小葱拌豆腐（小葱拌豆腐的家常做法）

今天给各位分享小葱拌豆腐的知识，其中也会对小葱拌豆腐的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

小葱拌豆腐怎么做

有一首老歌里面曾经唱到过：“最爱吃的菜是小葱拌豆腐，一清二白清清白白做人也像它。”说明自古以来，人们就对小葱拌豆腐情有独钟。嫩白色的豆腐，点缀着点点葱绿，不仅看起来就清爽，而且尝起来也很清淡。尤其是在这炎热的夏季，吃上少许的小葱拌豆腐，真是不亦美哉!

材料：

豆腐250克、小葱2棵，酱油、蚝油各适量

做法：

1、将豆腐放在锅中蒸一下;

2、小葱切成葱花;

3、将蒸好的豆腐切成1厘米见方的小块，放入盘中;

4、撒上葱花，倒入酱油、蚝油搅拌均匀即可。

功效：

这道小葱拌豆腐不仅做法简单，而且味道清爽，非常适合夏季食用。

小葱拌豆腐的做法

小葱拌豆腐的做法：

材料：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。

做法：

1、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；

2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些，除了图中的这些葱花我又切了一些；

3、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以；

4、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放。

因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还不会把豆腐碰碎。

小葱拌豆腐的经典做法

小葱拌豆腐

〖做法〗食材准备，小葱切成葱花

2.豆腐从盒中取出，盛入碟中，先从中间竖着划上一刀，再横着切几刀。这样方便后面入味。

3.豆腐划刀后先静置十分钟，豆腐会溢出一些自身的水份，把豆腐水倒掉。如果没有静置倒掉水，直接放调料的话，会影响口感。

4.调酱汁：将所有调料放入盛有葱花的碗里，拌均匀，葱花一定要和调料拌一起，可以激发出葱花的香味

5.将拌好的调料汁直接淋在划过刀的豆腐上面，就可以吃啦。因为之前已经滤出过豆腐水了，所以浇了调料汁后也不会再出水了。

〖小贴士〗可以先将豆腐盒底部的四个角剪掉一点，这样容易取出一块完整的豆腐

2、豆腐一定要划几刀，并且静置十分钟，既能滤出豆腐水，也方便最后入味。

小葱拌豆腐怎么做，鲜美爽口，香喷喷，白嫩嫩呢？

小葱拌豆腐怎么做，鲜美爽口，香喷喷，白嫩嫩呢？

小葱拌豆腐是一道普普通通的家常饭菜。很多人都喜欢吃。主要特点颜色淡雅淡洁，芳香洒脱，细嫩可口。豆腐的营养成分非常高，它富含身体所需的多种多样营养元素,下边一起来制做它吧。

第一步

主要材料：嫩豆腐(1块)葱(数棵)辅材：盐(适量)调味汁(少量)加工工艺：豆腐非常容易烂葱.葱清洗剁碎豆腐切成小块状时间长了危害口味里放盐煮豆腐能使豆腐更进味，奶锅放进适量的水加盐煮沸水烧开后嫩豆腐下锅煮沥干水分放进盘里再放少许的盐撒进葱段放少许的调味汁切的时候一定要当心实际操作，下锅豆腐绰水，食物备好：嫩豆腐，葱.葱清洗剁碎豆腐切成小块状。

第二步

奶锅放进适量的水加盐，煮沸水烧开后嫩豆腐下锅煮到2-3min捞起来沥干水分放进盘里再放少许的盐撒进葱段放少许的调味汁豆腐，葱.葱清洗剁碎豆腐切成小块状时间长了危害口味拌一拌就可以吃了放盐煮豆腐能使豆腐更进味，颜色淡雅淡洁，它富含身体所需的多种多样营养元素芳香洒脱，小提示。

豆腐非常容易烂，切的时候一定要当心实际操作，下锅豆腐绰水，捞起来沥干水分放进盘里再放少许的盐撒进葱段放少许的调味汁，拌一拌时间段一定要短，放盐煮豆腐能使豆腐更进味，颜色淡雅淡洁，它富含身体所需的多种多样营养元素芳香洒脱，细嫩可口。小葱拌豆腐是一道普普通通的家常饭菜。豆腐的营养成分非常高，嫩豆腐，葱.葱清洗剁碎豆腐切成小块状时间长了危害口味里放盐煮豆腐能使豆腐更进味，爱吃辣的能自己把握。

小葱拌豆腐的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小葱拌豆腐的家常做法、小葱拌豆腐的信息别忘了在本站进行查找喔。