南瓜的做法（南瓜的做法大全20种吃法）
南瓜的做法
南瓜的做法，下面介绍一种好吃又简单的南瓜炖土豆做法：
食材：土豆500克、南瓜300克、水500毫升。
辅料：葱1根卜码渣、食用油5毫升、五香粉1克、生抽7克、盐2克。
具体步骤型悄：
1、小葱切段，土豆去皮切块，南瓜切块备用。
2、锅模碧中倒油，放入葱段、五香粉，大火炒香，倒入南瓜、土豆，翻炒均匀。
3、加生抽，翻炒均匀，加水，大火煮沸。
4、加盐，转中火炖至收汁。
5、装盘即可。
南瓜常见的做法都有哪些？
南瓜该怎么煮汤
南瓜可以和瘦肉，瑶柱搭配在一起煮成汤来喝，先把瘦肉清洗一下，然后放到锅中焯烫切成块状，南瓜清洗干净把皮去除也切成块状，和瘦肉搭配在一起煮，里面加入瑶柱，煮开以后用小火再继续煮上握谨60分钟左右，用一些盐来调味就可以吃了。
煮南瓜汤还可以把西芹，胡萝卜，南瓜，洋葱全部都准备好，然后处理干净切一下，把黄油软化后，再和低粉搭配在一起搅拌均匀，准备一个锅，里面加黄油加热融化，洋葱，芹菜放进去翻炒均匀，高汤放进去用中火慢慢煮开，然后再把南瓜片倒简此进去，胡萝卜片也放进去一起煮，胡萝卜片放进去煮一下，大概20分钟左右就可以煮到非常软烂，再把火关掉稍微放凉以后放进料理机当中，把淡奶油也添加进去一起打成泥状，再放进锅中加热到浓稠状态以后，用小火再继续煮一下，白胡椒，盐放进去搅拌均匀就可以了。
南瓜还可以和虾皮搭配在一起煮汤喝，先把南瓜的皮去除，里面的瓤去除切成块状，锅中加入适量的油烧热，把南瓜放拦皮迅进去快速翻炒，然后再添加适量的水，用大火煮开，等到南瓜煮熟以后加一些鸡精，虾皮，葱花，盐，煮开以后就可以吃了，味道好营养价值也非常丰富。
南瓜怎么做好吃 四种美味做法别错过
下面介绍几种南瓜的做法。
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素炒南瓜
食材：南瓜，盐，鸡粉。
步骤：
1.南瓜去皮切片。
2.锅里热油，南瓜下锅翻炒几下，盖上锅盖小火焖煮。
3.过几分钟翻动一下。
4.加入盐，鸡粉炒匀后，再盖上焖几分钟入味。
5.南瓜炒软后就可以出锅了。
小贴士：
1.南瓜本身水分多，因此炒南瓜时多放油就好了，无需加水。
2.南瓜籽营养丰富，因此不要去掉，一起炒更香。
蛋黄焗南瓜
食材：咸蛋黄，南瓜，淀粉，盐，白糖。
步骤：
1.南瓜切条状。长度自己感觉合适就好了。
2.南瓜切好后，加盐腌制半个小时，将南瓜中的水分腌出来。
3.将咸鸭蛋的蛋黄取出，碾碎备用。
4.将南瓜腌制后的水倒掉，用清水洗净沥干。
5.沥干的南瓜均匀的撒上干淀粉。
6.锅里热游肢油，将南瓜条下锅炸，炸至浅金黄即可捞出沥油。
7.锅中留少许油，放入咸蛋黄慢慢小火炒，炒至有泡沫再加入炸好的南瓜，同时加入盐和白糖慢慢拌匀即可出锅。
小贴士：
1.裹南瓜的淀粉可以多放，这样炸南瓜时南瓜不会太软。
2.炒蛋黄一定要小火，大火容易变黑。
南瓜奶
食材：绿皮南瓜，牛奶，白糖。
步骤：
1.南瓜切片蒸熟。
2.蒸好的南瓜用榨汁机打成南瓜泥。
3.纯牛奶粗磨做加入少许白糖温热。
4.将温热的牛奶倒入榨汁机中和南瓜泥一起打成南瓜汁。南瓜奶完成了。
南瓜饭
食材：老南瓜，虾仁干，香菇，海蛎干，红葱头，五花肉。
步骤：
1.南瓜刨丝备用。
2.五花肉切成丁。
3.香菇泡发，对半切。
4.红葱头切沫，虾仁干，海蛎干泡发洗净。大米洗净。
5.五花肉入锅煸出肉油后在加入少量食用油炒香。
6.将红葱头沫下锅爆香。
7.将南瓜丝岩衡，香菇，虾仁，海蛎干倒入炒香。
8.加入大米后淋上酱油，加少许鸡粉拌匀。
9.把炒好的米饭倒入电饭煲，加入清水。水量与大米平行即可。按下煮饭键即可。
小贴士：
1.南瓜水分多，蒸煮时容易出水，因此蒸米饭的水不要放太多了。
2.虾仁干和海蛎干本身较为咸，且加了酱油，因此盐在这里可以少放或者不放。
南瓜不仅甜，而且软糯。但是，胃热的人应该慎食南瓜，因为南瓜性温南瓜，吃多了会增加体内的湿热，因此建议少量食用。
南瓜都有什么家常菜的做法?
