夏天晚餐吃什么好（夏天晚餐吃什么好一点）

今天给各位分享夏天晚餐吃什么好的知识，其中也会对夏天晚餐吃什么好一点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

夏天太热了吃什么当晚餐比较好？

夏季由于炎热会导致人体出现食欲不振的现象，晚餐可以吃一些清淡的饮食避免影响睡眠。可以喝一些绿豆粥、苦瓜粥、小米粥、大米粥、玉米粥，也可以吃点烂面条，多吃一些新鲜的熟的蔬菜。晚餐也不要吃得太饱，可以在餐后一个小时吃一些水果，如西瓜、葡萄、梨、苹果、桃等。吃完晚餐以后还应该适当进行运动增强身体的抵抗力

夏天晚餐吃什么好

夏天晚餐吃什么好

夏天晚餐吃什么好，在炎热的夏季里面，随着气温逐渐升高，人们的食欲也会下降不少，导致身体难以吸收更多的营养物质，那么夏天晚餐应该吃什么好呢？接下来一起来看看夏天晚餐吃什么好。

夏天晚餐吃什么好1

1、糖醋里脊

夏季炎热，胃口欠佳，再吃一些辛辣油腻的食物，更容易导致肠胃不适，所以可以选择酸甜口味的食物来养胃。除了菠萝古老肉这种复杂菜式外，糖醋里脊便十分亲民。一是由于里脊为精瘦肉，脂肪含量少，但营养价值高，既可以帮助减肥，也可补充体力。因而在夏季晚餐选择糖醋里脊是十分合适的，能很好地激发胃口，促进身体健康。

2、清蒸多宝鱼

鱼类是十分优质的蛋白质来源，口味鲜美，有含有人类所需的多种营养物质，尤其是海鱼。其中多宝鱼价格低廉，又有海鱼的特点，十分合适。相对其他做法，鱼类的做法简单，清蒸即可。这样既能保证鱼肉的鲜美，又不辛辣油腻。夏季晚餐选择这道菜肴，不容易使身体受到刺激而引发不舒服的症状。

3、清炒苦瓜

苦瓜本身就十分有营养价值，它富含的苦瓜皂苷，对平稳血糖、血脂都十分有用，同时还是清热降火的能手。有人担心苦瓜苦涩的味道，那么可以尝试在炒菜之前用淡盐水挼一下，这样有助于清除苦瓜难以下咽的口感。除了清炒，还可以适当加入一些里脊肉片，这样对健康也有促进作用。

4、西红柿炒鸡蛋

夏季阳光强烈，皮肤容易受紫外线而出现损伤，西红柿中含有的番茄红素，能够帮助人体组织修复由于紫外线引起的损伤。同时，西红柿的酸甜口感还能激发食欲。另外，鸡蛋作为最低廉的蛋白质来源，其营养却不输给任何肉类，它能有效地帮助获取人们获取蛋白质、微量元素等。因而将西红柿炒鸡蛋作为夏季晚餐的菜肴也是十分健康的。

5、醋溜土豆丝

土豆可以作为主食的替代品，帮助人们在减少主食的同时还能保持正常的营养摄入。由于醋的酸味具有良好的开胃效果，恰好能胃酸分泌，增强消化功能，进而防止由胃口下降导致的营养供给缺少。因而将醋溜土豆丝作为夏季晚餐的菜肴，也是十分理想的。

