鸡蛋银耳汤的做法（银耳鸡蛋汤怎么做好吃窍门）
鸡蛋银耳汤有哪些营养功效和好吃做法
银耳汤大家都是喝过的，鸡蛋汤也不例外，可是这鸡蛋和银耳一起做的汤就不是大多数人喝过了。你了解鸡蛋银耳汤要怎么做吗?鸡蛋银耳汤有什么功效作用呢?下面，我来为你介绍鸡蛋银耳汤的做法。
银耳与鸡蛋的挑选
1、优质银耳朵大体松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂小无根、无黑点、无杂质，无酸、臭、异味;
2、鸡蛋拿起在耳边摇晃，如果没有声音就比较新鲜，哈气后有一点生石灰味。
鸡蛋银耳汤的营养价值
银耳有很好的滋阴作用，能益气润肺，增强人体免疫力，此外还有美容，润肤的功效。
鸡蛋是重派巧灶要的蛋白质来源，它还含有丰富的卵磷脂，能促进发育， 提高 记忆力 。
鸡蛋银耳汤的做法
食材准备
鸡蛋，银耳，葱花，虾皮，盐，麻油。
方法 步骤
1、将尘扮银耳泡发，撕成小朵待用;
2、鸡蛋打散，加入少许盐搅匀;
3、锅中烧水，滴入少许麻油，放入蛋液，搅匀成蛋花，然后放入银耳和虾皮;
4、待煮好后，放入少许盐和葱花即可出锅。
红枣鸡蛋银耳汤的做法
鸡蛋银耳汤食材准备
银耳适量，冰糖适量，红枣10颗，鸡蛋一个，盐少许。
方法步骤
1、银耳提前泡发，撕成小朵;
2、鸡蛋打散，加入少许盐搅匀待用;
3、将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮半小时;
4、然后倒入蛋液搅散成蛋花出锅即可。
西红柿鸡蛋银耳汤的做宽坦法
鸡蛋银耳汤食材准备
银耳适量，鸡蛋3个，番茄半个，生粉一茶匙，盐适量，鸡精少许，橄榄油适量。
方法步骤
1、银耳洗净，浸泡半小时后撕成小朵;
2、番茄洗净去皮，切块待用，鸡蛋打散加入少许生粉水，搅匀;
3、汤锅中加入800ml的水，烧开后加入银耳煮几分钟后加入番茄煮沸;
4、然后倒入蛋液搅拌，滴入橄榄油，最后调入适量盐和鸡精即可。
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鸡蛋银耳汤家常做法
相信大家对于鸡蛋汤都在熟悉不过了吧，那么不知道大家有没有吃过银耳鸡蛋汤呢？鸡蛋汤非常美味营养又健康，银耳鸡蛋汤比鸡蛋汤还要更加美味，更加富有营养，还有银耳中富含了对人体特别有好处的很多营养物质，对于人体的正常生长非常有帮助，我相信大家一定都可以试着去做一做，可能很多人对于它烂慧的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下银耳鸡蛋汤的做法吧。
做法：
材料：银耳1/2个、番茄3个、鸡蛋2个、生粉1茶匙、盐和鸡精适量、橄榄油数滴。做法：1、银耳洗净，浸泡半小时，撕成小朵；
2、番茄用刀在顶部划长度为2厘米的十字；锅里放少量的水烧开，放入番茄，加盖焖1分钟，捞起即可轻松去皮、切块；
3、生粉用少量凉开水调开，打入鸡蛋搅拌均匀；
4、汤锅加入800毫升水，烧开后加入银耳煮3分钟；
5、加入番茄煮至滚，倒入蛋液搅拌数下，滴几滴橄榄油；
6、最后调入适量的盐和鸡精。OK啦！
做法二：
原料：
银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖
制作方法：
1、银耳用水冲掉杂质，置于清水态历哗中浸泡2小时左右
2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大
3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时
4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟
5、出锅前加入冰糖搅化即可。
以上内容为我们介绍了银耳鸡蛋汤的做法，银耳鸡蛋汤是我们可帆行以选择的一道特别有营养价值的汤，我们可能每顿饭都会做汤，那么做什么汤都是做，何不选择做银耳鸡蛋汤呢，好吃营养美味又健康，你值得拥有。
银耳鸡蛋汤家常怎么做
银耳鸡蛋汤的做法步骤11.银耳提前泡发
银耳鸡蛋汤的做法步骤22.炒锅放少许油，葱花姜末爆香
银耳鸡蛋汤的做法步骤33.鸡蛋一个打物察手散
银耳鸡蛋汤的做法步骤44.锅里加两碗水
银耳鸡蛋汤的做法步没册骤55.倒入银耳
银耳鸡蛋汤的做法步骤66.放一块浓汤宝，我用的是鸡汤口味的
银耳鸡蛋汤的做法步骤77.淋上鸡蛋液
银耳鸡蛋汤的做法步骤88.撒上几粒枸杞子，胡椒粉
银耳鸡蛋汤的罩嫌做法步骤99.出锅，撒葱花
