炸油条的做法（炸油条的家常炸油条的做法）
今天给各位分享炸油条的做法的知识，其中也会对炸油条的家常炸油条的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
炸油条的配方
炸油条的岁让配方和制作方法如下：
主料：面粉500克；酵母粉6克；泡打粉5克；小苏打2克；水280克。
辅料：食用油适量。
1.酵母粉放入温水中溶解，其它粉类混合。
2.面粉中，边加酵母水边搅拌成面穗状。
3.双手揉成洞雀搜光滑面团。
4.放温暖处饧发到蜂窝状，原来体积两倍大。
5.轻拍面团按扁，擀成长薄饼状。
6.平均分成细长条，纳历如上图。
7.和为一个，用筷子压一下。
8.锅中油烧热，放入油条炸透。
9.炸到金黄酥脆即可。
怎么样炸油条
油条怎么做
油条的做法其实相对来说并不是很难，首先呢，要把材料都准备好，比如说有酵母，白砂糖，开水，碱式盐和牛奶等。首先，在牛奶里面加入适量的干酵母，然后将牛奶和干酵母搅拌均匀，然后将面粉和糖的混合均匀，在面粉里加入适量的牛奶搅和，然后将面粉揉成面团，然后盖上保鲜膜或者是湿布将面团进行发酵。发酵完之后，将碱和水混合，然后进行搅拌，用手蘸着适量的碱水揉一下面团儿，将直至将面团完全的揉均匀，然后再重新的把保鲜膜盖上，在等待面团的第2次发酵，第2次发酵等到面团发酵到两倍大小的时候就可以拿出来使用了，然后在面板上先刷上一层食用油，然后将面团用擀面杖擀成大约5公分宽度的长条，然后再切成大约一公分左右的剂子，将两个剂子上下进行叠加，然后用筷子在中间压一下，在锅里加入适量的油，将油烧热，烧热的时候最好开中火，等到油八成热的时候就可以将刚刚煮好的剂子进行扭转。然后拉长放到锅里进行炸。炸的过程中最好用筷子不停的进行翻面，直至油条变成金黄色，然后将油条捞出来，将油滤掉就可以了。
怎么在家做油条
在家里做油条，其实并不是很难，一般来说只要大家有足够的耐心将材料准备好，按照步骤一点一点的做，最后就可以做出非常好吃的油条，它的步骤主要是分为几步，首先就是和面，然后将面揉成面团，在浇面，进行发酵，直至面发酵成两倍大小左右，然后将面切成长条状剂子，然后拉长再将在锅里加入适量的食用油，将油烧到7成热的时候，放到锅里炸到金黄色就可以了。不过在炸油条的过程中其实是有一些小窍门的，比如说，在油炸的过程中，可以首先将小的面团放到锅里先试一下，如果小的面团能够迅速的浮起来，而且膨胀开来，那么就说明这个油的温度是刚刚好的，另外，慧肆刚入锅之后体积会迅速的膨胀，所以说在这个过程中大家要不断的翻动油条，并且将没有炸熟的地方，用筷子压下去，这样才能够让这些地方和热油充分的接触才能够炸熟。另外记住，不能将碱盐水一下子全部都倒进去，一定要分批的一次一次的往面团里加，然后将面团揉匀，这样效果才会闹孝更好一些。
怎样炸油条又软又蓬松
油条大家都十分熟悉，不论是早餐店还是很多中餐厅，都有卖的，尤其是刚刚炸出来的油条十分的诱人，让人十分的想吃，那么很多人呢因为担心在外面买的油条并不卫生，所以说都喜欢在家里炸油条，那么其实炸油条事实上是有一些技巧的，遵循这些技巧就可以让自己炸出来的油条变得又软又蓬松而且更加的好吃，下面给大家科普几个。首先呢，大家应该都知道在油条里面还有一种叫做明矾的物质，之所以要加入明矾，就是因为明矾可以让面团变得更加的蓬松。另外呢，在炸油条的过程中要用筷子不停的翻动，这样前弯轿才能够使油条受热更加均匀。
炸油条的注意事项
事实上炸油条有很多需要我们注意的事项，下面给大家科普几个，首先在炸油条的过程中，炸油条面粉的选择，大家一定要选择那些质量比较好的面粉，千万不要选一些过白的面粉，这样的面粉一般来说精度都比较大，所以就很容易出现扯不开的现象，就会使得炸出来的油条又短又粗。质量太差的面粉，就会让在扯油条的时候会把油条给扯断，另外在和面的过程中一定要将面活得软硬适中，不能太软也不能太硬，否则的话都不利于油条的口味。
怎么炸油条?
