酸菜冻豆腐的做法（酸菜熬冻豆腐）

冻豆腐炖酸菜的做法

材料

酸菜 1/4颗，冻豆腐 一大厅斤，带皮猪肉 50克，葱 适量，姜 适量，盐 4克，

水 500ml

作法

酸白菜切成细丝。

猪肉切成片。

热锅下油，拍仿尺先放入猪肉炒至出油。

再放入酸菜炒香。

再加水，葱姜，盐，大火烧开。

转小火盖盖炖15分钟。

然後再放入冻豆腐。

盖盖炖10分钟出锅即可。

Ps :

冻豆腐的做法：最简单的方法就是把切好的豆腐直接放到冰箱冷冻室冻结实结块。 现在天气的温度就直接把切好的豆腐放在盤子里套上保鲜袋放在室外冻结实後放入冰箱保存袭高即可。

酸菜五花肉冻豆腐的做法大全

五花肉炖酸菜冻豆腐

清热解毒

助消化

消食

用料

主料

五花肉200g

冻豆腐500g

酸菜500g

调料

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

调和油

适量

五花肉炖酸菜冻豆腐的做法

1.将酸菜切成丝装盘中备用.

2.将冻脊销世豆腐切快放盘中备用.

3.将五花肉切片备用.

4.将锅烧热,加油.

5.将肉放锅斗宽中樱肢翻炒10分钟左右.

6.肉炒出油之后将酸菜放锅中炒10分钟,这样入味.

7.炒10分钟之后加化好了的冻豆腐.

8.加完冻豆腐后加适量水大火炖半个小时左右.

9.出锅装大碗中.

酸菜冻豆腐的做法

材料

主料：酸菜500g、冻豆腐250g、猪劲肉150g、番薯粉条150g；

辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、清鸡汤适量、蒜头适量、葱头适量、姜适量、红辣椒适量

酸菜炖冻豆腐

1

冻豆腐解冻后用刀切小块。酸菜洗干净拧干切扮燃丝。

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2

番薯粉条提前用水泡开捞出沥干水分。

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3

猪劲肉切薄片，蒜头和葱头去衣切块，姜切丝。

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4

炒锅内下食用油，爆香蒜头、葱头和姜丝。

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5

放入肉片溜熟

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6

酸菜入锅煸炒

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7

再放入豆腐略烧

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8

注入清鸡汤烧沸，慢火炖20分钟。

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9

番薯粉条入锅

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10

大火烧开略煮片刻，下盐和鸡粉调味，熄火。

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11

成品

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小贴士

做菜的汤最好用比较油腻味浓的汤水，做好的成品才比较好吃。

怎么制作冻豆腐

冻豆腐做法如下：

1、北豆腐一块，就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。

2、放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成乎谈浅黄败尺色就好了，一般冻一察顷高晚上就可以了。

3、吃的时候要解冻以后再煮。冻豆腐可以做炖菜也可以煮火锅，都很好吃