豆沙月饼的做法（豆沙月饼的做法家常简单）

自制豆沙月饼的做法及配方窍门

1、．紫薯洗净蒸熟放凉去皮压碎加入白糖拌匀备用。2．红豆沙分成6份捏成球状，紫薯分成6份捏球状。3．将紫薯当皮包住豆沙做成球状。4．将做好的球状放入月饼模具内压一下就成紫红薯红豆沙月饼了。

2、豆沙月饼的做法步骤：步骤1：取干净的盆放入转化糖浆、枧水和花生油用手动打蛋器慢慢搅拌，多搅拌一会使其均匀。步骤2：加入中筋面粉。戴上一次性手套揉成团。

3、首先，准备好的月饼材料。先把酥油，糖浆，枧水倒入不锈钢盆中。搅拌，至糖油很好的溶合。再将过筛的月饼粉倒入搅拌好的糖浆里。

4、做法 碱面和水按1：3的比例配好。倒入转化糖浆里面，搅拌均匀。倒入食用油，继续搅拌均匀。把面粉和奶粉倒进去混合均匀。用手揉成团，醒一个小时。

广式豆沙月饼怎么做?

1、将所有材料（除馅料）混合，用刮刀切拌的方式拌匀。 然后用手揉。 揉至光滑。 包上保鲜膜，冷藏四十分钟。 取出冷藏好的面皮，称重，平均分成20份。 豆沙馅也平均分成20份。 分别搓成圆球备用。

2、先制作豆沙馅。红豆洗净。红豆加足量的水倒入锅里大火煮开后，用小火煮至软烂（用高压锅压半小时）。要煮到彻底软烂，不能有发硬的感觉。

3、红豆洗净加水用高压锅煮熟，中秋短信《送祝福把月饼送到您的家~广式豆沙月饼做法！》。将红豆和汤汁一起放入搅拌机中，将红豆搅打成蓉。烧红锅下油，将豆沙炒至水份蒸发。

豆沙月饼的做法及配方如何

．紫薯洗净蒸熟放凉去皮压碎加入白糖拌匀备用。2．红豆沙分成6份捏成球状，紫薯分成6份捏球状。3．将紫薯当皮包住豆沙做成球状。4．将做好的球状放入月饼模具内压一下就成紫红薯红豆沙月饼了。

豆沙月饼的做法步骤：步骤1：取干净的盆放入转化糖浆、枧水和花生油用手动打蛋器慢慢搅拌，多搅拌一会使其均匀。步骤2：加入中筋面粉。戴上一次性手套揉成团。

首先，准备好的月饼材料。先把酥油，糖浆，枧水倒入不锈钢盆中。搅拌，至糖油很好的溶合。再将过筛的月饼粉倒入搅拌好的糖浆里。

做法 碱面和水按1：3的比例配好。倒入转化糖浆里面，搅拌均匀。倒入食用油，继续搅拌均匀。把面粉和奶粉倒进去混合均匀。用手揉成团，醒一个小时。

豆沙月饼的制作步骤：1，先将适量水、盐、糖、少量苏打粉搅拌均匀备用。2，食用油内加入适量白糖后，用打蛋器搅拌均匀，再加入第一步中做好的料，继续搅拌。再加入适量的焦糖做为调节颜色和增加口感的作用。