清蒸虹鳟鱼的做法（清蒸虹鳟鱼的做法视频教程）
清炖虹鳟鱼做法大全
虹鳟鱼一般都是清蒸，没有红烧的。
材料
鳟鱼，酒，盐，葱丝，姜丝，芹菜，悉袜酱油，醋，花椒油
做法
1.用酒，盐腌半个小时。下面放上点葱丝尘段，姜丝，并垫上一个芹菜，让盘子下面有点空隙，这样蒸汽可以进到下面。鱼上面也放些葱姜派陆誉。
2.坐上锅，大火烧开后，再把鱼放上。一磅的鱼蒸了6分钟，关火，不动锅，再等8分钟，这叫虚蒸。然后倒上酱油，醋，最后炸花椒油，倒在鱼上。
虹鳟鱼的烹饪方法都有哪些？哪些烹饪方式更健康？
根据“淡水鲑鱼”的名称，北京， 怀柔，的虹鳟鱼作为一种肉质细嫩、味道鲜美、刺少、无腥味、易于烹饪的鱼，被摆上了家家户户的餐桌。怀柔虹鳟鱼的优良味道已经“众所周知”，并促进了山区的经济发展。告皮秋高气爽，周末秋游正合时宜。用路上的风景，山里的美食，弥补疫情期间错过的快乐。心中有阳光，就要有诗和远方。
午饭时，我来到怀柔，的避暑山庄，那里树木茂密，气温低于市区。整个人感觉很舒服。这里的虹鳟鱼是用可饮用的泉水饲养的，泉水生机勃勃。蒸、烤、焖虹鳟鱼也是这里的主要特色菜。这让我想起了央视6月曝光的挪威三文鱼养殖链“几害”:水质污浊，鱼体布满溃疡，养殖三文鱼死亡率高达20%，也威胁到野生三文鱼的生存。看来我们的虹鳟鱼生活得更健康、更幸福了！饭后，农夫大厨聊起蒸虹鳟鱼的做法，简单地记录给朋友听。
蒸虹鳟鱼，新鲜的滑不腥秒杀冰鲜三文鱼，吃一口鱼，嘴里游
材料准备：
虹鳟鱼：1、大蒜：3~4瓣、小米胡椒：2、生姜：1、洋葱：1、欧芹：2、酱油：适量、白醋：适量、蚝油：适量、白酒：适量、香油：适量、白糖：适量、淀粉：适量、盐：少量。
步骤：
第一步：准备一条红鳟鱼。将虹鳟鱼洗净，去鳞去内脏备用。
第二步：将洋葱、蒜片、姜丝、洗净的欧芹切丝，切成小块，将小米胡椒切圆，装盘备用。
第三步：将虹鳟鱼换花刀切好，放在盘子里。然后把姜丝、葱丝、大蒜片、欧芹和小米胡椒放在鱼上。留下一些姜丝、葱丝、蒜片和欧芹备用。然后将一勺盐、两勺白糖、一勺白酒和一勺白醋放入鱼中，将调料均匀地涂在鱼上。然后把鱼放到蒸笼里开始蒸。煮沸后大约需要13分钟。
第四步：准备小碗袜蚂差，加入一勺老干妈，倒入一勺酱油、两勺蚝油和两勺淀粉，加入适量水，搅拌均匀。
第五步：把蒸好的鱼从锅里拿出来，把盘子里的水倒进煎锅里。然后把葱、姜、蒜放进煎锅里。将准备好的汁倒入煎锅里蒸好的鱼汤里。开个小火。锅煮开后，用勺子快速转动，汤就物坦会变稠。清蒸虹鳟鱼，新鲜又滑，杀死冷冻鲑鱼，吃一口鱼，然后在嘴里游泳
第六步：将汤均匀地涂在鱼上，然后倒入两勺芝麻油，加入欧芹，享受美味。
