疫情后关于大型宴会改自助餐的倡议

近一年来,看到社会上提倡公筷公勺行动,觉得这样挺好,虽然一时半会不能到位,但毕竟有了一个良好的发端。一个好的事物总有一个慢慢酝酿、成长、完善的过程。我相信,再过两年,此项民风会逐渐变好。

其实,就此我也有一点想法,就是建立婚宴等大型集会的自助餐项目。我的这一想法是在今年疫情发生之后,慢慢萌生的。日本人采用的是分餐制,而且日本人也较清洁,这大大降低了病毒的传染概率。这半年来,我们也因疫情限制了大型的聚餐聚会活动。其实就算是疫情结束后,我们也应该反醒反思,并拿出改良的办法。

正常二十桌酒席,人们要聚在饭店等,人声噪杂,要等到半小时以上才可以上菜。上菜之后,主家为了面子,往往要多多加菜,必要叠到桌上堆不下才好。盆碟相盖,往往是客人吃不到一半的菜量。大部分都是浪费了。不仅如此,酒水也形成浪费。有专门养猪的人到饭店收剩菜剩饭给猪吃。说实在话,吃的不疼糟的疼。何必要对社会资源这么浪费呢。

是到了我们该放下面子的时候了。

我建议可以采用自助餐制,客人自由取食,爱吃什么吃什么,爱喝什么喝什么。时间上自己自由,行动上自己自由。何必要拘着一桌子并不熟的人在一起吃饭,而且边吃边聊,口沫横飞,也并不卫生。

我想,民风改变一向不是能立即就改变的,但是社会应该倡导一个好的方向。这样百姓会慢慢改善。自助餐制,初步可以在请客时一半采有餐桌形式,另外在中场位置摆上自助餐及酒水,大 家可以三三两两自行取食。增加自由度,也降低大型集会病毒传染的概率。这样慢慢时间长了,人们慢慢接受了,也是好事,至少对于主家来说:钱是你的,但资源是社会的。

我说的这个话题,应有争议吧。有利有弊,期望大家共议之。