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蝗虫能吃吗（蝗虫能吃吗?蝗虫的营养价值）

阿信2023-04-13生活资讯73

本篇文章给大家谈谈蝗虫能吃吗，以及蝗虫能吃吗?蝗虫的营养价值对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

蝗灾时期的蝗虫可以吃吗？

蝗灾自古以来，就是影响人们生存的重要灾害，无论是古代还是现代，我们经常能看到蝗虫群吃毁庄稼事件。哪怕是在科技高度发达的今天，仍然有很多国家要面临蝗灾。为此，就出现了一个问题，为什么人们不通过吃解决蝗灾？

说实话，蝗虫不仅可以吃，而且具有丰富的蛋白质，很多地区都有关于蝗虫的美食。不过蝗灾时期的蝗虫，完全是另外一个样子。拥挤的环境会让蝗虫变色，食量增加的同时也会变得暴躁不安。因为各地有喷洒农药消灭蝗虫的方法，所以不建议蝗灾时期吃。

1、不建议去吃

现在各地都有关于蝗虫的美食，不但可以吃，而且味道还很棒。尤其是在农村，可能专门有人会抓蝗虫食用。销行闹不过在食用的时候，有一个注意事项，要通过高温消毒。蝗虫体内含有氢氰酸，大量食用可能会引起食物中毒。

话虽如此，但是蝗灾时期的蝗虫是另外一种生物。聚集在一起的蝗虫，会渐渐发生变色，它们的食物量增加，性格变得异常暴躁。这个时候就是一个恶性循环，合群后会变得不合群，食量增亏罩加繁殖速度增加，这也是蝗灾爆发的原因。

2、难以捕捉

蝗灾时期的蝗虫数量和生活中见到的数量，不是一个概念。铺天盖地的蝗虫，能够迅速消灭一片庄稼地，捕捉难度非常高。常见的捕捉方法，面对蝗群起不了太大作用。从古代治理蝗虫的方法就可以看出，火烧、填埋、家禽吃，都要好过捕捉。

此外，捕捉需要用到网子，中国发生蝗灾的地区或者年代，网子还属于“奢侈品”。普通人家捕捉蝗虫的做法，就是拿着塑料袋带早冲着蝗群，装满之后再换另外一个袋子。穿的衣服少，身体都有可能会飞过的蝗虫刮伤。

3、有人吃

在贫穷的年代，只要是食物都可以吃，蝗虫自然也不例外。在蝗灾来临的时候，经常有人捕捉蝗虫吃，不过能吃到的数量很少。当蝗虫成灾之后，数量都是以亿为单位，瞬间就能毁掉一片庄稼地。短暂的停留，普通人抓不到几只。可能吃个一两顿，直接就没了。

小时候听村里的老人说过，他们小时候遇到过蝗灾，父母经常会抓蝗虫给他们吃。一般都是处理好晒干，偶尔吃一顿。在食物匮乏的年代，蝗虫也算是一顿豪华大餐了。

蚂蚱能吃吗

蚂蚱能吃。

蝗虫本身是可以吃的，但是对蝗虫过敏的患者应严禁食用蝗虫。蝗虫是一种可食用的昆虫，学名为蚂蚱，其本身营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A及钙、锌、铁等微量元素。尽管食用蝗虫有诸多益处，但是对蝗虫过敏的患者应严格禁忌食用蝗虫，以免引发过于反应，严重的过敏反应甚至会导致患者死液芦游亡。

蝗虫，俗称“蚂蚱”，属直翅目，包括蚱总科（Tetrigoidea）、蜢总科（Eumastacoidea）、蝗总科（Locustoidea）的种类，全世界有超过10000种，我国有1000余种，分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。蝗虫主要包括飞蝗和土蝗。

在我国飞蝗有东亚飞蝗（Locusta migratoria manilensis(Meyen)）、亚洲飞蝗（Locusta migratoria migratoria(Linnaeus)）和西藏飞蝗（Locusta migratoria tibitensis Chen）3种，其中东亚飞蝗在我国分布范围最广，危害最严重，是造成我国蝗灾的最主要飞蝗种类，主要危害禾本科植物，是农业害虫。

主要分类：

1、土蝗

土蝗是指除飞蝗以外的其他蝗类，其种类多，分布广，食性杂。由于各地自然环境的差异，其群落结果和发生危害特点有所不同。如中华稻蝗、短额负蝗等。

蝗虫食物范围广，可取食小麦、水稻、谷子、玉米、豆类、烟草、芦苇、蔬菜、果树、林木及杂草的叶子、嫩茎、花蕾和嫩果等，将叶片咬成缺刻或孔洞，大发生时可将作物食成光杆或全部吃净，造成严重经济损失。

2、稻蝗

生态习性：本种是平地闹销与低海拔地区草丛间极常见的蝗虫。成虫除了冬季外，几乎随处可见。主要以禾本科植物叶片为食，早期是稻作的重大害虫。

3、飞蝗

东亚飞蝗的发生地在我国分布区域极广，从北纬42°以南直至南海和云南，西起甘肃南部和四川，东至渤海、黄海沿岸和台湾等地。其中，长江以北的华北平原，即淮河流域、黄河流域和海河流域中下游的低洼地区，主要包括河南、山东、河北、江苏、安徽等五省与天津市及其所属县是其主要发生地。

