留言评论哦，您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见
江西九江有哪些不可错过的美食
江西九江不可错过的美食如下：
1、九江桂花酥糖
九江桂花酥糖是九江的传统名点，也是九江著名的传统糕点小吃，它选用富强粉、白麻仁、白砂糖、饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点。
2、萝卜饼
萝卜饼是九江市的地方传统名吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜丝馅，煎制而成。其成品做工考究，色泽金黄，鲜香可口。炸好的萝卜饼金黄油亮，趁热咬上一口，外脆里嫩，奇香四溢。
3、九江茶饼
九江茶饼，又名庐山茶饼、桂花茶饼，是江西省九江地区的特色传统小吃，江西四大糕点之一。其历史悠久，起源于唐代，宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”九江茶饼以精粉、芝麻、茶油、桂花、饴糖、白砂糖等为原料，采用传统工艺和现代技术精制而成。佐以一壶香茶，食之皮脆馅酥，具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美、入口松爽的特点。
4、修水哨子
修水哨子是九江市修水县的地方传统特色小吃，也是九江特色风味小吃之一。修水哨子的做法是将芋头剥去外皮，洗净入锅煮熟，放凉后把其搅成糊状，加入红薯粉、适量香油搅拌成以软而不沾手为宜。搅拌的料捏成小圆团，包入馅料，外形包成上尖下圆，然后上笼蒸熟。甜馅料可用白糖、芝麻粉、桔饼、桂花等加入化猪油或香油调制，咸馅料可用腊肉或火腿加入蒜、虾仁等配料制成。
5、炒米粑
炒米粑，亦名包心粑、湖口米粑，是九江湖口民间常年性的传统食品，是九江湖口县的特色传统小吃。湖口米粑有着悠久的历史，品种有20多个，其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑为湖口的六大粑，其中湖口米粑制作最好的地方是湖口县流泗乡。
流泗炒米粑的特点是白如雪，簿如纸，明如镜，软如糕，光泽好，有清香，味道美，回味长，使人越吃越想吃。炒米粑更是在2017年被九江市评选为“九江十大特色小吃”。
九江美食
江西不可错过的美食如下:
1.九江桂花糖
九江桂花酥糖是九江著名的传统糕点小吃。它是由付强粉、白火麻仁、白糖、麦芽糖和桂花精制而成。其色泽乳白色，质地鲜嫩，具有脆骨、芝麻、油润、香甜、醇厚的特点。
2.萝卜糕
萝卜糕是九江市的地方传统名吃。它是用馒头和脆面包夹萝卜丝馅油炸而成的。其成品做工精致，色泽金黄，鲜嫩可口。炸好的萝卜糕金黄油亮。趁热吃一口。外脆里嫩，满满的怪香。
3.九江茶饼
九江茶饼又名庐山茶饼、桂花茶饼，是江西九江的传统小吃，江西四大饼之一。它历史悠久，起源于唐朝。宋代诗人苏东坡曾写过一首诗，称赞道:“小饼如嚼月，内有酥酥。”九江茶饼精粉、芝麻、茶油、桂花、麦芽糖、白砂糖等。采用传统工艺和现代技术精制而成。用一壶香茶，皮脆馅脆，具有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美、味爽口的特点。
4.修理水哨子
修水哨子是九江市修水县当地的传统小吃，也是九江特色小吃之一。修水哨的做法是将芋头去皮，洗净，放入锅中煮熟。冷却后搅拌成糊状，加入红薯粉和适量香油，搅拌至不沾手变软。将搅拌好的食材挤成小球，包成馅，包成上尖下圆的圆形，然后放入笼中蒸熟。甜馅可在白糖、芝麻粉、橘饼、桂花等中加入猪油或香油制成。咸味馅可以通过在培根或火腿中加入大蒜、虾和其他成分制成。
5.炒米糠
炒年糕又名包心巴、湖口年糕，是九江湖口地区常年的传统民间食品，也是九江湖口县的特色传统小吃。湖口年糕历史悠久，有20多个品种。其中麻饼、柳饼、糯米糕、炒年糕、印年糕、豆饼是湖口的六大饼，其中湖口年糕是做出来的。
