葱油鸡蛋饼（葱油鸡蛋饼的家常做法）
怎么在家里做葱油饼，和葱油饼差不多的也可以。
我家包饺子总是会剩一些饺子皮，这倒不是馅不够。而是因为某次我哗笑清把剩下的饺子皮煎成饼后，老公竟说这煎饼太好吃了，香酥美味，层层分明，不输市场上的千层饼。然后他一口气就把饺子饼吃个精光，问我还有没有呢~~O(∩_∩)O~~从此之后，我家买饺子皮总是会多买一些，就是为了吃道香喷喷的饺子葱油饼。
话说，用饺子皮做葱油饼还真省事，不用和面，也不用擀面。将几张饺子皮叠在一起，每层都刷薄油，撒椒盐，撒葱花，然后用饺子皮压得薄薄的，下锅煎熟就可以啦。这么煎好的饺子皮，真心好吃，还没出锅就馋得口水直流。每次我做多少，老公就吃多少，战斗力超强。
所以饺子皮别只会包饺子，教你一个新吃法，只需简单煎一煎，香酥美味，层层分明，比外面卖的葱油饼好吃健康多了。关键还特别省钱，几十张饺乱前子皮也花不了1元钱，但却能让两个人一顿吃到饱，经济实惠，好升核吃不贵，你也赶紧试试吧~
葱油饼的做法
步骤step
1
备好食材：饺子皮、小葱；
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2
小葱切碎；小碗里调入盐、花椒粉，混合搅拌均匀；
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3
揉面垫上刷一层薄油；放上饺子皮，刷一层薄油；撒上盐、花椒粉；再撒上葱花；
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4
盖上另一张饺子皮，刷上一层薄油；继续撒调料粉、葱花，再盖上一张饺子皮，直至叠上7张饼；
步骤step
5
然后用擀面杖擀薄；
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6
不粘锅刷上适量植物油；
步骤step
7
放入饺子皮，小火煎黄；
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8
一面煎黄后，翻面煎另一面；煎熟后，关火，取出切块；【饺子葱油饼】做好啦。
葱油饼的成品图
葱油饼的烹饪技巧
技巧tips
1、调料可根据个人口味调整；
关于制作普通葱油鸡蛋饼的面粉
做葱油饼的面粉普通的面粉就可以， 自发面粉就是你把面加水和好在面里面加败搭上酵母，放置大约半个小时左右，扮衫然后加入调料就可以厅枯腔做了。希望对你有帮助
葱油饼的制作方法步骤
葱油饼的制作方法步骤
葱油饼的制作方法步骤，应该没有人不喜欢吃葱油饼，而且葱油饼受欢迎其实并不是只是因为葱油饼的口感好,还是因为葱油饼也可以补充很多的营养，葱油饼的做法很简单，下面是葱油饼的制作方法步骤。
葱油饼的制作方法步骤1
葱花鸡蛋饼（鸡蛋葱油饼小白版）的做法
任意小麦面粉都可，300克面粉，500克都行，看自己几口人把，我弄的300克，一碗温水
小葱切葱花
鸡蛋我打了5个，感觉到了，个人觉得打2-3个即可把，哈哈
葱花撒进去，放一点点盐，一点食用油即可
用筷子边倒水边打散打匀，打稀
专业人士用的平底锅，电铛锅，我没有，哈哈哈，直接用我的炒菜的锅开干，
小火，注意一定要小火，用中火大火就会变成黑暗料理，我第一个差一点变黑，哈哈哈，锅里放少量油，把油摇匀。
