冬瓜薏米排骨汤（冬瓜薏米排骨汤是凉性的吗）
冬瓜薏米排骨汤的做法 冬瓜薏米排骨汤的功效与作用
冬瓜薏米排骨汤怎么做好吃？冬瓜薏米排骨汤的做法有哪些？冬瓜薏米排骨汤是众多排骨汤品中的一种，排骨汤相对来说是家庭中时常炖煮的汤类。对于炎热的夏天，用冬瓜来炖排骨汤，正好可以有 清热 ，利水，消除水肿的 功效作用 。此汤的非常的清淡，是夏漏悉季能带来凉爽的滋补汤品之一。
冬瓜的挑选
1、冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕，大家在挑选冲敏的时候，主要看看有没有深的痕迹，挑选表面光滑，没有坑包的;
2、大多数冬瓜都是墨绿色的，多挑选墨绿色的就可以;
3、一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖，根据需要购买即可;
4、切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻返判乎碰一下，如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了，挑选稍硬一些的，同体积稍重的。
家常冬瓜薏米排骨汤
食材 准备
冬瓜500克，排骨200克，薏米50克，葱3段，姜3片，黄酒20ml，盐适量，胡椒粉适量。
方法步骤
1、薏米提前浸泡待用;
2、排骨洗净后斩成小段，焯水去除血沫待用;
3、汤锅加水，放入葱姜和黄酒，烧开后放入薏米，排骨大火烧开;
4、然后小火煲一个半小时后放入洗净去皮切块的冬瓜;
5、待冬瓜煮至透明状时，加入盐，胡椒粉即可。
简易冬瓜薏米排骨汤
食材准备
冬瓜，排骨，薏米，盐，姜，白醋，葱。
方法步骤
1、将冬瓜洗净，去皮去籽，切块待用;
2、姜切片，葱打结，薏米淘洗干净;
3、排骨焯水，洗净后放入砂锅中，再加入薏米，姜片，葱和清水烧开;
4、撇去浮沫后，加入少许料酒和白醋，中小火炖1小时左右加入冬瓜;
5、冬瓜煮熟后加盐煮5分钟左右即可。
冬瓜薏米排骨汤的功效与作用
此汤清淡，有清热 解毒 ，降脂降压的功效。冬瓜能清热解暑，生津解烦，消除浮肿，利水之效。薏米油健脾 养胃 ，增强免疫力，能清肺清热，祛湿，利月。排骨含有钙质，以及肉蛋白等人体所需元素，能帮助骨骼生长，促进发育。
冬瓜排骨汤相关做法：
1. 冬瓜排骨汤的正宗可口做法
2. 冬瓜排骨汤的4种不同做法
3. 正宗冬瓜排骨汤的6种做法
4. 家常冬瓜排骨汤的具体做法
5. 冬瓜炖排骨汤的做法大全
6. 美味的冬瓜排骨汤做法
薏米冬瓜排骨汤对人体有什么功效
薏米冬瓜排骨汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效袭握，需要准备的材料包括有冬瓜、薏米、排骨、盐、姜、葱、盐、油、鸡精
一、将冬瓜去皮去囊后，用刀切成丁
二、将葱切成小段
三、切3-5片生姜，跟葱一起放入锅中
四、将上锅隔水炖15分钟的纯滑排骨切块，放入砂锅中
五、放入适量的油
六、放入提前浸泡好的薏米，做禅腊盖上锅盖炖30分钟
七、然后放入冬瓜丁，盖上锅盖炖20分钟左右
八、加入适量的食用盐或者鸡精调味
九、薏米冬瓜排骨汤制作完成
参考资料来源：百度百科_冬瓜薏米排骨汤
参考资料来源：百度百科_冬瓜
参考资料来源：百度百科_薏米
冬瓜薏米排骨汤的功效 冬瓜薏米排骨汤可以天天喝吗
1 冬瓜薏米排骨汤的功效 1、利尿消肿
冬瓜和薏米都有一定的利尿消肿的作用，冬瓜本身具有润肺生津、利尿消肿、解毒排脓的功效，所以冬瓜薏米排骨汤有着很好的利尿消肿的效果，如果是本身有着水肿的人的话，可以适当适应冬瓜薏米排骨汤来促进排尿，减轻水肿的情况。
2、促进肠胃消化
薏米中含有多种维生素和矿物质，可以促进新陈代谢，减少胃肠负担的作用，冬瓜含有丰富的纤维素，对肠胃也有一定的促消化作用，喝冬瓜薏米排骨汤可以有一定的促进肠胃消化，排出身体中堆积的毒素的功能，帮助人体排出多余的毒素，防止便秘。
3、降低键嫌胆固醇
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，减少胆固醇的生成，而且薏米中不饱和脂肪酸含量较高，如油酸、亚油酸等，这些不饱和酸具有缓解血液中过量胆固醇、预防动脉硬化等功能，可以降低胆固醇在人体的积累。
2 冬瓜薏米排骨汤可以天天喝吗
不建议天天喝。
1.冬瓜属于性寒的食物，天天喝对身体会有一定的影响，可能会导致身体内的寒气过重，从而身体受损。
2.而且冬瓜和薏米本身够有着促进肠胃消化的功能，但是食用过多，却会加重肠胃的消化负担，可能会出现消化不良的现象。
3 冬瓜薏米排骨汤怎么做
材料：冬瓜、排骨、薏米、生姜。
做法
1.先用清水浸泡薏米，冬瓜洗净去皮切块，姜切片
2.开火，稿埋手加入适量的水，放入排骨、姜片，煮至排骨稍微变软。
3.放入切好的冬瓜，和已经泡好的薏米，继续煮20分钟左右。
4.等煮好后加入一些盐和其他调料就可以了。
4 冬瓜薏米排骨汤液腔什么人不适合喝 1、脾胃虚寒的人
冬瓜属于性寒的食物，脾胃虚寒的人吃了，可能会加重脾胃虚寒的情况，可能会出现腹泻的情况，而且冬瓜纤维素含量丰富，如果脾胃虚寒的话，可能会加重胃的消化负担，不利于脾胃的恢复。
2、孕妇
药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，对孕妇来说可能会一定的影响，所以要谨慎食用。
