如何做炒面（如何做炒面条好吃视频）

本篇文章给大家谈谈如何做炒面，以及如何做炒面条好吃视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

如何做炒面

炒面做法如下

1.把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。

2.把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。

3.锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。

4.留底油把洋葱炒软。

5.加入肉丝煸炒。

6.加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许，加入鸡蛋。

7.最后加入面条翻炒均匀即可。

炒面的做法。

炒面的做法和配料：

绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。放入洗好的小油菜，翻炒。倒入绿豆芽翻炒。倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀。根据需要倒入适量的油面条，翻炒。根据需要倒入适量的油面条，翻炒。倒入少许清水，翻炒防止糊锅。加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。

怎样做炒面？

炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金黄色，各种颜色，开胃。味道鲜香可口，清淡适口。还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜。

配料:面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。

练习步骤:

第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。

第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。

第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。

第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。

第五步。把蔬菜洗干净，切开。

第六步。热锅放油，放入腌制好的肉丝，爆炒至肉变白。

第七步。放入青菜，炒至变软。

第八步。加入面条、糖、盐、生抽和老抽。

第九步，翻炒均匀。

第十步，一盘好吃的炒面出锅了！

炒面的做法

 炒面的做法如下：

主料：新鲜黄面300克、鸡胸肉100克、芹菜一颗。

辅料：植物油3大勺、生抽5克、辣椒酱10克、姜5克、花椒粉1克。

步骤：

1、主料：新鲜黄面200克、鸡肉100克（可用猪肉、牛肉代替）、芹菜。辅料：植物油、盐、生抽10克、料酒5克、辣椒酱一大勺、姜10克、花椒粉1克。

2、把鸡胸肉切片，芹菜切丁丁，姜切末，大葱切末。

3、新鲜黄面下锅大火煮开，加一点盐更劲道，（煮至5分熟，大约3分钟左右）捞起。

4、过凉水沥干水分，加少许植物油拌均匀，这样炒的时候不沾锅不沾连在一起。

5、热锅凉油，油烧到7成热，下鸡肉片翻炒变色，加料酒、生抽、姜末、大葱翻炒均匀。

6、加辣椒酱翻炒均匀出酱香味，出红油。

7、加芹菜丁丁翻炒出香味，多翻炒几下，可以加少许清水翻炒几下。

8、加花椒粉快速翻炒均匀。

9、加味精翻炒均匀出香味。

10、下黄面快速翻炒均匀，让酱汁均匀地裹住黄面，这样味道浓郁好吃。

11、如果太干了，可以加少许清水继续大火翻炒几下，炒到干香滋润。

12、出锅前加少许香醋翻炒均匀出香味即可出锅。

13、不可久炒，最好用不粘锅炒，这样香味浓郁又劲道好吃。

关于如何做炒面和如何做炒面条好吃视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。