夏天晚餐吃什么好2

一、青红椒木耳蚝油炒丝瓜

食材：丝瓜350g，青红椒120g，黑木耳30g，大蒜15g，耗油一大勺，盐一小勺，白糖半小勺，干淀粉一小勺。

丝瓜青红椒洗净，水发黑木耳去蒂。

青红椒去籽切菱形片，黑木耳撕成小朵，大蒜切片。

丝瓜削去外皮切滚刀块。

锅烧热加入少许的油烧至5成热，放入蒜片爆出香味

先放入丝瓜块，再放入青红椒、黑木耳。

加蚝油、盐、糖大火快速翻炒半分钟。

干淀粉加适量水调成水淀粉，加入锅内快速炒匀即可出锅。

二 、凉拌黄豆芽

食材：黄豆芽200g，盐(烫豆芽用)1茶匙，盐(凉拌用)3/4茶匙，蒜末1汤匙，青葱(剁碎)1茶匙，辣椒丝少许，白芝麻1/2茶匙，凉拌麻油3/4汤匙。

1、黄豆芽清洗干净，沥干水份。锅子放水与盐，水烧开之后，放入黄豆芽，筷子把黄豆芽在水中上下搅动。

2、只需稍微烫一下，趁还是清脆时，捞起来放进冷水（最好是冰水）冷却。

3、黄豆芽一变凉后便立刻沥干水份，然后再用力挤干水份，最后用厨房纸巾再吸干表面残余水份

4、蒜头尽量剁很碎，葱也剁碎。麻油用什么国的都ok、

5、准备一密封盒，放进挤干水分的`绿豆芽，拌料先放入剁到非常碎的蒜末及盐，搅拌均匀。

6、接着放入麻油及葱碎搅拌，可马上吃或盖上盖子放进冰箱一小时后吃。

7、上桌前把绿豆芽放在盘子上，放上辣椒丝及洒上芝麻，增加风味。

三、番茄烩肉

食材：番茄2个，里脊肉200克，胡萝卜1根，盐，姜

1、挑选熟透的番茄两个洗净去皮。

2、番茄洗净切成小块，胡萝卜洗净切片，姜切成末待用。

3、猪肉洗净去掉筋膜。

4、里脊肉切成薄片，放入适量的水淀粉，盐，用手抓均腌制10分钟，让肉片充分吸收水分，更嫩滑。

5、锅中放少量油，然后加入番茄片和姜末，一起炒。

6、放入适量一小碗的清水或高汤小火熬5分钟。

7、水开，下肉片、胡萝卜片烫熟，调入少量盐（不用放鸡粉已经很鲜了，孕妇要少吃或不吃鸡粉、味素之类的物品）

8、小火煮2分钟后关火，浓浓的番茄汁就做好了撒上葱花即可。

四、凉拌腐竹木耳

食材：腐竹黑木耳香菜红辣椒大蒜 生抽 香醋胡椒粉 盐 辣椒油香油

1、 提前将腐竹和黑木耳泡好；

2、 准备好其它原材料；

3、 腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟；

4、 煮好的腐竹马上放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用；

5、 将黑木耳放入开水中煮上一、两分钟捞出；

6、 碗中放入焯过水的腐竹和黑木耳， 放入按压好蒜泥；

7、 再加入香菜和红椒段，放些盐、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香油来调味；

8、 拌均匀即可；盛入盘中。

五、虾仁炒莴苣

食材：冰鲜虾仁15个，莴笋一条，蒜三瓣，朝天椒两个，盐适量，水淀粉（淀粉半匙加水三匙混匀）。

1、虾仁室温解冻，加一匙料酒和少许盐腌制十分钟；

2、莴笋切条，朝天椒切段，蒜切末；

3、炒锅注油，三四成热时下入虾仁滑至变色捞出；

4、原油放入蒜末和朝天椒煸出香味，放入莴笋炒匀；

5、放滑过的虾仁，调入适量盐，略翻炒，最后调入水淀粉炒匀即可。

夏季晚餐吃什么好 夏季晚餐吃的食物

1、夏季晚餐吃番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕。

2、“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。

3、葡萄梨、山楂、苹果、荔枝

4、西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。

夏天晚餐吃什么，晒晒我家一周晚餐，简单营养味道棒，7日不重样

夏至后，气温越来越高，稍微一活动就满头大汗，火辣辣的三伏天马上就到啦。

大热天，晚餐吃什么好呢？天热爱出汗，人体消耗大，辛苦工作了一天，晚餐一定要认真对待，注意补充营养，才能保持精力充沛，精神抖擞地迎接三伏天。

夏天的晚餐，要注意以下三点：

1.夏天因为出汗多，人体钾离子会随着汗液流失较多，晚餐可以安排一些富含钾的食材，比如含钾多的蔬菜，豆类，菌菇类，木耳，海带等。

2.晚餐宜清淡营养，尽量不吃油腻的，辛辣的和不好消化的食物。

3.晚餐品种要多一点，每种少做一点，不要剩下，保证家里每餐饮食都是新鲜的。

下面就晒晒我家一周的晚餐吧。

【土豆炖豆角】 土豆和芸豆都是富钾蔬菜，组合在一起味道也很鲜美。

1.里脊肉少许切片，土豆去皮洗净切成小块，芸豆洗净，去头尾掰成段儿。

