腌蒜苔的最简单做法（怎样腌制蒜苔好吃又简单不坏）

今天给各位分享腌蒜苔的最简单做法的知识，其中也会对怎样腌制蒜苔好吃又简单不坏进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

腌蒜苔的做法

步骤1 蒜苔洗净，凉4小时。步骤2 取白色部分与少许青色部分。步骤3 切成长段。步骤4 撒上盐搅拌均匀，杀杀水分，一小时后将腌出水分倒掉。步骤5 煮调料水，凉凉后，倒入容器。腌制十天后即可食用。

取新鲜的蒜苔先掰去蒜苔尾巴不要，蒜苔尾巴也是宝贝不要扔，蒸着吃或拌着吃都特香！然后将蒜苔清洗干净后放在盖帘上晾干水分，再切成2~3公分左右长的段。

主要食材：蒜苔、大蒜、小米椒、八角、花椒。蒜苔先把它择一下，然后用清水冲洗干净，接着用厨房纸巾把表面的水分擦干，也可以放到阳光下晾晒。

蒜苔的腌制方法和配料 1 【腌蒜苔】食材：500g蒜苔、30g食盐、40g生抽、40g陈醋、40g白糖、花椒、小米辣。

蒜苔好吃又脆的腌制方法如下：清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟，然后需要控干表面控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡，需要注意一定要用温水浸泡，逼出蒜苔的辛辣味、水分。

腌制方法：清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟，可以起到杀菌的作用。清洗好的蒜苔一定要控干表面水分，否则有生水的带入，腌制的时候蒜苔容易长毛。

腌蒜苔怎么腌好吃又脆

1、蒜苔好吃又脆的腌制方法如下：清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟，然后需要控干表面控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡，需要注意一定要用温水浸泡，逼出蒜苔的辛辣味、水分。

2、蒜苔洗净沥干水分，切小段，洒盐，拌匀腌制1到2小时。炒锅加生抽、香醋、干辣椒、花椒和香叶，小火煮开就关火晾凉。

3、备齐食材。蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水分，红辣椒洗净去籽晾干。蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁。将蒜苔、红辣椒、蒜瓣一起放入盘子中，加入盐翻拌均匀。

腌蒜苔怎么腌好吃又脆?

1、蒜苔好吃又脆的腌制方法如下：清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟，然后需要控干表面控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡，需要注意一定要用温水浸泡，逼出蒜苔的辛辣味、水分。

2、第一步：杀水 蒜苔洗净后切段，加盐翻拌均匀静置3小时，捞出控干水分，放进无水无油的玻璃罐中。第二步：熬水 锅中加入生抽、醋、白糖、八角、花椒煮开，加入开水稀释。

3、步骤：蒜苔洗净沥干水分，切小段，洒盐，拌匀腌制1到2小时。炒锅加生抽、香醋、干辣椒、花椒和香叶，小火煮开就关火晾凉。

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