马蹄的做法（马蹄糕做法简单做法）

马蹄的做法大全

马蹄的简单做法：

材料：适量的马蹄、荷兰豆、胡萝卜、蚝油、食用油。

1、将材料各芹轿自切片，荷兰豆拦腰斜切两刀三段。

2、油锅烧微热后，先下胡橘歼萝卜，再下荷兰豆，最后是马蹄。

3、加入调味料，一大勺蚝油，一小勺盐就可以了，耗油本身就带咸味，这样简单又好吃的炒马蹄就做好了。

马蹄又称水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而且得名。常见的产地有浙江柳市、江苏泰州、安徽芜湖等地，这些区域大多都是温暖潮湿雨圆首冲水丰富。

马蹄怎么吃最好吃

做法1：桃胶荸荠汤

准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量

具体做法如下：先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净，然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！

做法2：马蹄糕

准备食材如下：马蹄粉140克，荸荠200克，冰糖60克，食油适量

具体做法如下：马蹄去皮后切碎，再将马蹄粉过筛，筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用，起锅放入700克的清水、冰糖和少许的食油，烧至冰糖融化，冰糖融化后，把马蹄粒加入稍煮1-2分钟，然后把马蹄粉桨慢慢的加入，要一边一边搅拌，直至粉桨呈透明状态，调好的糕糊倒入容器中，放冰箱冷冻30分钟，再切成小块煎热后就可以了!

做法3：荸荠猪肉丸

准备食材如下：五花肉500克，荸荠200克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉3汤匙，花生油1小勺

具体做法如下：将五花肉去皮，切小块，然后剁成肉末，把荸荠拍扁剁碎成颗粒状，跟肉末放在一起，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入3汤匙淀粉，然后顺时针搅拌至起劲，加入1小勺花生油，再次搅拌均匀。然后把肉馅做成肉丸子，放到蒸锅蒸熟即可！

做法4：荸荠桂花糖水

准备食材如下：荸荠20个，蜂蜜2汤匙，冰糖30克，桂花1抓

具体做法如下：荸荠洗净去皮，锅里放适量水，放入荸荠，放入冰糖，大火煮开后转小火煮20分钟，再加入桂花煮5分钟启销，煮好后根据口味加入蜂蜜即可！

做法5：荸荠炒虾仁

准备食材派搭如下：荸荠200克，虾仁200克，小葱1根，姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉半茶匙，鸡蛋1个

具体做法如下：新鲜虾仁放入碗中，加入少许食盐，加入1汤匙料酒，加入半茶匙胡椒粉，加入半个蛋清，抓匀腌制一会。将荸荠去皮后切小块，焯水备用。姜切片，蒜切片，小葱葱白切段，葱绿切葱花备用。起锅悄羡游加油烧热，下葱姜蒜，小火炒香，再下虾仁，大火翻炒30秒，再下荸荠，加入少许食盐，翻炒均匀即可！

马蹄的几道美味做法，补水润燥，你知道是如何做的吗？

马蹄的几道美味做法，补水润燥，你知道是如何做的吗？

马蹄是秋天的时令美食，除去立即服用，还能够入菜、做甜汤，食用方法多种多样，在这样一个干躁季节里，不妨服用，补水保湿润肺、营养美味哟。

现在就分享一下秋天时令美食：马蹄子的4道美味可口作法，补水保湿润肺，合适全家人享受！

第一道：马蹄子炒苦瓜

制作过程：

1、茄子清洗，对半分割开去籽，切成薄片预留。

2、孛荠清洗，削皮切成片，预留。

3、锅中放进适量水，水开启入茄子绰水1min，捞起来。

4、锅滚油热，放进孛荠煸炒1min。

5、再倒入苦瓜干，炒匀。

6、放盐调料后起锅享受。

第二道：马蹄子烹饪肉罩团片

制作流程：

1、马蹄子削皮，切成片。

2、猪瘦肉切成片，添加适量米酒、木薯淀粉腌渍10min。

3、提前准备姜片、葱根和绿茵茵分离物空橘切条。

4、锅滚油热放进肉片炒至掉色。

5、放进马蹄子片炒匀。

6、添加适量食用盐调料，起锅享受就可以！

第三道：马蹄子红枣银耳羹

特色美食流程：

1、大枣清洗，马蹄子削皮亏简，对半分割开，新鲜白木耳清理干净，掰成小花预留。

2、将白木耳、大枣倒入石锅，加适量水，烧沸。

3、用小火，盖子虚掩，再次烧煮50min，注意到银耳粥越来越粘稠。

4、放进马蹄子、冰糖，再次烧煮15min，至糖充分溶化，熄火。

5、盛出来，享用美食！

第四道：苞米马蹄子减肥奶昔

简略流程：

1、玉米清洗，取玉米。

2、马蹄子削皮切成小块。

3、将玉米、马蹄子块、牛乳倒进破壁养生机，挑选“婴儿米糊”作用运作一个程序流程就可以。

4、美味的苞米马蹄子减肥奶昔就完成了，自己喜欢的小伙伴何不干起来哟！