炒丸子（炒丸子的做法和配料）
肉丸怎么炒好吃
炒肉丸子
〖主料〗肉丸子200g
〖辅料〗油适量,盐适量
〖做法〗告棚先把肉丸子对半切好.再表面轻点划井字。
2.把肉丸子炒一下，加盐，加酱油,
3.差不多就可以出锅了，出锅就可以看到肉丸子表面有花的哦。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌这边有道菜叫，肉杂拌。
把肉丸子一切两半，可以在加些肉片，生熟都可以，准备水发木耳和腐竹，炸豆腐，蒜苔，青椒，放油热锅，葱姜爆香，放入肉片加盐炒熟，然后加入所有食材，握友运翻炒断生，加盐生抽老抽，调味调色，用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌段梁﹌
花菜炒丸子怎么做
花蚂御雀菜炒丸子做法
主料：
猪肉馅（八分瘦）。
辅料：
菜花。
调料：
盐、鸡粉、番茄沙司、糖、水淀粉、食用油。
折叠制作步骤
1、盐、番茄沙司、糖、水淀粉调成碗芡备用；
2、肉馅加入少许盐、鸡粉后搅打上劲；
3、菜花去掉老根、适当改小一些；
4、锅中做油，6成热时将肉馅挤成丸子下锅炸至断生；
5、锅中做闷早水，水开后放入少许盐、下入菜花焯至断生；
6、锅中留少许底油，5成热时下入碗芡炒至浓稠；
7、下入处理好的丸子、菜花翻炒均匀；
8、将拆答炒好的花菜烧丸子盛放在小汤碗中即成。
炒肉丸子怎么做如何做好吃
炒肉丸子放糖醋蒜末姜末葱末酱盐好吃。
炒肉丸子放糖醋蒜末姜末葱末酱好吃的做法：
糖醋肉丸子
主料：梅花肉500克。
辅料：蒜末5克， 姜末5克，葱末10克，酱油2克， 醋10克， 糖10克， 盐3克。
制作过程：
1、猪肉洗净，切成小碎块。镇盯
2、然后放些淀粉、盐，一点点酱油，顺时针搅拌 上劲
3、攒成丸子放在锅里炸，小火炸成金黄色。
4、炸好以后，放在一边。
5、然后开始做糖御毕和醋汁。准备好糖、蒜末、姜末、葱末。
6、锅中放点油，炒香。
7、放入醋、白糖、熬一小下，
8、放点点盐也可以稍微放点酱油数兆调色。
9、差不多了，就把炸好的肉丸放进去，滑炒。
10、出锅以前，加入一点水淀粉炒两下，最后放入蒜末即可。
11、出锅。盛入盘里，即可食用。
买的丸子怎么做炒好吃
问题一：买的丸子怎么做炒好吃 炒丸子的做法步骤
1
丸子改刀
2
葱蒜改刀
3
热油，炒蒜，炒香
4
下丸子，放鸡精。因为丸子本身就有一点咸味，所以不用放盐。
5
快出锅时放葱花。翻炒一下就能出锅了。
6
装盘
问题二：自己从超市买回的丸子怎么做好吃啊4 、准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。、在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！、将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)、将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！、把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。、首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头翻身，使其着色均匀、汤香入味！、简单好吃的丸子就变成好吃的狮子头啦~、希望你喜欢
问题三：炒丸子的做法，炒丸子怎么做好吃，炒丸子的家常做法 炒丸子的做法步骤
1
丸子改刀
2
葱蒜改刀
3
热油，炒蒜，炒香
4
下丸子，放鸡精。因为丸子本身就有一点咸味，所以不用放盐。
5
快出锅时放葱花。翻炒一下就能出锅了。
6
装盘
问题四：超市买的丸子怎么吃 如果是现成的丸子的话呢?可以在锅里烧一下 放入葱.姜 爆锅!在放入酱油 烹香 放入水 开锅以后 打小火
自己调下味道..
可以随自己的喜好 加点香菜.....出锅时勾少许生粉也可以
如果你不想烧着吃 也可以在家蒸..放在盘子里 加入味素..加高汤 蒸好后 把汤汁倒入锅里 勾芡淋在丸子上就可以了!!
