如何用面包机做面包（如何用面包机做面包的做法视频）

今天给各位分享如何用面包机做面包的知识，其中也会对如何用面包机做面包的做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

面包机做面包的配方

面包机做面包的配方如下：

1、面粉250克，水100克，纯牛奶100克，鸡蛋1个，酵母3克，糖40克，猪油或黄油40克，盐3克。

2、制作时，除油和盐外，所有其他成分都放入搅拌机中。搅拌约15分钟后，有一层厚膜，加入油和盐，继续搅拌手套膜。装好，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，然后可以做任何想要的面包。

使用注意事项

1、使用面包机烤面包的时候，不要让儿童去触摸它，以免会出现烫伤等不必要的麻烦。这时，最好是将面包机放在儿童够不到的地方。

2、面包机每次后，请记得拔下插头，同时将设备内部的内筒清洗干净，尽量不要残留有渣子，清理好后，将其恢复原位。

3、面包机一旦出现问题，立即停机，切断电源，这时千万不可继续使用，必须等待维修人员维修，等没问题之后，再进行使用。

家用面包机制作面包的详细步骤有哪些？

面包是人们经常吃的一种食品，随着人们需求的不断增加，人们研制出了制作面包的机器---面包机。随着面包机的推广与应用，自己制作面包也成了一种时尚，那么你知道制作面包的详细过程吗

用面包机在家如何制作面包

基本步骤

首先我们要在面包机的烤盆中放入3大勺油。

加入牛奶250ML，加入牛奶是为了让面包有一种奶香的味道在里面，同时也保证了面包的美味可口。如果没有牛奶的话也可以加入等量的水。

再在烤盆里加入两个鸡蛋，鸡蛋可以跟牛奶很好的融合，使你的面包吃起来味道更好。

接着加入0.8勺的食盐，食盐起到的的作用是调节鸡蛋的味道。

再加入四大勺糖，糖可以提供给面包色泽和香味，面包离不开糖，糖的多少可以依照个人口味调整。

加入面包专用的高筋面粉3杯，高筋面粉会使你的面包吃起来更筋道哦！

加入酵母1小勺，酵母可以提高面包的香味，同时还可以增加面包的营养价值。

加入改良剂 1/4杯，改良剂可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，在使用面包改良剂过程中要注意使用成份和量的掌握，过量使用会产生副作用。

搅拌时间

做完上面的步骤之后，我们要将面包机的菜单选到“甜味面包”按开始键开始操作。一定要按照面包机上面的提示去做。

操作完成后，开始搅拌10分钟，搅拌过程中如果觉得面团太黏粘，这个时候我们可以适当的加入一些干粉。用以调节面团的粘度，但是一定要注意干粉的量，不要放的太多。

发酵时间

制作面包一般需要发酵三次，第一次发酵5分钟，第二次搅拌20 分钟，第二次发酵80分钟。注：这个过程有些优质的面包机是可以自动完成的，不需要人工操作哦。

烘烤时间

下面进入真正的烘烤时间了，一般需要烘烤60 分钟，离烘烤完毕还有20 分钟的时候可以在上面刷上黄油和蛋清，面包会更加的好吃哦！注：这个过程有些优质的面包机是可以自动完成的，不需要人工操作哦。

烤制完成

哈哈，在经过一番努力后，美味的自制面包就可以出炉了，整个面包的制作过程到这里就完美结束了。不过，一定不要马上食用哦！要等面包散热一段时间后再食用。

注意事项

每一款面包机的功能可能不同，要按照面包机上的提示一步一步的操作才能保证制作出美味可口的面包。

参考资料

个人制作面包的经验 经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。

面包机做面包的方法和步骤

材料：高筋面粉、纯牛奶、鸡蛋、酵母（干）、白糖、盐。

面包机做面包的方法和步骤如下：

1、先往容器里加入140g的牛奶。

2、接着加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。

3、再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。

4、装好面包机，准备工作。

5、开启面包机，设置好参数就可以工作了，在第一声蜂鸣时加入蔓越梅干。

6、最后经过3小时22分完成面包。

7、美味的面做好了，成品出炉。

怎样用面包机做面包

「导读」 以往，很多人都会购买烤面包机。如今，人们购买的是集和面、发酵、烘烤程序于一身的面包机。它由烘箱、揉面筒、筒驱动部件、连接轴等部件组成，能根据设置的程序自动完成烘烤程序，烘烤出各式的面包。那怎么用面包机做面包呢？用面包机做面包与传统的面包做法有什么不同？一起来了解一下吧。 如何用面包机做面包

