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烤鸡腿的做法烤箱（烤鸡腿的做法烤箱家常）

阿信2023-05-12美食85

用烤箱怎么烤鸡腿

如今很多家庭当中都有电烤箱，电烤箱不仅可以烤面包，还可以烤鸡腿。有时候我们还可以用电烤箱进行烧烤做出来的食物不仅没有烟火，而且干净卫生，受到很多人的喜欢。在电烤箱烤鸡腿的时候，我们有很多注意事项避免安全隐患，让我们快乐的吃烤鸡腿。那么，怎么用烤箱烤鸡腿？烤多长时间？

一、材料

鸡腿6只、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽

二、做法

1、用刀把鸡腿肉划开，抹盐。

2、葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。这次没银绝经验，用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。

3、预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。

三、小诀窍

腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿。

四、鸡腿营养

去皮的鸡腿中的蛋白质含量在各种肉类当中可以说是佼佼者，是属于高蛋白质低脂肪的食品。而且鸡腿中的蛋白质消化率很高，对人体有不错的补益作用。

鸡腿中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类枝搏行，膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡腿猛哗肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医认为，鸡腿性平、温、味甘，入脾、胃经，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。常用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

烤箱烤鸡腿的做法温度和时间

烤箱烤鸡腿的温度大约在200度左右，时间最好是在20到25分钟口感最佳。

主料：鸡腿4个

辅料：羡历大藏芥末60克，酱油30克，辣椒仔辣椒汁10克，白葡萄酒醋15克，油50ml，番茄酱15克，红糖60克，辣椒粉15克，蒜瓣2个，盐适量，胡椒粉袭派弊适量。

烤鸡腿的做法：

1、准备材料。琵琶腿洗净，用牙签扎满小孔，容易入味。

2、将芥末酱放入保鲜盒里。放入辣椒汁、红糖、辣椒粉、植物油、白葡萄酒醋、酱油、番茄酱、蒜蓉、盐和胡椒粉。混合均匀，成腌料。

3、将鸡腿放入腌料中。

4、两面裹上腌料。入冰箱，冷藏过夜。使之入味。

5、腌好后的鸡腿，放入铺了锡纸的烤盘中。

6、烤箱预热180度，中层，放入烤盘。180度，上下火，烤15分钟。

7、取出，将剩余的腌料刷在鸡腿表面。翻面刷匀腌料。

8、拍族继续180度，烤15分钟，使两面上色均匀。

烤箱烤鸡腿的制作方法

主料：琵琶腿6个

辅料：黑椒烤肉料35克、红油20毫升、辣椒粉5克、纯净水30毫升、熟白芝麻3克

1、琵琶腿准备。

2、如图，从中间剖开鸡腿，洗净后沥干水份。

3、烤肉料和红油准备。

4、烤肉料，辣椒粉倒入小碗中，加入过滤的纯净水，搅拌均匀。

5、沥干水份的鸡腿放入深碗中，淋入烤肉的汁。

6、加入红油。

7、戴上一次性手套，给肉肉按摩5分钟左右。

8、装入保鲜袋中，放入冰箱中腌制4小时以上。

9、烤盘上铺锡纸，刷一层油。

10、摆入腌制入味的鸡腿。

11、送进提前预热的烤袭汪顷箱中，上下火中层150度先烤拍陆15分钟。取出鸡腿，翻面。

12、再送进烤箱，烤10分钟后取出来，撒上熟白芝麻。

13、最后再次送进烤箱，烤5分钟左右，取出即可美美的享用了陵散。

用烤箱怎么烤鸡腿？

主料；鸡腿560克。

辅料；烤肉料30克、水30克告巧模。

1、鸡腿泡去血水，洗净，用烤针或者牙签扎洞易入味，准备好烤肉料。

2、根据原料多少放入烤肉料。

3、加水拌匀腌制。

4、放冰箱冷藏腌制24小时，中间记得多翻几次面好入味。

5、预热烤箱200度五分钟以上，同时烤盘上铺锡袜缓纸，把鸡腿放烤盘上。

6、用锡纸把鸡腿尾部包起来，防止烤焦，刷酱料撒芝麻。

7、放入烤宽衫箱中层，上下火200度20分钟，取出翻面，刷腌料撒芝麻，放入烤箱继续烤20分钟左右，用筷子能轻易扎透就是熟了。

8、成品图。