冬瓜排骨汤怎么做(冬瓜排骨汤怎么做清淡好喝)
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排骨和冬瓜炖汤怎么做
1、排骨冬瓜汤的额主料是冬瓜一块,排骨800克。配料是葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角(大料)、花椒、盐、鸡精。排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明。
2、斤冬瓜去皮,切成小块,放到排骨汤中,15分钟冬瓜熟烂可以出锅了。
3、步骤:排骨斩断洗净控水。葱切段、姜切片。冬瓜去皮、去瓤切块。排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟,捞出备用(同时,汤煲加水烧开)。把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。撇去浮沫。
4、排骨洗净,用开水焯一下,去血水,捞出,沥干。生姜洗净拍松,将冬瓜切成厚片,砂锅放清水,加入干贝排骨和姜,大火烧开,再用小火炖40分钟。骨头煮熟后,加入冬瓜片。冬瓜煮熟后,加入精盐、味精和香油。
冬瓜排骨汤
1、冬瓜排骨汤是补肾、益气、润燥、化痰、利水、清热的功效。冬瓜排骨汤的做法 将排骨洗干净,剁成3厘米长的段,同时把姜也要准备好。取一个砂锅添加适量的水,把排骨放入,姜也一同放入。
2、排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。姜切片,或小块姜拍松。
3、将调味料和食材搅匀后放入香菜即可。1将冬瓜排骨汤盛入汤碗中即可。
4、冬瓜排骨汤做法:主料:排骨1根、冬瓜1段。辅料:葱1-2根、清水适量、盐2勺、姜片3片、料酒5-8克。
排骨炖冬瓜的做法
做法排骨洗净入锅,锅内切少许姜片,入料酒,焯水。焯水后的排骨。洗净排骨上的血水、浮沫。冬瓜去皮、切稍大的块。锅内入已焯水的排骨、冬瓜块,再切几片咸肉入内。加水没过所有的食材。
排骨斩断洗净控水。葱切段、姜切片。冬瓜去皮、去瓤切块。排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟,捞出备用(同时,汤煲加水烧开)。把焯好水的排骨倒入汤煲煮开。撇去浮沫。加入葱、姜。
准备排骨,先用凉水反复冲洗。2冬瓜去皮后,切成丁状,盛筐备用。3粉条用开水泡好,泡之前先用手掰成小段。4先开锅焯排骨。加入适量水,要没过排骨。然后水中加入大料,目的是去腥去油。开大火进行炖煮。
家常冬瓜排骨汤的做法窍门
做法排骨洗净入锅,锅内切少许姜片,入料酒,焯水。焯水后的排骨。洗净排骨上的血水、浮沫。冬瓜去皮、切稍大的块。锅内入已焯水的排骨、冬瓜块,再切几片咸肉入内。加水没过所有的食材。
排骨切块,冬瓜切块洗净控水。排骨冷水下锅,煮沸焯水,去腥味和血水。捞出排骨冷水冲去浮沫,控水备用。锅内少许热油,下入生姜煸出香味,下入排骨煸炒片刻。
做法:1 冬瓜去皮,洗净,切块。2 猪排骨洗净,剁块。3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。4 将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
冬瓜排骨汤怎么做?
做法排骨洗净入锅,锅内切少许姜片,入料酒,焯水。焯水后的排骨。洗净排骨上的血水、浮沫。冬瓜去皮、切稍大的块。锅内入已焯水的排骨、冬瓜块,再切几片咸肉入内。加水没过所有的食材。
利用炖排骨的时间,把冬瓜去皮冲洗干净切成3厘米大小的块备用。炖至排骨软烂,放入冬瓜,添加适量的盐大火烧开转中火再炖5分钟。炖至排骨和冬瓜都软烂后关火,放入少许的胡椒粉然后用勺轻轻拌匀。
冬瓜排骨汤的做法 将排骨洗干净,剁成3厘米长的段,同时把姜也要准备好。取一个砂锅添加适量的水,把排骨放入,姜也一同放入。开大火烧沸,沸水后锅面上会浮起一层沫,用勺撇清浮沫。
排骨冬瓜汤的具体步骤:排骨冬瓜汤的做法 1 薏米洗净备用,猪骨洗净后,焯水去掉浮沫,捞出备用;2 冬瓜洗净后切5mm左右片,不要去皮,冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。
首先,准备食材:猪排骨一块,先用砍刀从中间砍开,再剁成3厘米左右的小块。冬瓜一块削去外皮,切成小方块。大葱白一小断切成葱段,生姜一小块,切成姜片放在一个盆中,抓入两粒大红枣 一粒八角。
冬瓜排骨汤的具体做法是什么呢?
冬瓜排骨汤的做法 将排骨洗干净,剁成3厘米长的段,同时把姜也要准备好。取一个砂锅添加适量的水,把排骨放入,姜也一同放入。开大火烧沸,沸水后锅面上会浮起一层沫,用勺撇清浮沫。
排骨冬瓜汤的做法:冬瓜切成寸块、姜切片,排骨烫去血水备用。用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,煮至熟。撒上香菜置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时。加入盐调味,再炖约10分钟关火即可。
下面我们就一起来了解一下排骨炖冬瓜汤的做法是什么?1准备排骨,先用凉水反复冲洗。2冬瓜去皮后,切成丁状,盛筐备用。3粉条用开水泡好,泡之前先用手掰成小段。4先开锅焯排骨。加入适量水,要没过排骨。
冬瓜排骨汤做法:主料:排骨1根、冬瓜1段。辅料:葱1-2根、清水适量、盐2勺、姜片3片、料酒5-8克。
:排骨第一遍焯水,是为了去除血水和浮沫。排骨第二遍先炖30分钟,是为了炖的更入味些。2:排骨和冬瓜,软硬度不同。建议先炖排骨,后放入冬瓜。3:冬瓜建议切成块,片状容易快速熟透。待保温状态时,再放入食盐调味。
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