宜宾凉糕（宜宾凉糕怎么做才会q弹）

宜宾双河凉水井凉糕电话号码？

宜宾双河凉水井凉糕的电话号码是0831-87666559。

宜宾双河凉水井凉糕生产企业主要位于宜宾市双河镇，它位于宜宾城市的东北部，它的距离市区约20公里，紧邻贵州省。该厂是宜宾双河凉水井凉糕的创办人，建厂于1890年，80年用心制造，掌握凉水井凉糕的高耐拿传统配方，以此为主的亩毁羊肉凉水井凉糕，以及若干种变凉糕。

宜宾双河凉水井凉糕生产厂现代化的厂房占地面积3000余平方米，等级能力超50吨/天，所生产凉水井凉糕以原料丰富，经过肉质现烤、考均完全，味道鲜美戚搭可口、纤细滑润，口感清甜，颗粒饱满，十分鲜美可口，进而被称为“贵州松香甜”，深受中外消费者的喜爱。

夏日佳品——凉糕的做法

凉糕源自四川宜宾近几年在四川各地、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地开始风靡起来，由于伏宏其采用米浆熬制而成再配上红糖水，越来越多的女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日佳品。接下来我给你推荐夏日佳品——凉糕的做法。

夏日凉糕的做法1

材料

材料：芋头1/4条，莲藕粉1杯，细砂糖3/4杯，

做法

1.芋头先切成短丝，再放入容器中，加入1大匙细砂糖翻拌均匀后，倒入抹上少许油的平盘中铺平，再移入蒸锅中蒸10分钟后，取出成为甜芋头丝备用

2.莲藕粉加入1杯冷水搅至化开成为藕粉水后，加入半杯细砂糖备用

3.锅中倒入2杯水煮滚后，立刻冲入藕粉水中搅成煳状成为粉煳备用

4.取一个略微有点深度的盘子，先淋入少许水，并铺上保鲜膜，再倒入一半的粉煳，以抹上少许油的刮刀摊平后，铺上甜芋头丝，再倒上另一半的粉煳并抹匀

5.接着移入水已经煮沸的蒸锅中蒸10分钟，再取出放凉，然后盖上保鲜膜，并移入冰箱冷藏至冰凉，再取出脱模后，切成适当大小的块状即可完成

夏日凉糕的做法2

材料

椰蓉，玉米淀粉70g，蔓越莓15g，牛奶350g，糖50g

做法

1.除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀

2.中小火加热，全程不停的用手动蛋抽搅拌，面糊变稠立扮前即离火，继续不停的搅拌直至粘稠

3.取一平底模具，刷一层无味的色拉油或铺上保鲜膜，倒入粘稠的面糊用勺子压平，变凉后入冰箱冷藏至结成块状

4.取出凉糕用刀子或模具切出形状，裹上椰蓉即可

夏日凉糕的做法3

材料

水果木瓜一个(去皮取肉300克)，纯牛奶一盒(250ml)，白糖50克，琼脂10克，凉水100克。

做法

1、将水果木瓜去皮去籽，取肉切成方粒状。

2、将木瓜肉粒放入搅拌机内打成果肉酱待用。

3、奶锅里加入100克凉水，加入提前泡软(约5分钟)并洗净的琼脂煮开，不停搅拌直至琼脂完全融化。

缺缺册4、倒入木瓜果肉酱，纯牛奶和白糖，不停搅拌直至与琼脂完全混合。

5、将完全混合的液体倒入一个有盖的保鲜盒子里，放凉后放入冰箱冷藏至凝固。

6、冷藏并已凝固的凉糕，取出切件就可以食用。

夏日凉糕的做法4

材料

蒸熟紫薯片170克，牛奶260克，糖20克，玉米淀粉40克，兰莓QQ糖1包70克，开水40克，椰蓉适量

做法

1、将紫薯、牛奶、糖、玉米淀粉放入料理机搅拌至细腻的浆，倒入奶锅小火煮至浓稠(边煮边搅拌)微沸立即离火。

2、QQ糖1包放入小碗加40克开水，放微波炉叮20秒至融化，搅拌均匀倒入牛奶紫薯糊中搅拌均匀，再倒入方形容器放凉后入冰箱冷藏过夜。

3、第二天取出，用小刀沿容器四周划-圈，再划成小方块，翻面扣在盘子里裹上椰蓉即可食用。

夏日凉糕的做法5

菜谱 简介 太白粉可用椰子粉、花生粉取代。

材料

太白粉500公克，白砂糖500公克，沙拉油少许，熟太白粉少许，水1又1/2杯，滚水5杯

做法

1.取一容器，将太白粉、糖及水搅拌均匀，将5杯滚水倒入，迅速拌匀成透明的稠煳状。

2.取一方形平底容器，抹上一层油，将作法1倒入容器中，放入蒸笼中蒸10∼20分钟，呈透明状即可。

凉糕的做法

凉糕制作方法如下：

主料：凉水井凉糕粉60克、清水100克+550克。

辅料：渗喊红糖50克、清水50克。

步骤：

1、盆里加入凉糕粉。

2、加入100克清水搅拌均匀无锋喊兆颗粒。

3、锅里加入550克清水煮开，煮开后倒入一半水到粉水里搅拌均匀。

4、再把粉水倒银租入锅里，开中小火加热。

5、一边加热一边要不停的搅拌哦。

6、煮几分钟等粉变透明完全熟透关火。

7、倒入碗里放凉。

8、锅里加入红糖和清水。

9、加热至红糖全部融化煮开。把凉糕和红糖水放凉后入冰箱冷藏2个小时味道更好。

10、凉糕脱模在碗里，淋上红糖汁开吃。