水煮虾的做法(水煮虾的做法冷水还是热水)
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虾水煮做法
水煮海虾的做法如下:
洗净备好小米辣,葱、香菜、蒜。把活虾剪须、去泥肠,水煮沸后倒入虾,煮红后沸腾后再捞起来,想吃嫩点就可以煮红待半分钟就捞起来。
这里说一下调海鲜辣椒,把小米辣切成辣椒圈,放入加盐、鸡粉、香油、麻油、葱、香菜、酱油、醋,用热水烫蒜蓉做蒜水浇上去,这些佐料的搭配完全按照个人需求来配置。
水煮虾最好吃的5种做法
喜欢吃水煮虾,但是因为比较懒惰所以通常老妈子下厨,嘻嘻~~~今天忽然想要来个美食DIY,那么就做水煮虾吧~~~网络上查找如何做水煮虾的做法,菜谱多到让人头晕目眩,只好用比较流行的方法进行“海选”啦!嗯~~~下面就是比较简单的水煮虾做法啦,即便如此,还是很好吃哦~~总之好吃就对了~~呵呵当然,水煮虾怎么做才好吃,得根据个人口味来改进一下喽,加油!
菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱 补阳食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮水煮虾的制作材料:主料:海虾500克
调料:盐4克,姜10克,醋20克
水煮虾的特色:虾味鲜美,肉嫩。教您水煮虾怎么做,如何做水煮虾 1. 虾洗净;
2. 水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;
3. 然后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。
4. 吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用。
水煮虾怎么做
用料:虾250g、葱25g、姜30g、料酒10g。
步骤:
1、将虾洗净,去虾线。
2、葱切段,姜切片。
3、加水,放入葱,姜,料酒泡10分钟。大火烧开转中火,煮12分钟左右。
4、凉水过凉会使肉更弹。
大虾选购技巧
1、观察外形:大虾的外形饱满,虾身完整的是新鲜的大虾。
2、看光泽:虾身表面光滑,带有一定的光泽度,是新鲜的大虾。
3、观察大虾的体型:大虾呈现弯曲状,是新鲜的大虾。
4、闻味道:用鼻子闻,带有些许大虾的腥味和海鲜的鲜味的,没有腥臭等异味的,是新鲜的。
以上内容参考 百度百科-水煮虾
最简单的水煮虾的做法
水煮虾的做法和步骤如下:
准备用料:海虾250g、花椒适量、盐适量。
1、新鲜的虾洗净沥干。
2、锅中倒入适量清水,放入花椒和盐。
3、把水烧开。
4、放入虾。
5、虾变色后再煮2-3分钟。
6、出锅开吃。
7、成品图。
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