这里注意了：用勺子舀两勺饼液放进锅里后不要用任何工具，直接用手把锅抬起来转动摇，让饼液流成这种圆饼状即可，全程小火，摇成饼状后暂时不要动，隔一会儿就可以不借助任何工具就可以摇动，不会沾锅的，反而用锅铲不好摊薄，大家可以试试看，可以摇动后你就用手摇着边转边煎就行了，然后翻面的时候用锅铲即可
注意煎好两个左右放一次油，不要放多了油，少放点即可，煎好的'饼子先装到盘子里凉一会儿
葱油饼的制作方法步骤2
“香酥葱油饼”--好吃停不下的做法
1、面粉+盐+温水+油，揉成光滑的面团
2、将面团等分成N份搓成长条，器皿与面团表面刷油醒一小时（醒面的时间里开始准备葱花，我和家人都挺爱吃绝宽衡葱，所以葱会放的比较多）
3、醒好后的面团取出就巧迟着面团的形状擀到尽量薄，表面撒上少许细盐+抹油
4、撒上葱花、芝麻（芝麻也可以在后面擀饼的时候撒在饼皮表面）
5、卷成长卷
6、再把长卷一头往里一直卷成蜗牛状的圆
7、最后把都卷好的面皮放置继续醒十多分钟后擀平成薄饼（由于做这一步的时候双手都是油，就没拍照片啦），热锅冷油一张张下锅煎就完事儿啦！
刚出锅的饼，葱香四溢。。。
葱油饼的制作方法步骤3
家常葱油饼 的做法
所需食材大合照。
500g面粉，3g盐，先倒入250g滚烫的开水烫面，再倒入120g凉水，揉成光滑的面团。
分成十等份，表面刷油，盖上保鲜膜松弛40分钟。
面粉一勺，食用油两勺，调成稀油酥备用。
松弛并做好后擀成大薄片，抹上油酥，撒上盐，葱末。
两端折起，中间再对折，从一端盘起，尾部压在下面，再松弛十分钟。最后擀成饼。
放入刷油预热的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖盖子中火烙制，两面变色就可以出锅啦。
成品图棒棒哒，超级有食欲吧。
葱油鸡蛋饼有多大？
哇，说到这个简直就是我的最爱，作为一个美食爱好者，也同时是一个小学生家长，这个葱花鸡蛋饼，我最喜欢在早上没有菜时，用它来救场，只要还有几根葱和鸡蛋，我就可以做出花一样漂亮的鸡蛋饼，现在已经到了炉火纯青的地步了。
葱花鸡蛋饼制作非常简单省时，所以早餐做它非常的方便，所以我特别喜欢它，也推荐给大家啊。
【葱花鸡蛋饼】
【主料】：小葱2~3根，鸡蛋2个，面粉适量
【辅料】：盐、水、食用油
制作步骤：
1、小葱清洗干净，去除头尾，切碎备用。拿一个大碗，放入葱花、打入2个鸡蛋、加入适量的面粉、1平勺盐，这个面粉的量可以自行把控，如果水多了再加一点面粉，调成粘稠状比较好煎。然后搅拌均匀。
2、平底锅倒油预热，然后倒入面糊，配则樱用铲子轻轻的把面糊整理均匀，尽量摊的培丛越薄越好吃，煎制一面金黄后，翻面煎盯哗制两面金黄出锅，大概需要3~4分钟时间，全程用中小火煎制，出来的饼才漂亮。
3、出锅后，切成小块，搭配水果和牛奶，孩子吃了营养。
小贴士：
1、全程小火，不然很容易煎糊，这个不要着急，煎出来的才漂亮，口感才好。
2、面粉的量自行把控，我每次都是一次倒入不够，加了水后，感觉稀了，我再加一点，一定要调到比较粘稠的状态，下锅才容易定型，不要太稀也不要太干，这个多做几次就好啦。
葱香鸡蛋软饼要怎么做啊？
葱香鸡蛋软饼很好做的，葱香鸡蛋软饼做的时候知森中，先把面调成糊状，然后加入鸡蛋，葱末和大料，面粉最好是小麦面，最好是矿泉水。
还有适搭山量的盐，再醒10分钟，平底锅上火，锅底烧热，把调好的糊，倒入锅内少许，摊平就可以了，注意火候，还有味道，可以春陵设当家一点调味品，鸡精，少许盐，少许酱油，这样做出的葱香鸡蛋软饼是非常的好吃的。