飞蝗食性很杂，主要取食禾本科和莎草科植物。最嗜食芦苇，稗草和红草（荻）等杂草。栽培作物中的小麦、玉米、高粱、水稻、粟、甘蔗等也喜食。大发生缺乏食物时，也能危害棉花、大豆和蔬菜等农作物哗配。飞蝗以成虫和若虫（蝗蝻）咬食植物的叶片、嫩茎和幼穗等植物地上的所有绿色部分。

蚂蚱可以吃吗

蚂蚱可以吃。

蚂蚱的生物学特性与价值：蚂蚱为药食两用昆虫，卵生，属昆虫纲直翅目，蝗科。据统计，郑雹蝗科共有859种蚂蚱，能入药供食用的主要有两种，即东亚飞蝗和中华稻蝗蚂蚱，这两种蚂蚱营养丰富，肉质松软、鲜嫩，味美如虾，据《飞蝗之研究》和《飞蝗的饲料价值》等书介绍，蚂蚱富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素。

蚂蚱不但是美味佳肴，而且还是治病良药，有暖胃肋阳，健脾消食，祛风止咳之功效。

《本草纲目》记载，蚂蚱单用或配伍使用能治疗多种疾病，如破伤风、小儿惊风、发热、平喘、痧胀、鸬鹚瘟，冻疮，气管炎和防止心脑血管疾病等。可弯和以十只煎汤服，或炒存性研末服，五只/次，冻疮炒存性研末调香油涂患处。

随着社会的发展和生活质量的不断提高，人类餐桌喊闹帆上已由鸡鸭鱼肉等传统型转为绿色野味型，蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，在香港等地具有“飞虾”的美称，是各国人民的喜食佳品，在美国还举行“昆虫宴”招待贵宾，其中就有蝗虫。

据报导，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的。随之而来的有些国家和地区都相应的兴起昆虫食品。用昆虫做菜，或制成罐头、饼干、雪糕等食品，十分畅销。

蚂蚱又名蝗虫，它不仅富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙磷铁锌锰等元素，还是治病良药，能治疗破伤风、小儿惊风、发热平喘等，集食用、药用、滋补于一身，而且许多大型饲料厂家都需蚂蚌干品磨粉做动物饲料添加剂。

蚂蚱含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清除人体自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效（日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂）。

因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。

蚂蚱脂肪和胆固醇含量低，脂肪含量5.25%，其主要取食禾本科的青草，不吃其它饲料，据报导，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的，据有关专家研究是未来人类较理想的太空食品，是现代社会减肥、健美的理想食品。

活虫处理：采集→饥饿排粪（2～3小时）→开水烫（2分钟左右，蚂蚱由绿黄色变成棕色后，便捞出进行晾晒，并摘去翅膀、刺脚）→炸烤或冰箱速冻。

蝗虫真的可以吃吗?

蝗虫本身是可以吃的，但是对蝗虫过敏的患者应严禁食用蝗虫。

蝗虫是一种可食用的昆虫，学名为蚂蚱，其本身营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、维生仿握雀素A及钙、锌、铁等微量元素。食用蝗虫能够补充人体所需要的各种营养物质的同时，也能够增强人体抵抗力，改善人体内PH值，还具有排除人体内自由基以及各种毒素，从而起到延缓人体衰老的目的。

尽管食用蝗虫有诸多益处，但是对蝗虫过敏的患者应严格禁忌食用蝗虫，以免引发过于反应，严重的过敏反应甚至会导致皮带患者死亡。备早

蝗虫可以吃吗

蝗虫俗名又叫蚂蚱或蚱蜢，是可以吃的。

粮食作物对于蝗虫来说整株都是可食用部分，而对于人来说只有种子部分是可食用部分，其次蝗虫不止食用我们种植的粮食作物，很多植物都是它们的食物。但这些植物我们人类是不食用的，所以蝗虫作为一级消费者，其中所含有的能量还是比较可观的。在粮食作物受到严重打击的时候，大量捕捉蝗虫后干制作为储备的食物，作为家禽的饲料，都是可取的。

炸蝗虫还蛮好吃的，除了蛋白质，蝗虫所含的一些多糖，比如几丁质，还有一些微量元素。蝗虫一般含有寄生虫或是寄生虫卵，如果食用的话，一定要清理干净，经过高温处理。

蝗虫的特点

世界各地都有吃蝗虫的习俗，中国也一样，市面上的炸蝗虫甚至卖到上百一斤，是不少人爱不释手的美味，但蝗灾时期的蝗虫，最好不要吃，因为它们会发生剧烈的生理改变。当旱季食物大量减少腊誉时，它们便会群聚起来，变得凶猛、暴躁，颜芦蚂色也会变得鲜艳。

蝗虫的食用有着悠久的历史，唐代就有食用蝗虫的记录，目前，国内蝗陪局埋虫大规模食用，主要分布在山东、云南、两广地区，蝗虫蛋白质含量高，氨基酸种类丰富，矿物质和维生素的含量与种类丰富等优点，可作为现用畜禽饲料鱼精粉、肉粉等的代用品。