清蒸虹鳟鱼，新鲜又滑，杀死冷冻鲑鱼，吃一口鱼，然后在嘴里游泳
清蒸虹鳟鱼美味可口，令人回味无穷。可能是因为泉水太冷了，这条鱼要不停的动，所以可以吃到这种有肌肉感和韧性的鱼，又因为新鲜清蒸，所以嘴里滑滑的，好像还在嘴里游。现在想起来还是流口水！
烹饪清蒸虹鳟鱼的方法
虹鳟鱼营养价值比较高，有“水中人参”的称呼，如今已经有很多国家养殖，我国也不例外，这种鱼同样是一种美味的食材，用来蒸，烤，炸，红烧都是可以的。下面是我给大家分享的烹饪清蒸虹鳟鱼的方法，希望你喜欢。
烹饪清蒸虹鳟鱼的方法一：正宗清蒸虹鳟鱼
食材准备
虹鳟鱼，葱姜适量，白酒少许，花生油25ml，蒸鱼豉油30ml。
方法步骤
1、将鳟鱼洗净处理干净后在鱼背上开上一刀;
迅则 2、放入蒸盘中，撒上葱姜丝，淋上白酒;
3、待蒸锅水烧开后放入锅中，大火蒸10分钟;
4、出锅后倒掉汤汁，去掉葱姜丝，撒上新的葱姜丝;
5、然后浇上一勺热油，淋上蒸鱼豉油即可。
小贴士
蒸鱼的时间可以根据鱼的大小略作调整。
烹饪清蒸虹鳟鱼的方法二：美味清蒸虹鳟鱼
亩知棚 食材准备
虹鳟鱼，葱姜，盐，花椒粉，蒸鱼豉油，花生油，生抽，糖醋。
方法步骤
1、将虹鳟鱼清洗干净，打上花刀，抹上盐和花椒粉;
2、肚子中也抹上，放入葱姜丝，腌一会;
3、取小碗，放入糖醋，盐，生抽，花生油，蒸鱼豉油待用;
4、待蒸锅水猛猛开后放入鱼，也放入小碗，蒸8分钟左右;
5、出锅后将调好的料汁淋在鱼上即可。
小贴士
如果怕腥还可以在加入料酒。
烹饪清蒸虹鳟鱼的方法三：家常清蒸虹鳟鱼
食材准备
虹鳟鱼，葱姜丝，朝天椒，料酒，蒜苗，盐，花椒，植物油适量。
方法步骤
1、将虹鳟鱼清洗处理干净，两面切上刀口;
2、将葱姜丝和辣椒切好塞入鱼肚中，刀口中也塞上;
3、鱼放入蒸盘中，然后放入上气的蒸锅中大火10分钟;
4、出锅后撒上葱姜丝，辣椒和蒜苗，另取炒锅烧热植物油炸香花椒;
5、然后淋在鱼身上即可。
小贴士
鱼身上的花刀要斜着往里面打，才能够塞入葱姜丝。
烟熏的冰冻红鳟鱼整条的怎么做好吃
食材
主料虹鳟鱼1条 辅料葱20g姜10g白酒少许花生油25ml蒸鱼豉油30ml
步骤
清蒸虹鳟鱼的做法步骤11.鳟鱼去除内脏洗净。
清蒸虹鳟鱼的做法步骤22.用刀从鱼背上开一刀。
清蒸虹鳟鱼的做法步骤33.撒上一些葱姜丝，淋上白酒。
清蒸虹鳟鱼的做法步骤44.放入蒸锅中旺火上气帆姿猛蒸10分钟。
清蒸虹鳟鱼的做法步骤55.将蒸好的汤汁倒掉，检出葱姜丝，再重新撒上一些葱姜丝。
清蒸虹鳟鱼的做法步骤66.浇上一勺热油。
清蒸虹鳟态桥鱼的做法步骤77.淋上蒸鱼豉油即可册悉。
小贴士
蒸鱼的时间要由鱼的大小决定。
