如何做排骨汤（如何做排骨汤视频）

今天给各位分享如何做排骨汤的知识，其中也会对如何做排骨汤视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

排骨汤的100种做法

1、红烧排骨 原料： 排骨， 姜， 葱， 香料(八角， 茴香， 山奈， 桂皮， 草果， 丁香， 香叶)， 花椒(少许)，盐， 味精， 白糖， 料酒， 酱油(老抽) 做法： 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。

2、排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。玉米切成块，板栗掰皮。放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、炖排骨汤 【食材】菱角（净重）500g、新鲜排骨400g、盐适量 【做法】 选颗粒饱满的带壳菱角，让师傅帮忙将菱角的壳撬开。 回家用小刀将菱角的外皮去除，再用盐揉搓，用清水冲洗干净。

4、玉米排骨汤的做法如下：将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉。

5、何首乌以瓦罐蒸汁；黑豆洗净；猪排骨洗净，切段，骨头敲破；瘦肉切片。将何首乌、黑豆、排骨、瘦肉片一起用瓦罐煨炖，加入葱花、食盐、酱油、味精拌匀，煮至肉、豆熟烂即可。

6、今天分享一道家常做法的炖排骨，加少量莲藕、草菇提味，再加少许当归去腥，汤鲜肉嫩，特别美味，适合全家。

煲排骨汤怎么做

要煲出一锅好喝的排骨汤的必知秘诀： 选排骨： 最好是排骨边或尾椎段。不建议用筒骨。排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。

排骨怎么做汤 材料：肋排、甜玉米、胡萝卜、盐、料酒、小葱。做法：首先将肋排切断以后，放入到清水中清洗干净，锅内加入适量的清水，将排骨放入到冷水中，大火煮开以后可以取出沥干水分。

将排骨与凉水一起下锅，大火煮开；开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫；然后排骨与黑豆一起倒入高压锅；煲40分钟以上，最后加盐调味即可。

步骤：将肋排清洗干净。和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。莲藕和胡萝卜去皮洗净。切成滚刀块。排骨煮好，温水冲洗一下，沥水。

怎样熬排骨汤

1、把排骨放入锅中，加入清水，姜片，葱，料酒，然后用大火烧开。烧开后改用小火慢慢煮，约 1 小时后，加入适量盐和胡椒粉调味，再继续煮 30 分钟。关火后将汤倒入大碗或汤盆中，捞出排骨即可食用。

2、炖排骨时可以放点醋，可以让排骨更容易熟，还可以使排骨中的营养物质溶解，更利于吸收，营养价值丰富。炖排骨时，还可以在锅中放几块洗干净的桔子皮，可去除异味和油腻感，同时，还可以使汤的味道更加鲜美。

3、平常在家里清炖排骨，可适当加些白萝卜、莲藕或胡萝卜同炖，即可丰富口感，又可增加味道，一举两得。

4、炖排骨汤 【食材】菱角（净重）500g、新鲜排骨400g、盐适量 【做法】 选颗粒饱满的带壳菱角，让师傅帮忙将菱角的壳撬开。 回家用小刀将菱角的外皮去除，再用盐揉搓，用清水冲洗干净。

排骨汤怎么烧

做法：首先将肋排切断以后，放入到清水中清洗干净，锅内加入适量的清水，将排骨放入到冷水中，大火煮开以后可以取出沥干水分。

炖排骨时可以放点醋，可以让排骨更容易熟，还可以使排骨中的营养物质溶解，更利于吸收，营养价值丰富。炖排骨时，还可以在锅中放几块洗干净的桔子皮，可去除异味和油腻感，同时，还可以使汤的味道更加鲜美。

排骨焯水，萝卜洗净切块。将排骨和萝卜放入高压锅中，加入水。设置时间，40分钟即可，煮好后，加入适量盐和鸡精，搅拌一下就可以出锅了。莲子排骨汤 功效：此汤排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。

炖排骨汤 【食材】菱角（净重）500g、新鲜排骨400g、盐适量 【做法】 选颗粒饱满的带壳菱角，让师傅帮忙将菱角的壳撬开。 回家用小刀将菱角的外皮去除，再用盐揉搓，用清水冲洗干净。

第一：首先将排骨清洗干净，然后放在清水中，加入一勺盐，搅拌一下，将排骨浸泡15分钟，这样能将排骨里面的血水大部分浸泡出来。

如何做排骨汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于如何做排骨汤视频、如何做排骨汤的信息别忘了在本站进行查找喔。