菜花如何做好吃（菜花如何做好吃窍门）

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菜花怎么做好吃

一般花菜下锅后最多三四分钟就能炒熟。菜花的吃法，其实最好的办法就是水煮。因为菜花比较“大块”，很难炒熟，并且容易吸收过多的油脂。用开水将菜花焯几分钟捞出，加上剁碎的辣椒、盐和橄榄油凉拌即可。

花菜撕小朵，然后用盐水浸泡半小时。洗净，捞起沥水。锅内烧水，水开后放入1汤匙食盐，然后倒入花菜焯熟捞起。炒锅烧热下油，倒入蚝油、生抽、白糖、鸡精混合。边煮边搅拌至烧开。

菜花用的是散菜花，比较容易入味，把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟。菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

重口味的油辣菜花，菜花去掉外叶，用手掰成小朵后洗净。干辣椒去蒂，籽，剪成段。锅内放水，上火烧开，下菜花焯水，捞出摊开，撒上少许盐和味精，入基本味。

菜花洗净，用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。用开水焯熟。用凉水过凉，控出水分。胡萝卜、青椒切片。放入蒜末。放一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的。

花菜怎么炒好吃又简单的做法

炒花菜的怎样做好吃又简单材料：有机花菜；辅料：大蒜、红辣椒、花椒；调料：香油、白糖、食盐、蒸鱼豉油。新鲜的花菜一颗切成小朵。

花菜洗净掰成小块，开水下锅。焯三分钟捞出。西红柿切成小块。起油锅放西红柿翻炒。放菜花，加盐。炒匀，翻炒5分钟左右加鸡精。炒匀出锅。完成。

花菜撕小朵，然后用盐水浸泡半小时。洗净，捞起沥水。锅内烧水，水开后放入1汤匙食盐，然后倒入花菜焯熟捞起。炒锅烧热下油，倒入蚝油、生抽、白糖、鸡精混合。边煮边搅拌至烧开。

第一步：首先将花菜切成如下图所示的块状，接着用流水将花菜清洗2遍即可备用。花菜一定不要切得过大，不然很难入味的，也不要切得太小，不然吃着会没有口感的。

第一种做法：干锅花菜 干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。

食材切好备用，花菜最好用盐加水泡一会，能有效的去除杂质 然后锅中水开加盐和食用油焯水一分钟 花菜翠绿的关键就是加油和盐焯水 然后锅中少放油，把五花肉下锅煸炒出油脂，表面金黄，加两个八角和肉一起炒会更香。

菜花怎么炒好吃

菜花怎么炒好吃 菜花吃起来的味道不错，而且炒着吃菜花也很不错，首先推荐干煸菜花的做法，需要我们把花菜、五花肉、葱、姜、小干辣椒料酒、盐、胡椒粉、生抽，还需要少许的白糖。

把菜花洗净掰成小朵 火上做锅放底油，放香锅调料煸香，放菜花加酱油煸炒。

花菜一朵，用一半即可。切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。坐锅烧半锅水。烧开之后把花菜放下去烫2分钟。

步骤：菜花洗净掰成小朵。辅料食材：五花肉、姜姜蒜、干辣椒。五花肉切成大薄片。葱姜切末、大蒜切片、干辣椒切小段、豆豉粗粗切末。锅中放食用油，放入五花肉煸炒。

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