麻辣豆腐皮（麻辣豆腐皮干的做法）

豆腐皮好吃的做法,香辣过瘾又下饭,你知道是如何做的吗?

准备豆腐皮三张，先从中间切开，叠起来切成半厘米宽的长条，放入盆中备用。

方法如下：豆皮焯水。将豆皮切成丝，倒入开水中焯水，豆腐皮变软后即可捞出，放入凉水中过凉。准备配料。将莴笋切成片，改刀成莴笋丝，准备葱花、蒜碎、姜碎。炒出红油。

豆腐皮可以用来制作豆腐包，营养美味，很受老人和孩子的喜爱。准备一块五花肉，剁成肉末，加入少许葱花和姜末，加入酱油、味精、玉米油，搅拌均匀，放在一边备用。

新鲜豆腐皮好吃的做法如下：用料：豆腐皮1大张、猪五花肉100g、青椒2根、蒜、香葱、盐、食用油、生抽。步骤：猪肉切成薄片。豆腐皮切成宽一点的条。蒜切片，香葱切碎，青椒切丝。

遂宁五香麻辣豆腐皮做法

具体做法：准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来切成细丝，这个豆腐皮在各地的叫法都不同，有些地方叫干豆腐、百叶、还有千张的，我们这边把它叫做豆腐皮。

第一：到菜市场购买新鲜的豆腐皮若干张（根据食量决定）。请点击输入图片描述 第二：将买来的豆腐皮切成对宽的长条，均匀分开即可。请点击输入图片描述 第三：将处理好的豆腐皮放入七成热的油中，炸至两面金黄，捞出备用。

首先准备一张豆腐皮，切成片后叠在一起。将叠好的豆皮用刀切成三角形。准备的大蒜切成大蒜末。锅中倒油，油温6成热放入切好的豆皮下锅炸。炸至豆皮变色卷起后捞出控油。

久久鸭麻辣豆腐皮的做法?

鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里氽一水，捞出备用。

小火焖煮，须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香。特点： 味鲜香脆，佐酒小菜。

做法 1：准备红椒麻辣黑菇酱、生豆皮与豌豆婴等料理食材。2：生豆皮洗净后，先对半切一刀，再逐一切成丝状。3：在豆皮丝上拌入橄榄油与黑胡椒粒调味后，送入烤箱烤至酥脆。

豆皮的做法窍门

准备原料 2豆腐皮切成合适喜欢大小 3热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的香料 4加入生抽，老抽，糖，开水做成汁子 5加盐和鸡精调味 6倒入豆皮 7小火煮上15分钟，泡在里面就好。

煮：将豆腐皮撕成条状，放入沸水中稍煮加调味料即可。煎：将豆腐皮浸湿摊平，入锅煎成金黄色即可。炸：将豆腐皮切成寸段，入沸油炸松即可。

豆腐皮一定要用热水泡软，这样吃起来口感会更加筋道，或者焯水30秒也是可以的。调料可以根据自己的口味来添加，豆腐皮拌好以后要尽快食用，避免风干影响口感。

做法：把豆腐皮用温水清洗干净，从豆腐皮的一边卷起来，留上几公分不用卷。用刀把豆腐皮卷起来的那部分，切成宽窄一致的细条。切好的豆腐条摊开平放在菜板上。沿着豆腐皮没切的那部分从一头卷起来。

怎么做,家常凉拌麻辣豆腐皮做法大全附图

1、豆皮、木耳和辣椒切丝备用，香菜切成段备用。切好的木耳放进沸水里焯过，捞出备用。切好的豆腐皮放进沸水里焯过，捞出备用。将盐、生抽、辣椒油倒入碗中调成汁。

2、：准备红椒麻辣黑菇酱、生豆皮与豌豆婴等料理食材。2：生豆皮洗净后，先对半切一刀，再逐一切成丝状。3：在豆皮丝上拌入橄榄油与黑胡椒粒调味后，送入烤箱烤至酥脆。

3、：【凉拌豆腐皮】做法：买回的豆腐皮切成筷子粗细的长条，入沸水锅中汆烫至软，过凉控干水分装入盆中，撒上青红辣椒丝，香菜段，葱丝，淋上热油，加蚝油，生抽，白糖拌匀，即可。

4、今天就给大家分享这道凉拌菜的家常做法，下面请看我们的详细操作 准备刚买来的豆腐皮3到4张，放入盆中，倒入开水浸泡5分钟，把豆腐皮烫软备用。准备红椒半个去瓤，切成细丝，放入小盆中。