学做糕点（学做糕点去哪里学）

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学做糕点要多久?

正规的蛋糕烘焙学校，学期一般学时在一到二个月左右。如果你只是想做一份工作建议学一个蛋糕单科，学习时间一个月内就可以了。如果你想学来开店建议选择比较蛋糕全科，学期一般学时在二个月左右。

一般需要3-9个月，但时间越长学到的烘焙品类越多，学习越精，不过在选择专业学校可以注意了，多从师资力量，教学产品，学校实力考量。我在武汉学习的，我觉得你学西点还是得选 择那种正规的大学校。

蛋糕培训需要一个月左右的时间才能学会。如果光是学习蛋糕的话，如果想学习全面点，就需要长一点的时间。

学蛋糕有学一两个月的，有的需要半年一年的。主要还是得看学习的项目内容、学校的教学方式及个人的掌握能力。

学做糕点如何起步

1、简单来说，低筋面粉适合做饼干、蛋糕；中筋面粉就是一般用的面粉，适合做馒头包子等等；高筋面粉一般用来做面包，就是这么简单。做大部分饼干的时候，180度上下火15分钟就可以搞定的。

2、先把白砂糖放到锅子里面，开小火慢慢的使其溶化。等到糖的颜色变为深色的时候（千万注意不能太过），注入适量的热水然后搅拌，焦糖就做好了。把做好的焦糖倒入事先准备的容器之中，接着放到冰箱里面冷藏。

3、步骤1准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。

4、自然，如果要成为一个专门的蛋糕美食高手，还需要日后自身结合实际勤学习、多探寻。以塑造熟练西式面点、懂运营、擅管理方法，并具有创业能力的专业人才为总体目标。

想学习做糕点?

1、先把白砂糖放到锅子里面，开小火慢慢的使其溶化。等到糖的颜色变为深色的时候（千万注意不能太过），注入适量的热水然后搅拌，焦糖就做好了。把做好的焦糖倒入事先准备的容器之中，接着放到冰箱里面冷藏。

2、要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。

3、对甜品制作有足够的热情，热情和兴趣是最好的引导老师，有了足够的热情就会有足够的毅力，才能学好一门技能。

4、想学习做糕点 直接到专业的糕点学校就好。糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。

5、还可以拜名师当学徒，请师傅教你学习制作蛋糕面包。如果对西点师感兴趣，就去学习西点师，西点师工作去需要去大城市的，一般小的城市西点师工作不太好找，因为小城市开的店少，很多初中生在毕业之后都会去外面工作。

做糕点怎么做

第六步，用筷子将大碗里的所有材料一起搅拌均匀。在搅拌的过程中，如果感觉材料有些稠了，可以适量加一些清水，要不然后面不好制作。然后放置10分钟。

花生酥用料：花生50g、无盐黄油35g、细砂糖30g、鸡蛋1个、低筋面粉65g、黑芝麻适量制作步骤 1将花生放入烤箱，150℃，15分钟，将烘烤后的花生去皮后放入塑料袋，用擀面杖敲碎。

主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油 工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）做法 拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。

糕点简单做法不用烤箱 最简单的蛋糕做法，蒸蛋糕。这样做出的蛋糕一样蓬松好吃，而且多吃也不怕上火。食材也很简单，家里没有的话，网上也很容易买到。

如果是想要自己在家简单制作的话，就跟着小编看下去吧，糕点大全在这里！红豆椰汁糕 原材料：红豆，椰浆，鲜奶，玉米淀粉，白砂糖。制作过程：用开水先泡红豆，过半个小时后捞起。

学蛋糕甜点适合在哪里学?

港焙国际西点学院学西点烘焙比较好 港焙国际西点奶茶饮品蛋糕培训学校港焙国际西点学校 一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品、面包、轻食、糖水、裱花等。

学蛋糕甜点有两种途径，第一种是到蛋糕甜点门店里学习，第二种是到培训学校或者是培 训机构里学习，前者适合想要快速上手，花费较少的人群，后者适合想专业系统的学习糕点 的理论知识和操作知识的人群。

学蛋糕可以去熳点教育，该学校是专业培训西点烘焙的正规机构。该机构学习技术全面，专业教学有保障。选择培训机构的时候要看以下几个方面：看师资力量。

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