羊肉串烤箱（羊肉串烤箱180度烤多久）

烤箱怎么烤羊肉串

羊肉切小块即可，太小容易糊了，太大不容易熟，一定要均匀，大小不一就会变成有糊了，有的没熟。

腌好的肉取出，开始穿串。太给力——烤羊肉串（烤箱版）的做法 步骤19 将腌好的肉依次穿在签子上，不要排列的太紧，每块之间稍微留一点空隙，喜欢吃肥肉的，可以搭配肥肉一起穿，这样烤出来会更香。

羊肉洗净，切成一厘米左右小块，放入除了淀粉之外的各种调料，用手抓拌均匀，放入冰箱冷藏过夜。腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀，用竹签子串成串。摆整齐放入烤箱，230度中层。

烤箱烤羊肉串方法如下：食材：羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜。调味：白胡椒粉、孜然粉、盐、辣椒粉、植物油。市场选新鲜的羊腿肉，洗净沥干水分，去除白色的筋膜，顺着肉纹理的方向，切成指节大的小块。

取新鲜羊肉清洗干净，然后切成2cm大小的肉块。将切好的肉块放在碗中，然后调入食盐、辣椒、孜然粉等调料，当然大家也可以选择市面上专用的羊肉串调料，口味更正宗。放入调料之后，腌制30~60分钟。

首先备好食材。羊腿肉洗净沥干后切小块。放入碗中加入孜然烤肉酱。再倒入奥尔良烤肉粉。加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜。用竹签串好串。并排放至烤架上。

羊肉串烤箱烤多长时间

再过5-7分钟后羊肉串烤制成功，取出即可食用。

烤箱预热，220度烤15分钟。取出撒适量孜然和辣椒粉，完成。

用烤箱烤，虽然没有木炭特有的味道，但是只要控制好时间，只需要20分钟左右一样可以吃到美味可口的烤肉串。自己动手烤肉想吃多少烤多少，最重要的是卫生。用烤箱烤出来的羊肉没有油烟，烤熟之后的羊肉看起来色泽油亮、外焦内嫩不腻不柴。

用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒盐，孜然和辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟即可。 烤箱烤羊肉串主要原料是羊肉、花椒、盐、料酒、白胡椒、孜然、辣椒面、植物油、洋葱、姜等。

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