面包机是一种能够制作面包的机器，非常适合烘焙爱好者。日常用它来做面包，简单方便。那怎么用面包机做面包呢？分享制作流程给大家：

第一步，准备做面包所需要的原料，包括玉米淀粉、玉米油、糖、脱脂干奶、盐、鲜酵母。

第二步，将原料倒入面包机内桶中，选择和面程序，以低速搅拌的方式搅拌半分钟，再中速搅拌3分钟。

第三步，按发酵程序，让面团发酵，再进行烘烤。通常，烘烤温度为30度，时间为50分钟。

第四步，等烘烤完后，将面包取出，搭配果酱，就可以食用了，味道很好，适合年轻人。

第五步， 将面包桶取出，清洗干净，重新放回面包机，下次继续使用，这样做面包的全部流程就走完了。

面包机做老式面包

面包机可以做各种各样的面包，比如法式面包、全麦面包、甜面包等。如果平时喜欢吃面包，日常可以好好利用面包机，自制面包。下面分享一种老式面包的做法给大家：

原料：精面粉、糖、蛋清、大豆分离蛋白、熟猪油、面包酵母、盐、乳清浓缩液、小麦面筋。

做法：1、用发面水溶鲜酵母，直到酵母完全分散，再将发面水和面粉放入具有搅拌叶的面包机中，进行和面，直到面团不粘手为止。

2、在温度为35度、溼度为95%的条件下进行面团发酵，时间为70分钟。

3、把配料调匀，加入已发酵好的面团中，在面包机里混和至均匀，以面团触摸不粘手为限。

4、将面团切为长条面包或小圆面包块，放入面包机中，放置10-15分钟。

5、盖上面包机的盖子，进行烘烤，大约烘烤20分钟，烘烤温度为190度。

面包机做姜味面包

姜味面包，你是否吃过？它能暖胃驱寒，适合生病的人吃。如果冬天感冒，也可以做这种面包吃。那怎么用面包机做姜味面包呢？大家不妨往下看看：

原料：面粉、糖、食用糖蜜、玉米淀粉、发粉、蛋黄粉、玉米油、盐、苏打粉、姜、肉桂、丁香辣椒。

做法：1、混合面粉、玉米淀粉、蛋黄粉、发粉、苏打粉，加水适量，倒入面包机中进行和面。和面时，以低速搅拌的方式，搅拌半分钟，再以中速搅拌1分钟。

2、和面后，进行烘烤，高温下大约需要20分钟，等烘烤完直接取出，即可食用。

3、将面包桶取出，清洗干净，放回面包机中，盖上盖子，放回原来的位置。

注意事项：1、使用面包机做面包，不要让小孩子触碰，自己中途也不要随意打开盖子。

2、做面包前一定要将原料准备好，再插上电源插头，以免增加耗电量，影响到面包机的寿命。

3、长时间不用面包机，重新拿出来使用，要清洁干净，测试功能无异常，再做面包。

面包机做法式面包

有的人喜欢吃法式面包，自己在家里也可以用面包机做。法式面包口感松软，热量高。那法式面包怎么做呢？下面分享正确的制作方法给大家：

原料：硬质面粉、水、酵母、酵母食料、盐、起酥油、糖、面团改良剂。

做法：在面包机中加原料，以低速混和的方式进行和面，然后中速搅拌面团。等面团静置十几分钟，继续烘烤。烘烤时间大约为20分钟。等烘烤结束后，切成面包片。美味的法式面包就做好了。