炒米糠的特点是洁白如雪，薄如纸，亮如镜，软如饼，光泽好，清香可口，回味悠长，让人越吃越想吃。2017年，炒年糕入选九江市“九江十大特色小吃”。
江西十大特色美食小吃
江西，江南鱼米之乡，地处江南丘陵。江西美食小吃历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡美食”。
1、抚州辣椒饼
辣椒饼，抚州特色美食小吃，本地人用它下饭。这道菜从名字就透露出可怕，你敢吃辣椒做的饼吗？用完全的红辣椒做成的饼，不掺加任何其他配料，咬一口下去就让人怀疑人生的辣，没别的，就是纯辣椒的味道。如果不是非常能吃辣的人，千万不要轻易尝试，吃完就不是怀疑人生了。好多外地食客第一吃只能望而却步，无从下嘴。
2、萍乡辣菜
3、赣南艾米果
艾米果，江西赣南特色小吃。做法不一，取材都为艾叶草。清明时节，艾草茂盛，也是吃艾米果的旺季。
4、景德镇灰包蛋
灰包蛋产于景德镇涌山镇杨潭村，有着几十年的制作历史，其实就是一种皮蛋，也叫松花蛋。
5、吉安霉鱼
6、赣南霉豆腐
7、乐平白切狗肉
8、萍乡辣炒田螺
9、萍乡莲花血鸭
10、辣椒炒肉
九江让你最难忘的美食是什么？
如果是九江 美食 的话，我估计有很多东西都是难忘的 美食 ，我就挑几个有代表性，也是很多人都认可有共识的九江 美食 吧！ 首先就是九江九九商场附近的“曾老二”萝卜煎包，他家做的煎包，天天几乎都是顾客盈门，大家都是排着队等煎包出锅哦！并且中央电视台 美食 频道还专门给它家的煎包做过采访和报道哦！可见他家做的煎包还是有一定的影响力的！ 牛肉煎包，粉丝煎包 其次就是在九江老火车站里有一家回民人开的牛杂汤店，别看店小，没装修，他家搞的牛杂汤和葱油饼，凡是吃过的人，无比称赞！九江很多人带外省朋友来吃，就是品尝他家牛杂汤的味道和感受九江人的口味！而且他家做的葱油饼和牛杂汤，都是限量的，几十年来都是如此，如果你去晚了吃，老板就只会跟你说：不好意思，卖完了，明天你搞早点过来了 尤其最有特色的就是萝卜饼，做工也不是很复杂的一个小吃，就是用菜籽油煎制出来的一张薄薄的饼，中间的馅料就是萝卜丝加上辣椒等佐料，吃起来口感酥脆，味道也是十分的辣哦 却深受浔城老百姓的追捧！ 而且这个萝卜饼小吃在当地，是一个一天到晚都有的卖的街头小吃！很多人都是搞个小门面，专门只做这种饼卖哦，可见，九江人对这个萝卜饼的喜爱之情啦 不管男女老少基本上都会去吃几个解解馋的！ 这几个就是我，一个远离九江多年的游子，深深烙下的 美食 记忆，永远忘不了那口遥远而又清晰的味道！
最难忘的九江 美食 是苍蝇馆子里的一道菜一一随便。宴席主人点菜征问意见时，客人一般都会客气的说，随便随便，都可以都可以，主人也会诙谐的说，我们这里什么菜都有，就是没有"随便"这个菜。
九江的餐馆却有这道菜一一随便。
芹菜、青蒜、小葱、香菜的根、须清洗干净，配以干、鲜(青红)辣椒，急火快炒，香！若配以豆腐香干或腊味豆干，则是"随便"的升级版了；若是配以五花肉片或腊肉炒制，可谓是"随便"中的BBA了，那定是土豪们的最爱。
此道菜难忘之处在于，最日常的蔬菜的下脚料一一根、须，恰巧又是香味最为浓郁的部位。芹菜的苦，青蒜的辣，小葱的冲，香菜的臭皆源於此，辅以豆干的腥，脂肪肥油的腻等等等等，火焰炙烤下的铁勺急速翻炒，众多香气完成融汇调和，美味即成。品过此菜，对"五味调合"的真谛也许有新的理解。
每次来江西首先它！
个人观点，1:茶饼，皮脆馅酥、香甜爽口。2:萝卜饼九,色泽晶黄、味道香浓。3:白浇鳙鱼头，九江传统菜肴，肥嫩鲜美、营养丰富。
萝卜饼，炒粉，
2010年左右报的旅行团去的庐山游，有一天晚上自由活动，去了九江住下，去了旁边的小餐馆，吃的洞庭湖的大闸蟹和辣椒爆的小鱼，长得象泥鳅鱼，肉质完全不同，至今还是很想念。超级划算，几十块一大盆一家五口吃的很舒服。
九江 美食 有哪些？我只记得在物资困乏的年代，需要凭票供应的九江食品有九江茶饼，九江封缸酒。还有路边摊上的萝卜饼（九江话叫萝卜苕）。都是留在记忆里的 美食 。
