靠大虾的做法（靠大虾的做法 家）

靠大虾怎么做？

一、做“靠大虾”所需用料：

大虾350g    葱丝15g

姜丝15g     料酒2勺 

生抽2勺 胡档   白糖1勺 

盐1克    番茄酱4勺 

十三香1勺    鸡精1勺 

大蒜3瓣 

二、“靠大虾”的做法：

步骤1

虾去虾线，准备葱和姜

步骤2

放入葱姜爆锅后，放入大虾煸香，大虾靠到微微硬皮为好

步骤3

依次放入料酒，酱油，番茄酱，颤启糖，十三香，盐茄做如，鸡精

步骤4

最后把蒜切末放进去炒2分钟即可装盘

怎样靠大虾的做法

材料

主料：大虾10只 ；

辅料：糖袜早适量、八角适量、葱适量、姜适量

靠大虾

1

把虾洗净

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2

锅里加水把虾倒入放葱姜八角

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3

把锅盖上煮5分钟

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4

开锅捞出虾备用

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5

锅里加水倒亮和入敬好盯4汤勺白糖烧开

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6

把虾倒入锅里开中火靠到水没了为止

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7

收干汁即可

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小贴士

靠大虾用中火慢慢的靠，不能心急，水都靠没了虾壳有亮泽即好吃又美观

饭店靠大虾的家常做法大全怎么做好

主料

大虾

300克

辅料

油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

生抽

适量

糖

适量

料酒

适量

醋

适量

葱姜

适量

步罩枝骤

1.大虾反复清洗干净备用；

2.剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉腥线；

3.大虾键闷耐过油 变色捞出；

4.锅放底油，下葱姜爆炒出香味，下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋，小火靠至汤汁浓稠 加稿春入盐、香油调味；

5.出锅装盘