毛豆的做法水煮（毛豆怎么做好吃水煮家常简单）

煮毛豆怎么煮

许多朋携拆余友对于煮毛豆的时间是不能把控的，因为如果时间不够的话，毛豆还是比较硬的，对于口感来说是会有些许影响。使用高压锅可以有效的让毛豆煮熟，并且口感还不错。

需要准备的：新鲜毛豆，煤气炉，高压锅盐姜八角花椒辣椒

1.把毛豆洗干净后，无需剪去两头，直接放入高压锅中，加入食盐，盐可适当多放一点，然后加少入量的花椒、八角，薄姜片也可按个人喜好加入1~2个干辣椒(要注意不要加太多花椒和八角，否则会吃的满嘴麻麻的不舒服)。

2.锅中加入清水，水量为刚没过毛豆为宜。

3.将过放灶台上点火并放好气阀。辩滚

4.等到高压锅刚刚一呲汽，则立即关火，并用筷子夹住气阀轻轻向上提，将蒸汽全部放出(注意躲着蒸汽，不要被蒸汽烫伤)。

5.蒸汽全部放出可打开锅盖，将里面的毛豆倒出到一个盆中晾凉，并多方一会以便更加入味。

至此毛豆煮好了，只需大约10分钟就好了。

注意事项：放蒸汽是要注意安全避免烫伤，带个隔热手御手套更保险

水煮毛豆有哪些做法呢？

水煮毛豆的做法如下：

1、煮毛旅衡豆时间不可过长，一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也纤拦可以剥开一粒尝尝，没有生豆子味道就是熟了。

2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮，不能盖盖，不然毛豆肯定是要发黄的，而且盖上盖子煮得毛豆不仅失去了漂亮的嫩绿色变大发黄，而且，毛豆的口感也拆竖做大打折扣。也失去了脆嫩，变得软踏踏的不好吃了。

3、煮好后在锅里稍微焖煮一会儿就可以出锅装盘了。如果一次吃不完，可以连煮过毛豆的汤一起放进冰箱冷藏，放两天也不会坏，并且更入味了。

水煮毛豆怎样做才好吃？

水煮毛豆的做法如下：

1、煮毛旅衡豆时间不可过长，一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也纤拦可以剥开一粒尝尝，没有生豆子味道就是熟了。

2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮，不能盖盖，不然毛豆肯定是要发黄的，而且盖上盖子煮得毛豆不仅失去了漂亮的嫩绿色变大发黄，而且，毛豆的口感也拆竖做大打折扣。也失去了脆嫩，变得软踏踏的不好吃了。

3、煮好后在锅里稍微焖煮一会儿就可以出锅装盘了。如果一次吃不完，可以连煮过毛豆的汤一起放进冰箱冷藏，放两天也不会坏，并且更入味了。