问题五：买的肉丸子怎样做好吃 肉丸子的做法
【1】东江牛肉丸
用料：
鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)
制法：
一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。
二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面为准)取起，焖、炒等咸宜。
附注：
一、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。
二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧
【2】豆腐肉丸粉丝煲
1 放油，豆腐下锅，放水，盐，辣椒，花椒，煮长一点时间，小火
2 加肉丸祥厅孝（我的是熟的，买的罐头肉丸，当然用自己做的更好），最后加入泡好的粉丝
3 ok，记住，粉丝不能煮太久，太烂不好吃的
【3】柠檬蔬菜蒸肉丸
配料：
2杯鲜鸡汤、1/2杯新鲜豌豆、2茶匙橄榄油1盒（5．66盎司）蒸肉丸、1/2杯切碎的胡萝卡、3/4杯紫色洋葱丁、西葫芦和西红 柿丁各1杯半、3/4杯切碎的羊奶酪、1/4杯柠檬汁、谨稿1/2杯碎薄荷叶、盐和胡椒各1/4茶匙；
做法：
1、将鸡汤、豌豆放入长柄煮锅中，加入5茶匙橄榄油煮沸。放入西葫芦、胡萝卜关火、加盖焖5分钟。
2、在不粘锅中，加入2茶匙橄榄油烧热。放入洋葱，煎3分钟左右，至微黄。再放入西葫芦，煎2分钟，西葫芦皮焦肉嫩后关火。
3、用*子将蒸肉丸弄松，放入煮锅中。加入剩余的橄榄油和做好的配料，饰以烤杏仁和柠檬片即可。
【4】丹麦大肉丸
原料：
肉末（猪、牛肉各半）500克 面粉 100毫升 牛奶或冷肉汤 200毫升 鸡蛋 1个 猪油或菜油 30克 洋葱 1个 精盐 2小勺
胡椒粉 1/4小勺
配食：热土豆沙拉、酸奶土豆沙拉。
作法：
1、洋葱切细，与其它原料一起放入大盆内，用力搅拌3~5分钟，直至肉馅均匀“有劲”为止。
2、将拌好的肉馅放入冰箱冷藏柜（4℃）内，至少15分钟。时间长些更好。
3、取平锅烧热下油，用一大勺子将肉馅做成直伏侍径约为4厘米的大肉丸子（如果肉馅粘勺，可将勺子先在热油中蘸一下就可以防 粘）。作好一个即放入锅中，并在表面上淋一遍热油，待肉丸放满后，将火调小，炸4~5分钟。将肉丸翻面，同时调大火炸 1分钟，即铲起沥干油出锅。
吃法：
每盘盛肉丸2~3个，配热土豆沙拉或酸奶土豆沙拉3~4勺。用刀*进餐。
特点：
此菜肉质松软，味美可口。是典型的丹麦风味菜。历史悠久，目前仍享有很高的盛誉，是家庭中最常见的一种主菜。
注意：本菜谱的量为4份。
【5】三色肉丸
原料：
精肉300克，鸡蛋两个，菠菜汁15克，精盐5克，味精1克，料酒5克，淀粉45克，葱、姜水30克，鲜汤500克。
制作过程
1．将猪肉切碎，剁成泥，分成均匀的3份，放入碗内。
2．将1份肉泥内加入精盐、葱姜水、鸡蛋1个、鲜汤60克及淀粉
少许搅匀，调成红色肉馅。
3．将1份肉泥内加入菠菜汁、精盐、鸡蛋1个、鲜汤60克及水淀
粉少许搅匀，调成绿色肉馅。
4．将另1份肉泥加入鸡蛋清、精盐、葱姜水、鲜汤60克及水淀粉
搅匀，调成白色肉馅。
5．将上述3种肉馅分别挤成小丸子，下入温水锅内，等熟捞出。
6．把炒锅置火上，放入余下的鲜汤，下入三色丸子，加入精盐，
味精、料酒，烧开后用淀粉勾芡即成。
【6】 肉丸烧玉环
原材料：
瘦肉50克、老南瓜150克、生姜10克、葱10克、花生油30克、盐10克、味精8克、湿生粉10克、白糖......
