紫菜蛋花汤（紫菜蛋花汤的做法）
紫菜蛋花汤怎么做？
主料：
紫菜(干)
10克
鸡蛋
65克
调料：
香油
1克
盐
1克
味精
1克
各适量
紫菜蛋花汤的做法：1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；2. 锅内倒水烧开，放入紫菜稍煮片刻做渗禅；3. 最后倒入蛋液，待蛋黄漂起，加盐、味精，淋香油即可。
紫菜蛋花汤的做法
有多种
,想知道更多的紫菜蛋花汤的做法
。还有许要自己动手尝试紫菜蛋花汤的做法
,每种喊塌紫菜蛋花汤的做法
都很不错。纯尘你不妨根据自己的口味来选择紫菜蛋花汤的做法
,看看哪种紫菜蛋花汤的做法
更适合你的口味
紫菜蛋花汤要怎么做啊？
紫菜蛋花汤一：紫菜一块，鸡蛋3个。鸡蛋加点盐，打散。紫菜洗一下。水开后，将火关小，将打好的蛋液备厅围绕中间沸腾的水倒入。为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。 紫菜蛋花汤二：鸡蛋1个，紫菜2张，虾米、精盐、葱花、香油各适量。将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米；在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液；等鸡蛋花浮起时，加盐然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。紫菜蛋花汤三：紫菜，瘦肉，鸡蛋各适量。首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴。炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉羡滚拿末，放入盐、糖调好味备用。水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面。紫菜蛋花汤四：紫菜，鸡蛋，酱油，盐，味精，胡椒粉，鲜汤，水淀粉，葱花，香油各适量。将紫菜用清水泡软，鸡蛋打入碗中。汤锅上火，加入鲜汤，盐，味精，胡椒粉兄搭对成汤汁，调好口味后放入紫菜用水淀粉勾成米汤芡出锅盛入汤碗中。撒入少许的葱花，淋入适量的香油即可。提醒：紫菜蛋花汤不需要放味精，如果放味精就会破坏鸡蛋和紫菜的鲜美。紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，这样做出的蛋花比较漂亮。蛋花成形后需要马上离火，否则由于加热时间太长，使蛋花的质地就变老了，影响了成菜后的口感。
紫菜蛋花汤的做法有哪些？
紫搜颤菜蛋花汤的，美味烹饪方法有以下这些：
【烹饪食材】紫菜，小葱，香菜，白胡椒粉，虾米，鸡唤漏中蛋，鸡精，食盐，水淀粉，香油。
【烹饪步骤】
1、紫菜蛋花汤，这样做出来的紫菜蛋花汤非常好喝，特别鲜美，做法简单，咱们一起来准备一下紫菜蛋黄汤的烹饪食材，先准备一小块紫菜，再准备一根小葱，一根香菜，适量的白胡椒粉，一小把虾米，两个鸡蛋，适量的食盐，鸡精，一小碗水淀粉和少量的香油就可以了，食材非常少，特别容易就能够准备完成。
2、先把准备好的一小块的紫菜取出来，将紫菜切片，切片之后将它放到一个大碗里面，然后将紫菜放到一旁备用就可以了，紫菜处理完成之后咱们再将小葱取出来，将小葱充分清洗干净，清洗完了之后将它切成葱花，然后放到一旁备用。小葱切完了之后，再来处理一下香菜。
3、香菜要和小葱一样和山提前清洗干净，清洗完了之后将其切成香菜段，然后和小葱放到一个盘中备用即可。接下来向紫菜中倒入适量的清水，将其抓洗一下，然后再浸泡一分钟，这样就可以把紫菜泡开了。
4、紫菜的营养价值非常高，适合做汤。把紫菜泡好以后将其取出来挤一下水分，然后放到碗中，接下来把切好的小葱花和香菜全部放入到紫菜中，然后再加上一点白胡椒粉进去，再加上一小勺虾米，另外准备一个小碗。
5、在这个小碗中打上两个鸡蛋，然后用筷子直接将它们搅拌放到一旁备用，接下来在锅中倒入适量的清水，加上一勺食盐，将它们搅拌开，然后加入一勺鸡精，继续搅一搅，搅拌至融化之后咱们用小火给它煮开。锅里水开了之后勾上一层薄芡，搅拌均匀。
6、接下来将鸡蛋液直接淋入到锅中，这样才能够形成比较好看的蛋花，而且不会起沫，鸡蛋花煮熟之后咱们直接将鸡蛋汤浇在紫菜碗里面，然后在碗里面滴上几滴香油，搅拌均匀就可以喝了。
紫菜是一种营养价值比较高，味道比较好的食材，它特别适合用来做汤，做出来的汤，非常鲜美，怎么喝都不腻。紫菜蛋花汤是很多朋友都特别喜欢的一种汤类，它喝起来非常美味。
紫菜蛋花汤的做法
“吴都海边诸山，悉生紫菜制成的菜肴紫菜”这句话出自一千四百多年前我国北魏时期的《齐民要术》之中。其足以说明紫菜早在遥远的古代就已经被我们的先人发现且使用。那么，相信它之所以能流传千年而不衰，必有其特有的功效为世人所喜爱。
明李时悄带珍之《本草纲目》云：“凡瘿结积块之疾，宜常食紫菜”。还指出其具有治疗“热气烦塞咽喉”之效。故而，在炎炎的夏日，若来一道可口舒适的紫菜汤，实为美哉，悠哉。倘若再在汤中打入些许鸡蛋，包你在享受美味的同时，更能起到消暑解热之效，为您带来一丝清凉，甩走一身疲劳。对于如此美妙的紫菜蛋花汤，就让我一起来学习怎么做吧。
紫菜蛋花汤的做法
准备材料。紫菜干，鸡蛋，家用调料。各材料比例需注意，适量为宜。
将紫菜进行冲洗，防止菜叶中有泥沙积留。洗净后浸泡于冷水中使之泡发即可。
将准备好的鸡蛋打入碗内，并且搅拌至均匀。
准备工作完成后，于锅内加入适量清水加热煮沸。
首先启亏芦将泡发后的紫菜加入沸水中煮几分钟，再将搅拌好的鸡蛋慢慢均匀倒入锅中，加热至蛋花飘起即可。
加入适量的调料、葱花后即可出锅。
此汤中含有丰富的碘、钾、钙等人体所需微量元素。可谓是老少皆宜的一道滋补空氏汤。