营养价值：面包主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等，还有一种尿囊素的成分。此外，面包还富含食物纤维和维生素E，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶，对人体有好处。

面包机做水果面包

清晨醒来，用面包机做一份营养的早餐给老公吃，是一件快乐的事。面包机能做各式面包，比如水果面包。下面分享水果面包的制作方法给大家：

原料：面粉、玉米淀粉糖浆、鸡蛋、大豆粉、面粉、发粉、苏打粉、盐、香蕉、核桃仁。

做法：将面粉、玉米淀粉糖浆、鸡蛋、大豆粉、面粉、发粉、苏打粉、盐混合，调和均匀。再加入香蕉、核桃仁，倒入面包桶中，按和面程序进行和面。和面后等面团发酵。面包机有自动发酵程序，只要选择按键即可。发酵完，按烘烤键，进行烘烤，大约需要20分钟。等面包做完，取出加入水果和核桃仁，装饰一番，即可食用。

好处：水果面包与普通面包不同，营养价值更高，口感也好，能让吃的人同时补充面包和水果的营养。而且它能做出各种花样，具有很强的吸引力。如果你想吃得好，可以自制水果面包，丰富自己的生活。

注意事项：使用面包机做面包，要按说明书操作。不要随意乱按，以免中途发生故障。一旦发现面包机有问题，立即停止，切断电源，等待维修人员修理。如果贸然使用，可能加重故障，甚至影响它的使用寿命。日常，为避免故障，要做好保养，定期清洁，按时检修。

用面包机怎么做面包 用面包机做面包方法步骤

1、先将高粉、酸奶、白糖都称量好，面包机桶中装入搅拌勾，先放入酸奶、打入鸡蛋，再放入白糖和高粉，接通电源，选取和面程序10分钟。注意酵母、盐和黄油现在不需要放入。

2、面包机工作10分钟后，揉成面团，这时候表面不是很光滑，拿出来用手整理一下，再放回面包桶内，面包桶连着面团一起放入冰箱冷藏20分钟以上（蒙上保鲜膜），不赶时间就多冷藏一会。如果屋里温度低，室温静止20分钟以上也可以。

3、冷藏以后面团就起筋了，会更容易揉出手套膜。从冰箱取出面包桶后，先加入盐揉面几分钟，然后加入室温软化的黄油，继续揉面10分钟左右，就会出现略厚的手套膜了，放置时间越久就越容易出膜。

4、等黄油完全吸收，剪一小块面团看看，可以出厚膜了，最后把酵母加进去，因为面包机揉面温度会比较高，如果提前加酵母的话，揉面过程中发酵，就揉不出手套膜了，因此要最后再加酵母。

5、再继续揉面十几分钟，酵母完全揉进去，面团表面也光滑，明显的感觉面团起筋了，用剪刀剪一小块面团，慢慢的撑开，可以拉出不容易破的薄手套膜。

6、然后将面团取出略整形，再放入面包桶中，进行一发，室内温度高就直接发酵，温度低就用面包机的发酵功能。待发酵至原来体积的2.5倍大，用手指沾干面粉戳个洞，不塌陷不回缩就是可以了，不要过度发酵，会影响二次发酵的高度。

7、取出面团揉搓进行排气，平均分成3等份并搓圆，盖保鲜膜静止10分钟。

8、取其中一份面团擀成椭圆形，从一头卷起。

9、全部卷好后再放回面包桶中，搅拌勾要取出来再放入。如果用烤箱烤的话，就放入吐司盒中。

10、然后进行二次发酵，发酵到明显的蓬松，是面包桶的8分满的样子就可以了。

11、用面包机烘烤功能烤了1个小时，烘烤之前用锡纸将发热管包一下，这样可以避免烤出来的面包外皮过硬。

12、烤好后趁热刷上蜂蜜水（1：1的比例），面包倒出晾至温热，放入保鲜袋保存就可以了。

关于如何用面包机做面包和如何用面包机做面包的做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。