油条的做法不难，准备好上等高筋面粉1500克、泡打粉15克、食粉7.5克、精盐30克、鸡蛋4只、色拉油2500克，给面粉过筛之后，加入泡打粉拌匀。然后加入清水，磕入鸡蛋，再选择加入精盐、食粉以及50克的色拉油开始河面，等到水浑浊，同时其中略起有小泡的时候，这时候就可以加入拌有泡打粉的面粉，等到面粉和水搅和成团的时候，继续搅拌，等到面团光滑柔软的时候就可以了。
双手都要沾上少许的色拉油，之后我们把面团取出。放在抹有油脂的面案上，擀成长方形的面块之后，用拳头在面块上进行擂制，等到张片变大的时候，再折叠起来继续擂制，需要反复进行三次，就可以把擂制好的面块叠整齐，然后放入盘中，盖上湿毛巾之后需要静置大约半小时备用。在面案的另一端，撒上面粉之后，直哗裂接从不锈钢盘中，用面刀取出一小块的面团，然后放到面案上，用双手配合牵拉长之后，再用擀面杖擀成长条坯皮，之后再用刀切成坯条。在锅中注入色拉油之后，烧到六七成热的时候，选择取一条坯条，然后再非刀口面，用小毛刷刷上少许的水，之后放上一条坯条重叠起来。让两坯条能够相粘，之后我们用双手托住坯条，轻郑芦裤轻拉长，同时右手要把坯条扭转两圈，再边拉边放入油锅中。一边炸的同时要一边用筷子翻动，炸到条形笔挺饱满、色泽金黄的时候就可以出锅沥油，然后改刀，切成短节之后装盘就可以上桌吃了。
炸油条的面怎么和
炸油条的时候需要注意和好面，首先在面粉中要加入盐、糖、小苏打、鸡蛋、无铝泡打粉，拌均匀之后我们把水倒入其中，和面的时候要用手插入盆底，然后把面翻上来，反复多次之后和均匀，稍醒之后我们再把手插入盆底，再把面翻上来，之后我们用拳头捣下去，需要反复进行多次，让面团滋润，外表光滑的时候就可以了。
吃芝麻的好处喊简
吃芝麻对我们健康是有一定好处的，首先芝麻中的营养价值非常丰富，可以帮助我们强壮心脑血管。而且由于芝麻中是富含亚油酸的，同时其中属于不饱和脂肪酸，是可以帮助我们起到降低血管中胆固醇的，还可以通过吃芝麻来有效的清理掉存在于我们血管壁中的各种沉积物，尤其是对于预防冠心病的问题，是非常有好处的，还可以通过吃芝麻来起到解决动脉粥样硬化等病症的功效，是可以很好的起到防治作用的。
在芝麻中的含铁量是非常丰富的，而且是要我们经常吃的补血食物猪肝高非常多的，而且在我们常见的食物中，芝麻的铁的含量可以说是名列前茅的，所以说我们经常吃芝麻能够对防治缺铁性贫血的问题。有很好的效果存在。
而且对芝麻来说，经常吃芝麻就可以起到护发养发的关系。尤其是头发早白、脱落较多的情况，实际上都是和肾亏血虚有关的。而且芝麻对于补血养肾是可以起到显着功效的，所以说我们多吃芝麻对于脱发、少年白等症状都有明显的改善作用存在，所以说吃芝麻对头发健康很有好处，还可以利用吃芝麻的方法来补血益气，特别对女性来说还有美容养颜的效果，养生功效不错。
炸油条做法
炸油条的做法如下：主要将面粉里面加入酵母、油、盐然后揉成光滑的面团，发酵好之后，用刀切长长条，两个叠放在一起，用筷子压一下。之后放过锅中用油炸，炸至两面精黄，控油捞出即可。
油条是我们早餐桌上的必备品，我们很喜欢吃稀饭配油条或者豆浆配油条，这样高链吃起来特别香，下面来给大家介绍一下炸油条的做法。
详细内容戚巧孙
01
首先将面粉中，加入适量的油、盐、1个鸡蛋，然后用筷子拌匀。
02
接着，用40克温将酵母化开后，倒入面粉中充分搅拌均匀。
03
下一步，用30克温水水将小苏花开，倒入面粉中，然后将面粉揉成光滑的面团。
04
接着，盖保鲜膜发酵至原来的2倍大。
05
下一步，将面团揉开，揉成均匀的长块状如下图。
06
之后，用将面团用刀切成大小相等的长条，将两个叠放在一起，用筷子压一下。
07
锅中倒入油，烧至五成热时放入油条，小火慢炸，中间要翻面，炸至两面金黄即可。
08
最后，控油宽链捞出，装盘即可开吃。
关于炸油条的做法和炸油条的家常炸油条的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
