宵夜菜谱（宵夜菜谱做法大全集）

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晚上吃什么啊?

晚上吃这些水果比较好：香蕉这种水果体内富含钾，香蕉还可以防止便秘，又能帮助消化。所以在晚饭后吃香蕉是很好的选择之一。

晚餐的时候可以吃一些面条、小米粥、包子等，可以搭配牛奶、水果，因为晚上基本上不活动，热量消耗少，选择热量比较小的食物吃，是最好的。

晚上吃什么好 晚餐适宜选择清淡的食物，可以吃含脂肪量少，容易消化的食物。晚餐不要吃得过饱，避免造成脂肪在体内堆积，建议可选择吃面条、米粥、鲜玉米、包子等，还可以搭配牛奶或者水果。

晚餐应该食用青菜、粥等；如果动物性食物很多、油很多，吃完再不动，慢慢的，身体一定会出现问题。正常的晚餐还是清淡为主，荤素搭配，比如清蒸鱼搭配点青菜，吃点杂粮饭或者喝点杂粮粥，或者煲汤都可以。

你知道中国的年夜饭都吃什么吗?

1、年夜饭一般吃的是：一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。

2、年夜饭第一道少不了的菜就是鱼了，因为鱼就象征着年年有余的美好寓意，所以在过年吃饭的一定不能没有鱼。

3、年年有余---鱼。中国素来有年年有余(鱼)的传统说法，过年吃年鱼寓意着年年都有余粮和余钱，生活富裕。 鱼是年夜饭必备的一道菜，吃鱼是为了图个吉利，希望讨个好彩头，家家户户必备。

4、年糕、饺子、汤圆是北方最有传统的特色美食。在南方，人们对年夜饭的菜谱的名称更加讲究吉祥如意，菜做出来必定要色香味俱全。

5、很多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为鸡寓意吉利。中国有年年有余的说法，所以鱼也是年夜饭必备的一道菜。随着时代的变迁，人们对年夜饭菜的做法也是五花八门。但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥，象征新年新气象。

【宵夜菜谱】火腿土豆卷的做法,火腿土豆卷怎么做

土豆丝鸡蛋火腿卷饼，将土豆去皮清洗干净切成丝，锅中下入葱花慢慢弄炒香倒入土豆丝翻炒，加入适量的花椒粉添入适量的清水盖锅小闷一会，最后加入适量的盐翻炒均匀出锅，这是炒好的土豆丝，火腿肠切长条，蒜蓉辣酱备用。

将白菜洗干净了，将根部去掉，切成段备用。将火腿去掉骨，然后切成片备用，骨头不要扔掉了，可以用来炖汤。然后就是起油锅，将白菜放入进行翻炒。等到白菜瘪掉之后，就是将火腿片放入进行翻炒。

火腿 土豆 包菜火腿土豆卷的做法 中等大小的土豆君一个，洗干净去皮，然后把它切成厚片，上锅蒸。

做法：土豆刨成薄片，放清水中浸泡出淀粉。 火腿切成和土豆片一样的长短。 土豆片将火腿卷起来，用牙签固定。 奶锅中倒入食用油，油温7成热，放入火腿，炸至金黄色捞出。

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