2.起锅下油，葱姜炝锅，下入里脊肉炒熟。下入生抽，土豆和芸豆，爆炒2分钟。

3.锅里加少许水，盖上锅盖，焖10分钟左右，加入食盐，鸡精拌匀，即可出锅。

【茼蒿豆腐汤】

1.锅里加水，放入切成小块的豆腐烧开。

2.下入食盐，切好的茼蒿，虾皮，烧开，加少许芝麻油即可出锅。

注意茼蒿很好熟，不要加盖子煮，否则茼蒿会变黄。

【清炖鸡腿】

1鸡腿洗净后，开水中焯水3分钟，捞出洗净，斜切几刀，容易入味。

2.锅中放入清水，葱姜，食盐，生抽，搅拌均匀，把鸡腿放入水中。

3.用高压锅或者砂锅煮，开锅后，转中火，煮20分钟即可。

4.鸡腿捞出冷却，撕下鸡腿肉，可以直接吃，也可以根据口味加一点调料。

【口蘑炒柿子椒】

1.口蘑洗净切成块，水发木耳洗净，开水分别焯烫3分钟捞出。

2.柿子椒洗净切成片。

3.起锅下油，下入葱姜炝锅，下入柿子椒爆炒，加入食盐，生抽炒匀。

4.下入口蘑和木耳，爆炒2分钟，加少许鸡精即可出锅。

【辣炒蛤蜊】

1.蛤蜊吐净沙子，洗净。

2.辣椒少许切成丝。

3.起锅下油，葱姜炝锅，下入辣椒爆炒，加少许食盐。

4.下入蛤蜊继续爆炒2分钟，至蛤蜊开口即可出锅。

【凉拌魔芋】

1魔芋粉用水洗净，置于碗中，加一点苦菊，黄瓜等青菜。

2.根据自己的口味，用食盐，醋，辣椒油等调成汁儿，倒入魔芋中拌匀即可。

【凉拌蟹味菇】

1.蟹味菇洗净，胡萝卜，莴笋洗净切片，分别焯水2分钟后捞出。

2.食盐，鸡精，白糖，芝麻油，调成汁儿，浇在青菜上，拌匀即可食用。

【西红柿炒鸡蛋】

1.鸡蛋液下入锅中，煎熟，铲成块。

2.起锅下油，葱花炝锅，下入切好的西红柿块，炒熟后放入食盐，炒匀。

3.下入鸡蛋块，炒匀即可出锅。

【海蛎子豆腐汤】

1.锅里加入清水，烧开，放入切好的豆腐块和葱姜丝，烧开。

2.加入清洗干净的海蛎子，烧开后煮一分钟即可。

3.加上食盐，香菜，芝麻油即可出锅。清淡鲜美嫩滑，营养丰富。

1.起锅下油，下葱姜炝锅，下肉片炒熟。

2.下入撕好的茄子条，爆炒2分钟，加少许生抽，少许水，焖2分钟。

3.切好的柿子椒，下入锅中，加上食盐，爆炒2分钟。

4.加上鸡精，炒匀后即可出锅。

【凉拌红苋菜】

1.红苋菜清洗干净，控水后放入盘中。

2.蒜泥，醋，食盐，味极鲜酱油，芝麻油各少许，调成汁儿倒在苋菜中拌匀。

【清炖鸡爪】

1.鸡爪剪去指甲，清洗干净放入开水中，焯水2分钟后捞出。

2.高压锅或者砂锅中加入清水，生抽，料酒，葱姜，食盐，鸡爪，烧开后，中小火煮20分钟即可。

【黄瓜木耳鸡蛋汤】

1.起锅下油，下入葱花炝锅，下入黄瓜片和木耳爆炒一分钟，加食盐，少许水烧开。

2.打入鸡蛋液，下入金钩海米，加少许芝麻油即可出锅。

【土豆胡萝卜炒辣椒】

1.土豆切成薄片，用水冲去淀粉，开水中焯烫2分钟捞出。柿子椒，胡萝卜切片。

2.起锅下油葱姜炝锅，下胡萝卜爆炒2分钟，然后加入柿子椒，食盐，爆炒2分钟。

3.下入生抽，土豆片，炒一分钟，加少许鸡精即可出锅。

【凉拌西兰花】

1.西兰花摘成小朵，盐水中浸泡20分钟后捞出，焯水2分钟捞出过凉水。

2.卷心菜切成条，焯水一分钟，捞出来过冷水。

3.起锅下油，蒜末炝锅，连油一同浇在西兰花和卷心菜上，加上食盐，鸡精，拌匀即可。

【红烧排骨】

1.排骨洗净焯水3分钟，捞出冲洗干净。

2.起锅下油，加少许冰糖炒个糖色，下入排骨爆炒一分钟，加入老抽，料酒，葱姜，炒匀后加清水烧开。

3.排骨烧开后，转中火炖20分钟，汤汁收干后即可出锅。

【西红柿鸡蛋汤】

1.起锅下油，葱花炝锅，下入切好的土豆片爆炒2分钟，加入清水烧开。

2.放入切好的西红柿，烧开后煮2分钟。

3.打入鸡蛋液，烧开后加入食盐，香菜，鸡精，即可出锅。

1.葱姜剁成末，加入肉馅中，加入食盐，食用油，生抽，鸡精，分次加入清水，搅拌均匀，至馅料粘稠。

2.茴香苗洗净切碎，加入肉馅中，加入金钩海米，芝麻油，搅拌均匀。

3.和好的面团，搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，放入馅料，包成饺子。

4.锅里烧开水，下入饺子，烧开后加少许清水，烧开三次，饺子就煮好啦。

周末比较有时间，通常会安排包一顿饺子吃，我们一家三口都特别喜欢吃饺子。

作为上班族，早餐比较匆忙，午餐大部分不在家吃，所以我们家的晚餐非常重要。一家人坐在一起吃晚饭，聊聊一天的工作学习，特别温馨愉快。

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天气热晚餐吃什么好

天气越来越热，没胃口，不知道吃什么。下面我给大家介绍天气热晚餐吃什么好，希望对你有用!