南瓜的营养价值非常高，并且味道也鲜美绝伦，那么，南瓜可以做哪些好吃的东西呢？
1：南瓜年糕卷
主料：南瓜、面粉、年糕。
辅料：白砂糖、椰蓉。
第一步肆丛：南瓜去皮去籽切成小块放入碗中，盖上保鲜膜等，微波炉高火放四分钟
第二步：取出南瓜，放凉后碾成泥，放入白裂销樱砂糖（2/1.5）准备年糕切块。
第三步：加入面粉，和南瓜泥一起合成团。
第四步：分成一个个面饼，放入一条年糕，卷起来。
第五步：包好后裹上一层椰蓉放入烤箱（记得预热），165度15分钟左右即可出炉。
2：清炒南瓜
主料：南瓜。
辅料：大蒜、蚝油、食用盐少许。
第一步：南瓜去皮去籽，切成片。
第二步：热锅热油，大蒜（按南瓜数量放）拍碎放入锅中小炒爆香。
第三步：放入南瓜，中火翻炒，炒的微软后放入适量食用盐。
第四步：斗冲加入少许清水，大火煮沸转小火闷五分钟左右。
第五步：待南瓜软熟后，加入适量蚝油，过十秒就可以出锅了。
3：葱香南瓜
主料：南瓜。
辅料：香葱、蒜末、橄榄油、盐。
第一步：将南瓜去皮，切成片。
第二步：油锅热后，将蒜末放入爆香。
第三步：爆香后，将南瓜片放入，翻炒。
第四步：在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多。
第五步：放入盐，炒匀。
第六步：南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火。
第七步：撒入香葱，即可出锅。
这三种是目前为止我做过的最好吃的南瓜做法，现在分享给你们。
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南瓜的吃法和做法大全
南瓜的各种吃法以及做法如下：
1、南瓜山药小察悉馒头。南瓜切片，山药切片，上锅蒸熟，取南瓜200克，山药50克，用勺子碾成泥状，放置温凉加入4克酵母粉，倒入335克面粉拌匀，再揉成面团。因为是一次发酵，所以揉面要揉到位，将面团完全揉光滑为止，揉好的面团搓成长条，切小块。蒸屉刷上一层食用油，放入小馒头开始发酵，天冷了常温发酵比较慢，所以我会勺一锅水，水温刚刚烫手的时候关火，将蒸屉放上去，盖上盖子，利用锅中的温度和水蒸气产生的湿度来发酵，基本上20分钟就可以发酵完成。发酵完成直接开火蒸，大火蒸10分钟，关火败大乎焖两分钟即可。
2、南瓜挞。1、南瓜切小块，上锅蒸熟，去皮取南瓜泥200克。放凉的南瓜泥中加入白糖、鸡蛋、玉米淀粉、三花淡奶拌匀。用滤网过滤一下，这样成品口感更细腻。三花淡奶没有的话可以用纯牛奶或者淡奶油代替。蛋挞皮常温放置微软，用牙签插小孔，以免在烤的过程中鼓起。将过滤好的南瓜糊，倒入蛋挞皮中，倒8分满就可以了。这个量总共可以做11个。5、烤箱预热150摄氏度，烤25分钟。我的烤箱温仿绝度偏高，所以我设置的比较低。大家根据自己烤箱温度调节一下。烤好的南瓜挞，可以撒上椰蓉，也可以撒上糖粉。
