台空军90人疑似集体食物中毒（台空军飞机失事）

台空军90人疑似集体食物中毒,食物中毒的人都有哪些特征?

食物中毒的特征主要有4种：（1）发病与食物有关。中毒病人在相近的时间内吃过同样的食物，没有吃过这种食物的人不会中毒；停止食用该食物后，就不会再有其他的人中毒。

食物中毒的典型症状：以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的患者还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。肉毒杆菌食物中毒以运动神经麻痹症状多见，胃肠道症状少见。

食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。

食物中毒的特点 食物中毒常呈集体式爆发，发生的原因各不相同，但发病具有以下特点。 发病潜伏期短，来势急剧，呈爆发性，短时间内可能有多人发病。

出汗等一系列症状，多发于夏秋季。夏季时摄入滋生细菌的食物，或食用污染海鲜、亚硝酸盐均可导致食物中毒。另外，食物中毒多集体发生，可造成大规模的胃肠道疾病等。日常应注重饮食卫生，食物周期变化，可避免食物中毒的发生。

高热、腹泻：沙门氏菌食物中毒时，可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等，重者可出现抽搐和昏迷。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品，特别是病死的牲畜肉而引起。

台华轮疑暴发诺如病毒集体感染,此病毒的感染源是哪?

1、诺如病毒也称诺瓦克病毒，病毒的起源是因为于1968年在美国诺瓦克市中爆发的一位急性腹泻患者粪便中分离出而得名。有的国家将其称之为胃流感。儿童和老人发病率较高。

2、台华轮疑似暴发诺如病毒集体感染，其实这件事并没有具体通报感染的途径，但最大可能是船上的某种食物变质而导致出现了诺如病毒。

3、台媒9月10日消息称，台华轮疑似暴发诺如病毒集体感染，27名乘船学生上吐下泻。

4、台华轮的事件中，其实就是诺如病毒在密室中快速传播，才导致了诺如病毒广泛传播诺如病毒虽然不是严重的病毒，其实传播性是超级强了，以至于学生在一起因为接触而大家都感染了。

吃隔夜饭竟中毒狂吐?营养师:1分钟灭菌防毒这样做

不过话说回来，隔夜饭虽有风险，只要注意低温冷藏，或者要吃之前，再充分加热(至少90℃ 以上5 分钟)，或是用微波加热，至少选择中火强度1 分钟，也是个简便又安全的方法。

[1]本身卤味就是不卫生的，这个说法很值得商榷。如果卤味不卫生，那就不应该吃；如果它是卫生的，只要注意保存方式、保存时间，合理设定冰箱的温度，定期清理冰箱，在冰箱放一两个晚上是不会有事的。

隔夜饭中最容易产生亚硝酸盐，从而引起中毒。隔夜饭虽然可能仅仅放置了一个晚上，但是保存的时间已经不短了。空气中的微生物等悄悄跑进了饭菜中，会产生能把硝酸盐变成亚硝酸盐的还原酶。

而隔夜饭经过几小时的存放之后，无论是营养方面还是口感方面，自然比不上新鲜的白米饭，如果保存不当的话，甚至可能会导致食物中毒，为了我们的 健康 ，还是少吃隔夜饭为好。

再者，大家在食用隔夜米饭的时候，加热的时候要注意，一定要确保完全熟透，最好就是把它做成米汤或者是炒饭食用，这样的话能够确保每一粒米都被煮熟。

有关食物中毒的资料

1、引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。

2、食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

3、造成食物中毒的危害因素 食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。 不卫生的设备，容器或用具。