夏天晚餐食谱1：腊肉烩豆腐

材料：腊肉1块 北豆腐1盒 香葱2根 蚝油2汤匙(30ml) 白糖1茶匙(5克) 盐1/4茶匙(1克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)水淀粉2汤匙(30ml)

做法：

1)腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。

2)煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水(没过食材一半即可)盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。

夏天晚餐食谱2：蚝油甜豆炒牛肉

材料：

主料：牛柳200克,甜豆250克

辅料：生抽、干淀粉、料酒、蚝油、葱、盐、油各适量。

做法：

1)将甜豆择去老筋洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出后放入冷水中浸泡，待完全冷却后再捞出沥干水分。

2)牛柳切片，用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀，腌制10分钟。大葱洗净后切片。

3)炒锅中倒入油，待油7成热时，放入牛肉片滑炒至8成熟，之后放入甜豆，调入蚝油和盐，翻炒至熟即可。

特点：此菜色彩翠绿，清脆鲜香。

温馨提示：像甜豆，荷兰豆，西兰花这样的蔬菜，汆烫后尽量都放入冷水中浸泡，不要省略这一步，否则就无法保持蔬菜碧绿的颜色。

夏天晚餐食谱3：仔姜炒肉丝

材料：

主 料：鲜猪肉二两，仔姜二两，青红椒各一只，大葱取葱白二寸一段

调 料：色拉油、黄酒、盐、醋

做法：

1、猪肉、仔姜、青红椒(去芯)、葱白俱切丝;

2、猪肉略用黄酒、盐腌片刻;

3、油烧到八成热，下姜丝煸香;

4、把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐，起锅时滴点醋。

备注：此菜色泽淡雅，虽不加芡，也有透明薄汁，不放味精，自然鲜美。由于大火炒成，吃口很嫩，仔姜、辣椒、葱白脆肥，肉丝融入仔姜味，格外诱人。

夏天晚餐食谱4：青红椒烧仔鸡

材料：

主料： 鸡肉 青椒

辅料： 料酒 酱油 花椒 蒜 姜

原料：仔鸡1只 姜5片 葱4段 青红椒各一个料酒1汤匙(15ml) 老抽1汤匙(15ml) 糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)胡椒粉1/2茶匙(3克) 淀粉少许

做法：

1)仔鸡去内脏，去头去尾，去爪爪后洗净，切成3厘米大小的块。姜切片，葱切成段。青红椒洗净后去籽切成三角块。

2)炒锅内倒入油，待油六成热时，倒入鸡块煸炒至表面变色，放入姜块、葱炒香，烹入料酒和老抽，待鸡块上色后，倒入少许清水，放糖，盐和胡椒粉炒拌均匀，转中火将鸡肉烧烂(约25分钟左右)。放入青红椒块翻炒2分钟，用水淀粉勾芡，收干汤汁即可。

夏天晚餐食谱5：香辣炒皮蛋

原料：皮蛋(松花蛋)2只 香芹5根 红辣椒2只 肉馅200克 香葱一根 姜5克 料酒2汤匙(30ml)酱油1茶匙(5ml)老干妈豆豉酱1汤匙(15克)盐1/2茶匙(3克) 糖1茶匙(5克)鸡精1/4茶匙(1克)

做法：

1)将肉馅放入碗中，调入料酒和酱油抓拌均匀后，腌制10分钟。

2)皮蛋去皮切成小丁。香芹去叶洗净后切碎。红辣椒去蒂去籽后洗净切碎。青葱和姜洗净后切碎。

3)炒锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入肉馅炒熟，待变色后即可捞出备用。

4)炒锅中补充少量油，加热后倒入香葱碎和姜末爆香，倒入香芹菜碎，红辣椒碎和皮蛋丁翻炒1分钟后，倒入炒好的肉馅，调入豆豉酱，盐和糖，再翻炒1分钟后，撒入鸡精搅匀即可。

夏天晚餐吃什么好 夏天晚餐吃什么好呢

1、夏天暑湿较重，晚餐应该要吃一些清淡的食物，这样可以防止消化功能受损。可以喝些绿豆粥、苦瓜粥或者是小米粥，这样的食物不仅有营养，而且也能够减轻暑湿，还可以清理肠胃，对肠胃的健康是有好处的。

2、晚餐也可以吃些新鲜的蔬菜，其中含有丰富的维生素和微量元素，有助于身体健康。

关于夏天晚餐吃什么好和夏天晚餐吃什么好一点的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。