冬瓜粉丝丸子汤（冬瓜粉丝肉丸汤的做法大全家常）
怎么做好吃，冬瓜丸子粉丝汤的家常做法
主料
冬瓜
500克
猪肉馅
250克
辅料
粉答毁丝
50克
盐
3克
香菜
1颗
料酒
适量
味精
适量
生抽
适量
葱末
适量
姜末
适量
糖
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.准备好材料。
2.将冬瓜去皮并清洗游举雀干净，切成小方块再切成片待用。
3.猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。
4.猪肉馅搅打上劲。
5.锅中放水烧开，放葱姜丝。
6.调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中，
7.丸子浮起后，下冬瓜片神早，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。
8.丸子和冬瓜都熟透了，再把粉丝下入（粉丝无需提前泡）。
9.粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。
10.丸子汤盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油。
11.最后撒上香菜。
冬瓜丸子汤怎样做才好吃？
冬瓜丸子汤是一道简单、快手、美味的家常汤品，有菜有肉，是菜是汤。肉丸香嫩，冬瓜水嫩，多吃一碗也不上火，还能滋润肠胃。做法也非常简单，肉丸也不限猪肉，可根据手上的食材做多种替换，这样即使都是冬瓜丸子汤，却也能带来不一样的口感及营养。冬瓜丸子汤做法：冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。猪肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重返空适量放拆虚置，然后搅拌均匀。汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入漏御瞎锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。经过我的经验检验，氽丸子的时候，还是冷水下锅的好。都肉馅都挤到冷水里之后，再开火烧。丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可出锅。
冬瓜丸子粉丝汤的家常做法
冬瓜粉丝丸子汤做法如下：
将冬瓜去皮洗净，切成厚度不要超过1CM的片，粉丝用温水泡软，放一边备用。把肉馅用筷子搅开，然后将鸡蛋、盐、料酒和姜末拌入肉馅中开始搅拌。记住搅拌肉馅不二法门是：顺着一个方向用力铅丛搅拌，直至上劲。
将冬瓜入锅中加适量水，加热。接着开始做丸子，把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子，放进锅里，这时注意下丸子的时候水不能滚开，温热最好，用中火煮10分钟。冬瓜也差不多熟了的时候，把粉丝放进去煮一分钟，再加入鸡精槐洞樱，撒上葱花和香菜末，最后淋上香油就可以出锅了颤档。
冬瓜粉丝丸子汤——美容养颜更美丽
冬瓜大家都吃过的吧，具有美容减肥的一种好食材，含有的水分也是比较多的，有利尿消肿的作用。冬瓜配粉丝简直就是一种绝佳的搭配的方式哦，粉丝的营养价值也是比较高的，可以有美容养颜的作用，下面介绍岩旦冬瓜粉丝丸子汤的做法。
冬瓜粉丝丸子汤
材料：原料：瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜
配料：葱、姜
调料：酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉。
做法：
1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可;
2. 葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放粗凯扰入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;
3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用;
4. 汤锅里放入一些冷水，然后放昂如两片生姜，加入一些酱油，是为了调色用的。
5. 在水烧开以前放入冬瓜皮和粉丝，然后转成孙旁小火，随后用勺子把肉馅一个个的放入锅里面，尽量弄的圆一些。
6. 等丸子都放入进去以后，转成大火烧开以后，除去上面的白色抚摸，锅里加入一些盐调味，然后等各种的食材熟了以后就可以了。
7. 撒上香菜碎，淋少许香油，完成。
冬瓜和任何的食材都能搭配一起，而且在制作方式上，也不是很难，那冬瓜粉丝丸子汤是现在很受欢迎的汤品，这类的汤品的营养价值丰富，对人体每日所需的营养，都可以进行很好的补充，是一道很值得食用的美食，它的功效很多，尤其是对养颜美容上，更是有着很大帮助。大家都知道粉丝是一种对身体健康 有很大益处的一种食物，粉丝的主要成分是碳水化合物和各种的矿物质和纤维素，是很多食材的搭配对象，口感润滑，而且很宜人。凉拌更佳。
关于冬瓜粉丝丸子汤的做法，上面给大家介绍了其步骤，大家学会了吗，方法很简单，可以补充营养而且口感还非常的好，这款汤适合很多的人群食用，可以有美容养颜的作用，而且还可以补充营养，粉丝还可以凉拌食用，口感更好。
冬瓜丸子片粉汤的做法步骤图，怎么做好吃
食材：
主料：冬瓜 500克， 猪肉馅 250克。
辅料：粉丝 50克， 盐 3克， 香菜 1颗。 料酒 适量， 味精 适量， 生抽 适量， 葱末 适量， 姜末 适量， 糖 适量， 白胡岩陆椒粉 适量。
制作步骤：
准备好材料。
将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。
猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒，味精。
猪肉馅搅打上劲。
锅中放水烧开，放葱启者姜丝。
调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中。
丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。
丸子和冬瓜都熟透了悄枣薯，再把粉丝下入（粉丝无需提前泡）。
粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。
丸子汤盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油。
最后撒上香菜。
小贴士：
1.由于有肉馅了，所以汤里无须另外加油了，非常清淡可口。
2.粉丝无需提前泡软，泡完再下粉丝的没有韧性了。
3.冬瓜还有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