问题六：鱼丸怎么炒好吃 1.锅中加水烧沸 加几滴油 盐 把胡萝卜 黑木耳 鱼丸倒进去煮至七成熟 捞出去凉水
2.年糕 放在少油锅中小火煎一下盛出
3.锅中倒少许油 加豆苗 翻炒 颜色稍变 加年糕炒一下 再加胡萝卜 黑木耳 鱼丸 翻匀
4.加调料 蚝油 海鲜酱二勺 五香粉适量 颠一下锅 盛出
问题七：肉丸子炒什么好吃 蘑菇炒肉丸不错哦。
材料：蘑菇，肉丸。
做法：
1.将蘑菇洗净切片。过开水。
2.肉丸切片。
3.油锅见热倒入蘑菇加盐片翻炒。
4.再倒入肉丸片翻炒，关火。加葱段辣椒丝拌匀即可。
小诀窍
丸子可不加。任何菌都可以选择。
问题八：炸好的菜丸子再怎么做好吃？ 10分 炸好的菜丸子做菜可参照“丸子烧粉条”，做法如下：
主料：瘦牛肉末 (200克)， 干粉条 (150克)
调料：水发香菇 (40克) ，冬笋片 (40克) ，青笋片 (40克) ，胡萝卜片 (40克) ，小鸡蛋 (1个) ，淀粉 (适量)， 葱段 (30克) ，姜片 (15克) ，八角 (2克) ，酱油 (20克)， 蚝油 (15克) ，绍酒 (20克) ，味精 (1克) ，胡椒粉 (1克) ，香油 (适量)， 烹调油 (适量)
步骤：
1、丸子制作；肉末里撒入少许盐、味精。
2、撒少许胡椒粉和五香粉。
3、倒入适量黄酒拌匀，把肉馅拌匀后放入1枚鸡蛋和适量干淀粉。
4、然后用大力把肉末搅打上劲。
5、锅中注入适量油烧热，然后把肉末挤成丸子下入锅中炸至金黄色捞出备用。
6、把香菇等配料倒入锅中焯水。
7、然后另起锅放入少许油下入八角煸香，再倒入葱段和姜片爆香。
8、放入丸子炒匀烹入绍酒。
9、烹入绍酒后再烹入适量的酱油炒匀，然后放入蚝油炒匀。
10、最后注入清水把丸子焖制5分钟。
11、把丸子焖透后倒入粉条烧软烂调味。
12、这次最后调味只需撒少许胡椒粉和味精就可以，因为酱油和蚝油的咸味已够咸，因此可以不放盐。
13、调好味倒入蔬菜配料炒一分钟便可出锅。
14、出锅时滴几滴香油把菜倒入煲仔里。
15、然后把煲仔在火上用小火再煮一分钟，使其达到保温效果便可以上桌食用。
问题九：从商场买的素丸子怎么做好吃 炸素丸子 材料 主料：胡萝卜150克，北豆腐300克，莲藕100克， 调料：盐3克，味精2克，姜2克，豌豆淀粉8克，椒盐3克，色拉油50克 做法 1.将豆腐碾成蓉，放入盆内；将胡萝卜和藕去皮洗净，切成绿豆大的粒；姜洗净切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。 2.将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略氽一下，捞入盘中晾凉，放到豆腐蓉内，加精盐、味精、姜末、湿淀粉拌匀。 3.将油入锅烧至七成热，用手抓豆腐蓉，从虎口处挤出圆形的丸子，下入油锅内，待炸至浅黄，外壳焦脆时捞入盘中，撒上花椒盐即成。
问题十：超市买的丸子回家怎么做好吃 可以加点素材，比如胡罗卜。在加点绿色的青菜，看着色香味俱全点。
大白菜炒丸子的做法
把大白菜洗净，肉丸准备就绪，姜去皮洗净
2
把大白菜切麻将大小的片状
3
肉丸用刀从中间切下一分为二，姜切片备用
4
锅洗净加十克色拉油，开小火，把姜片炸制半干至出味
5
大白菜下锅，调大火炒一分钟
6
改小火，加陵衡盐两克再翻炒几下
7
把切好的肉丸下锅
8
加约十克的水，小火炒三分钟，再盖锅盖焖一分钟，如果锅内的水不够可再少许加点水，谨雹不能太多
9
揭锅盖，加鸡精两克炒均出锅，这道美味的白菜炒丸子尺晌做就成了
10
成品菜
