芝麻糊糊（芝麻糊糊不甜微博）
牛奶芝麻酱糊糊的做法
牛奶芝麻酱糊糊
材料
材：普通面粉：250克
酵母：3克
温禅蚂水：175克
红糖：180克，喜欢甜食可加白糖25克
芝麻酱：200克
做法
1，面粉加酵母和均匀，分3次加入温水，用历袭行筷子和面成糙面团，盖上保鲜膜保湿
2，红糖用擀面杖擀细，瓶装芝麻酱开盖入微波炉高火30秒加热（目的是好从瓶里
轻松取出芝麻酱）芝麻酱+红糖太干可加25克色拉油和均匀，和成糖酱。
3，面板上肢哗放少许补面，将面团擀成大圆饼厚度3毫米左右。
4，将糖酱放在面饼上包好收口，用手按扁擀成4毫米厚大圆饼，将面饼四面向
中间对折，再次擀成4毫米圆饼，反复几次，将糖酱和面团擀到看不见白面团
即可。
黑芝麻糊好吗?
黑芝麻糊一般简称芝麻糊，是用黑芝麻做成的糊状甜品，是一道中国传统美食。将黑芝麻磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。常用的材料有黑芝麻，白芝麻，冰片糖和花生等。少数还会加入少量米谷类等食材增加黏稠度与饱足感。
食用指南
芝麻所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的。如果保存不当，比较容易氧化变质。因此，保存橘斗弊芝麻食品时，最好采用密封的方法，并存放在阴凉的地方，避免光照和高温。
主要功效
黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。中医认为，芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳！
利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
营养成分
据营养学家科学分析：黑芝麻糊的主要原料黑芝麻每百克中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸圆族、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇销乱、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
每天喝黑芝麻糊对身体会有什么样的改变？
店里用黑芝麻做成的黑芝麻糊糊很受欢迎，不仅因为黑芝麻糊吃起来比较方便，用开水冲一下就可以了，而且口感特别棒，香甜可口，关键在于它的营养价值高，经常吃黑芝麻对身体健康有好处，那么常吃黑芝麻具体有什么好处呢？
一、经常食用黑芝麻的好处
1.钙的补充
黑芝麻含有大量的钙质，比牛奶、鸡蛋高，100克黑芝麻中钙约有800毫克，是牛奶的四倍，因此想要补钙的人在日常生活中猛笑可适当多吃些黑芝麻。
2.降血压
由于黑芝麻中钾元素比较多，钠元素很少，所以经常食用黑芝麻能为身体补充钾元素，同时还能促进钠离子的排泄，对高血压病人有很好的降血压效果。
3.黑头发
黑芝麻在毛囊内分泌的黑色素减少时就会出现白发，经常食用黑芝麻可使毛囊内黑色素合成明显改善，所以经常食用黑芝麻的人头发会更黑、更黑，甚至可以使头发变黑。
4.养肤润肤
由于黑芝麻富含维生素e,这是一种抗氧化物质,能清除体内自由基,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性,所以常吃黑芝麻能起到美容养颜的作用。
5.防止动脉硬化
由于黑芝麻富含脂溶性抗氧化剂，常吃黑芝麻能使血管弹性增加，促进血液循环，这对预防动脉硬化有很好的效果毕知宽。
二、食用黑芝麻注意事手亮项
1.不可每天持续进食
黑芝麻虽然可以长时间食用，但不能一天一次吃，一般一周吃三次即可，不会导致上火。
2.阴虚火旺的人尽量不要食用黑芝麻。
手心、足心发热、面红耳赤等上火症状者,不宜多吃黑芝麻,以免引起上火。
3.腹泻者不宜食用黑芝麻
由于黑芝麻富含膳食纤维，如果一次食用过多，就有可能引起腹泻症状，建议腹泻患者暂时不要食用黑芝麻。
为什么芝麻糊热水冲泡后不是糊状？
芝麻糊渣裂冲泡后是糊状的，超市袋装的还有散装的，要用热开仿碰水冲泡，水一定不要太多，如果是小袋装的芝麻糊，最好用喝咖啡的那个，小咖啡杯冲，一袋一小如大闭杯，那样就会是糊状了。
芝麻薄脆怎么做？
芝麻薄脆
主料main
蛋白35克3人份
辅料others
糖粉35克 低粉12克 黄油15克 黑芝麻15克 白芝麻30克
瓦片薄脆，很适合喝茶喝咖啡的点心。
香甜清脆，满嘴果仁香气，越吃越上瘾。
西饼屋里的这款点心价格偏高，果仁的成本本身就不便宜，家里常有自备干果的朋友不如在家试着制作。可以用杏仁片，也可以用芝麻，葵花籽这一类的果仁。
这款饼干，非常容易上手，不需要观察搅拌的情况，也基拍不需要用到太多的工具。只要掌握火候，基本都属于零失败的小饼干，成品金黄爽脆，一款超快速就能完成的家庭自制甜点，下午茶好伴侣哦！
芝麻薄脆的做法
步骤step
1
食材都准备好。
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2
将低粉和糖粉都筛入盆中。
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3
蛋白和蛋黄分开，蛋白打散，跟隔水融化的黄油混合。不要搅打气泡，只需要拌匀即可。将混合物倒入低粉中，拌成无干粉颗粒状。
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4
将黑白芝麻混合后倒入面糊中，充分搅拌，让芝麻都和面糊融合在一起。
步骤step
5
将芝麻糊糊倒在烤盘上，晃动烤盘，让面糊流淌平整。
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6
放入 烤箱，180度烤12分钟。
步骤step
7
将瓦片倒在平台上，用刀迅速将瓦片切成长方形片。
步骤step
8
然后再回到烤箱中，继续烤两分钟，稍微变硬后取出冷却。
步骤step
9
瓦片凉透后就变得脆硬了，密封保存，如果不密封，瓦片很容易回潮，要快速吃完。
芝麻薄脆的成品图
芝麻薄脆的烹饪技巧
技巧tips
1、要确保黑白芝麻都完全和面糊混合，才容易脱模完整。
2、瓦片的做法比较简单，面糊尽量铺薄，煎烤8分钟左右取出切块，如果一开始就烤太硬了，就不容搏谨羡易切开了，煎好后再取出趁热取出，凉透后自然就变脆了。
3、做好的瓦片很容易晌轮回潮，密封保存哦。
黑芝麻糊糊是生的芝麻打好还是熟芝麻打好？
都很好。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维誉困生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。种子扁卵圆形，长约缓虚判3mm，宽约2mm。表面黑色，平滑或有网状皱纹，先端有棕色点状种脐。性味：甘，平。功能主治：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。用法用量：内服：煎汤，9-15g；或入丸、散。外用：适量，煎水洗浴或捣敷。
1，据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
2，护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得扰改干燥、粗糙。
3，而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
