碘过量的危害(碘过量对人体的危害)
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食用加碘盐有什么坏处?
碘摄入量过低引起的是碘缺乏病,但食用加碘盐,碘过量也会对机拦睁携体的健康造成影响。碘摄入过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面:\x0d\x0a1.高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢。\x0d\x0a2.高碘对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地简伏区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻,学习记忆力下降,虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。\x0d\x0a3.高碘对性功能的影响美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系,提示美国人食用碘盐可能导致早余男子的精子计数减少。
碘过量对人有什么危害,当过量时有什么症状?
引起人体代谢紊乱表现为体重减轻、肌肉无力等症状。过量食用碘同样会发生甲状腺肿大,尤其是儿童更容易出现因碘过量导致甲状腺数伏肿大。大多数人群对从食物中摄取过多的碘是非常耐受的。但有报道说过量孝雀摄取会引起甲状腺功能紊乱,诱发带有或不带有中状腺肿大的甲状腺功能减退,及甲状腺肿瘤发生和种类的变化。2001年,美国食薯慎携品与营养协会设定了儿童及成人碘摄入量上限。
年
龄
1~3
4~8
9~13
14~18
19~50
日用量上限(微克)
200
300
600
900
1100
应注意,碘摄入量上限并非毒性极限。短期碘摄入量超出该上限值不会对人体健康带来不良危害。
英国的一项调查表明,l.5-4.5岁儿童每日几乎从牛乳全部摄入的碘在
87至
309微克之间(超出该年龄段摄入量上限)。尽管对于儿童这类高牛奶摄入群体,由牛奶中摄取的高浓度碘被认为对身体健康带来危害的可能性很小。
加碘盐吃多了对的身体有害?
碘过量危害:
1、高碘对甲状腺功能的影响
长期碘过量可使甲减和亚甲减的患病危险性提高。
2、高碘对智力的影响
多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区肢蚂学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻,学习记忆力下降,虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。
3、高碘对性功能的影响
美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系,提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。
扩展资料
科学用碘:
碘盐可有效地预防碘缺乏病。但要科学地食用碘盐,以提高碘的利用率。
首先,食用碘盐贵在坚持。人体补碘是一个长期性、日常余慎性和生活化的过程,正常人应经常食用碘盐,最好是天天食用。其次,碘盐储存方法要适当。碘盐应贮存于玻璃或陶瓷罐中,加盖密封放置于低温阴凉处。同时,碘盐不宜久存,要随食随买为宜。
以前的含碘盐是在食盐中掺入碘化钾制成,但由于碘化钾在空气中易被氧化,会造成碘流失,且价格较贵,故我国从 1989 年起规定食盐中不加碘化钾,改加碘酸钾( KIO 3 )。碘酸钾是一种较强的氧化剂,在空气中或遇光都是不会被氧化,而且碘酸钾是离子晶体,沸点高,不具挥发性,所以炒菜竖饥敬时不必强调在出锅前或食用时才加盐。碘盐虽然在空气中不会被氧化,但为防止被还原,也要注意以密封保存为好 。
参考资料来源:百度百科-碘盐
参考资料来源:百度百科-碘过量
碘过多有什么表现
碘过多的表现主要是发生在沿海地区的居民森指长期摄入大量含有碘比较高的食物或者是饮用水,或者是服用大量的碘剂以及采用碘造影剂,在这种情况下都可能会引起碘的过多。成人大剂量服用碘比如说每天大于两毫克就可能会抑制甲状腺素的合成,诱导甲状腺功能减退,而磨春塌碘缺乏的患者如果补碘量太多,比如说大于每天一百毫克的时候偶尔也会导致甲亢。
碘过量对人体健康的危害包括以下几个方面:
第一、甲状腺功能亢进,尤其是发生毒性弥漫性甲状腺肿。
第二、甲状腺功能减退及自身免疫性甲状腺疾病,现在病因并不是特别清楚。
第三、甲状腺肿瘤。
第四个是对智力的影响,有实验研究过如果碘太瞎圆多有可能会对动物的脑的功能发展存在负面的影响。测定尿碘可以帮助明确体内是不是有碘过多,碘过多的患者要注意不要再吃含碘的食物和水。
碘过多摄入对人体有什么影响
摄入碘过多可导致甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显著增加。
碘摄入的推荐剂量是12岁以上成人150微克/天,6-12岁儿童120微克/天,孕妇哺乳期妇女250微克/天,碘可耐受最高摄入量为1000微克/天,尿碘中位数应当控制在100-200微克/L之间。以保证我国居民的碘营养状态始终处于安全的范围,免受碘缺乏和碘过量的危害。
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扩展资料
国家标准
2010年7月26日,卫生部公布了《食品用香料、香精使用原则》、源配瞎《食用盐碘含量》和《食品添加剂碘酸钾》的征求意见稿,一并雹空面向社会征求意见。对于食用盐中碘含量平均水平的规定有所降低。
与此前公布的《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单相比,此次公布的《食用盐碘含量》规定了我国目前使用碘酸钾作为碘强化剂;将食盐碘强化量为20mg/kg至60mg/kg修改为食用盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg至30mg/kg。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%A2%98%E8%BF%87%E9%87%8F/10523617"target="_blank"title="百度百卖兄科-碘过量"百度百科-碘过量
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%A2%98%E5%90%AB%E9%87%8F/8358864"target="_blank"title="百度百科-碘含量"百度百科-碘含量
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