草鱼的做法大全家常菜（干锅草鱼的做法大全家常菜）
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好吃又不辣的草鱼简单做法
准备一条一斤左右的草鱼，宰杀，去除内脏，清洗干净。这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒。将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时。
简单又好吃草鱼的做法有清蒸和红烧，以清蒸为例，用料：草鱼一条、盐、葱、生姜、料酒、蒸鱼豉油。步骤如下：草鱼洗净切段，用盐，料酒将草鱼全身抹一遍，静置15分钟左右。
准备一些主要食材：草鱼、肉卷、香菇、白菜心、魔芋丝等，处理各种辅材，香菇剪去蒂头，洗净切片；白菜心洗净切丝；魔芋丝过水洗净等。
草鱼的做法50种大全 油炸草鱼 做法：将草鱼处理干净，掏出内脏，剁掉鱼头，并用菜刀沿鱼脊背将鱼刨开。
草鱼最好吃的懒人做法是：主料：草鱼1条、金针菇1把、豆皮1块。辅料：香葱3根、啤酒1瓶。步骤：将生姜切成细丝，香葱切成小段。
食材准备：草鱼1条，金针菇1把，姜，洋葱，青红椒，蚝油，料酒，40g奥尔良腌料，生抽，花生油等。准备一条草鱼，处理好后再把鱼洗干净，一定要把鱼肚子里面的黑膜清洗干净，要不然它泥腥味比较重。
草鱼的做法简单又好吃
水煮草鱼 草鱼水煮的做法也是比较常见的做法，下面就让我们一起去学习一下吧。材料：草鱼，葱，姜，辣椒，花椒。鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。加工调料吧：葱切段。
(1).将草鱼宰杀去鳞、鳃及内脏，冲洗干净，取鱼肉改刀成块，剖花刀，放入大碗中，加入蛋清抓匀，拍淀粉，入油锅中炸至外酥里嫩，捞出沥油，装入盘中，撒上松子仁。
步骤1：草鱼切成块状，稍微切大一点，大概4厘米左右。鱼块放一点食盐、料酒，腌制15分钟，这样可以去腥入味。（这个是家里从水库买的大草鱼，已经切好了，从鱼皮和骨头处可以看出这条鱼确实很大。
草鱼的做法比较多，可煮、炸蒸、烹等烹调方法来做，都具有不错的保健食疗作用。如湘菜中比较常见的草鱼类菜肴有水煮活鱼、水煮鱼片、水煮鱼块等。
做法 第一步：买了一段500克左右的草鱼，把草鱼洗净切小块，切好放碗里，放入姜丝、葱白，调入料酒、生抽各一汤勺，盐半小勺，白糖一小勺。第二步：然后用手抓拌均匀，再腌制30分钟使它入味。
家常菜鱼的做法大全
小鱼的做法大全家常菜有：五香小鱼、酥蒸小鱼、煎蒸小鱼等。五香小鱼：马面_治净，用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净。锅内下油烧至五成热，放入小鱼炸制至焦黄起锅，撒熟芝麻即成。
红烧鱼的做法一： 食材：鱼，葱姜蒜，各种调料。做法：鱼清理干净，用料酒、盐腌15-20分钟，备用；葱切片，备用；大蒜拍碎，备用。锅中放油烧热，放鱼并且两侧都煎黄，之后将鱼盛出。
清蒸黄鱼块 主料：黄鱼肉2块。辅料：姜少许、蒜数瓣、酱油适量。香烤鳕鱼块 主料：鳕鱼1块。辅料：食盐5克、料酒5克、黑胡椒少许、番茄酱适量、橄榄油适量。
鱼的家常菜做法1 红烧鱼的制作方法：配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
红烧草鱼的10种家常做法
草鱼的10种家常做法是：清蒸草鱼、红烧草鱼、煎草鱼、炖草鱼汤、煮草鱼粥、炒草鱼丝、烤草鱼、红烧草鱼头、酸菜草鱼、剁椒蒸草鱼。清蒸草鱼：将草鱼洗净，放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，蒸10-15分钟即可。
红烧草鱼的简单家常做法如下：首先把鲜活的草鱼，刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净，然后切成大小均匀的鱼块放入盆中，这里要注意的是，一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净。
草鱼刮去鱼鳞，掏掉肠子洗净，刮掉黑膜，切小段，抽掉筋。油锅放入姜片，少许盐烧热，放入鱼块，煎至两面金黄，煎鱼不要着急翻面，煎到位，轻松翻面不粘皮。煎好的鱼，放入料酒，老抽，盐。加没过的水。
草鱼除了红烧之外,还有什么其他好吃的做法?
1、用草做鲤鱼菜的方法很多。草鱼可以煎、煮、煮和煮。草鱼菜首先让我想起著名的西湖鱼醋和广东烹制的草鱼尾。它们都是以草鱼为主要原料制成的。草鱼的功效：丰富的蛋白质可以补充高碳水饮食的营养差异。
2、草鱼的多种做法3 红烧草鱼 食材准备：鱼、酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味品 制作步骤：在鱼背两面切十字刀，抹上盐和调味品，再抹上炸粉，淹浸约半至一小时备用。
3、红烧草鱼、清蒸草鱼、番茄草鱼、草鱼汤、水煮草鱼、剁椒草鱼、家常闷草鱼等。家常闷草鱼为例——食材准备：草鱼600g、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、水适量、香菜适量。
4、可以做西湖醋鱼，小炒鱼，红烧草鱼，糖醋草鱼，生鱼片，水煮鱼，剁椒鱼头，松鼠鱼，烤鱼，清蒸鱼，刺身等等。
5、主料：草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱姜、蒸鱼豉酱油、盐、白酒、泡椒。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦），再沾少许白酒。准备肉 葱姜 香菇。把 准备肉 葱姜 香菇 切碎。
6、草鱼还可以红烧醋草鱼、红烧草鱼的方法，准备食材草鱼、生抽、红糖、青椒。方法一把草鱼清洗干净，去掉里面的脏东西，把它外面的黑膜也撕掉，眼睛东西也清洗干净。
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