详解九江特产，九江茶饼的独特美味
江西四大糕点之一的九江茶饼起源于唐代，它采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”被人们称为“四香合一”的茶食精点。本期江西文化将为你介绍九江茶饼。
江西省九江是一座历史悠久的长江沿岸港口城市，地处赣、皖、鄂三省相接之处，依江偎湖，物产丰富，又兼有长江、鄱阳湖、庐山等自然名胜，因此在这里也汇聚了全国各地的美食文化。其中九江茶饼，是江西省九江地区汉族名小吃。
九江茶饼起源于唐代，是江西四大糕点之一，采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：小饼如嚼月，中有酥和饴。其色泽金黄，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特点。由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，故被人们称为四香合一的茶食精点。其营养丰富，易消化，老少皆宜，久食易色，已成为旅游市场中最佳食品之一。
唐诗人韦应物谪居浔阳楼诗时曾写出始罢永阳守，复卧浔阳楼的名句，在此地韦应物也与浔阳楼的茶饼结下不解之缘。相传韦应物一日与友会于浔阳楼之上，是时也，夕阳西下，微风习习，但见长江波光粼粼，渔舟归棹，庐山依稀可辨，更兼《春江花月夜》音韵绕梁，诗人好不惬意，喻侍者曰：煮一壶上等云雾茶，备些许特色点心。
须臾，侍者端来香茶一壶，小饼一碟。诗人但见小饼状若围棋，取一个轻砸一口，便觉皮脆馅酥，食完齿颊留香，忙问侍者：此饼味甚佳，唤作何名？侍者答道：“此饼为浔阳楼一位卢姓糕点师傅专做之点心，暂无名号。”韦应物哈哈大笑，道：“此饼即为佐茶之饼，就唤做茶饼，即为浔阳楼专有，就唤作浔阳楼茶饼，何如？！”在场诸人同声道好。自此浔阳楼茶饼便名声大噪，成为浔阳楼四宝之一，传遍九江大街小巷，逐渐成为全国着名的休闲茶点，诗人韦应物也因此被后世的茶饼匠人奉为茶饼始祖。
时至如今，说到茶饼，许多爱茶喜茶的人，就会想到制成饼状的茶叶，可我要说的九江的茶饼。却是当地特有的一种伴茶点心。九江茶饼是要配茶吃的，如沏的庐山云雾，当然要配云雾馅的茶饼，小姑娘们喜欢喝茉莉花茶，那就可以吃茉莉花味道的茶饼……茶与茶饼相得益彰，增色添香。我曾经问一个茶友幸福是什么，他笑着说：“幸福，就是茶后吃一个茶饼，或吃完茶饼，喝上一口茶。单喝茶，再好的茶，总觉得有些寡淡。茶后吃一个茶饼，或吃饼时喝上一口茶。”
九江茶饼是江西四大糕点之一，采用传统配方；它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。“其色泽金黄，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特点。由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，故被人们称为四香合一的茶食精点。其营养丰富，易消化，老少皆宜，久食易色，已成为旅游市场中最佳食品之一，浔阳楼茶等品牌的茶饼生产优秀企业。
1934年一个夏日的夜晚，庐山的牯岭街上张灯结彩、热闹非凡。戒备森严的美庐别墅灯火通明，高朋满座，蒋介石夫妇在此招待参加庐山植物园落成仪式的军政要员和各界名流。摆在客人面的没有什么山珍海味，而是久誉盛名的庐山云雾茶和九江茶饼。宴会过后蒋先生对宋美龄别出心裁的待客方式和内容十分满意。
因为在当年的2月19日，蒋介石在江西南昌发起新生活运动。他主张从改造国民的食衣住行等日常生活入手，以“整齐、清洁、简单、朴素、迅速、确实为具体标准，以使国民生活军事化、生产化、艺术化，改造社会、复兴国家”。这场喝茶吃饼的的宴会正是新生活运动的具体实践。
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